Plum pie-pivot - las recetas más originales para deliciosos productos horneados

Plum pie-pancake es una buena idea para crear un postre inusual para el té con frutas de temporada. La delicadeza se prepara de varias maneras, experimentando con la base, pero el resultado siempre supera todas las expectativas: es inconcebible hornear deliciosas golosinas deliciosas y efectivas para todos.

Tortas recetas floppy

Para hornear un pastel de panqueques con ciruelas no es necesario ser un super pastelero. La condición principal de la receta es la elección de los fregaderos y su ubicación en la fuente para hornear.

1. Para este pastel, las ciruelas jugosas no suculentas caben, tal vez un poco verde.
2. Demasiado dulce, no se debe usar fruta de miel, de lo contrario el pastel se volverá azucarado.
3. Coloque las ciruelas que necesita estrechamente entre sí, que en el proceso de cocción se reducen en tamaño y aparecen lúmenes.
4. El pastel terminado se entrega al plato, inmediatamente después de sacarlo del horno. De lo contrario, el caramelo se solidificará y obtendrá un manjar de la forma que no funcionará.

Masa de masa para pastel

Para hornear una deliciosa tarta de ciruelas, una persona amada utiliza la receta para la prueba, con la que es más fácil trabajar como cocinero.

1. En una tarta de galleta o sémola viene una tarta exuberante que no se conforma por mucho tiempo.
2. Si existe el deseo de hacer una masa para un pastel, no use leche como base, el tratamiento saldrá un poco gomoso. Kefir, crema agria, yogur: una base ideal para el pastel.
3. Para hornear un pastel de ciruela, es mejor usar un producto semielaborado comprado, preferir un congelado de levadura.

Pastel de tarta con ciruelas - la receta más fácil

El pastel de panqueque más simple del fregadero se prepara a partir de una prueba básica de magdalenas. Para crear un obsequio necesitas ingredientes simples, el resultado complacerá a los chefs con un pastel exuberante y un relleno jugoso, y los golosos estarán encantados con un postre tan inusual. El formulario para esta receta es de 22 cm.

Ingredientes:

• ciruelas - 10-15 piezas;
• azúcar morena - 2 cucharadas. l.
• canela - 1 cucharadita;
• mantequilla para un molde - 10 g;
• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 1 artículo;
• harina - 1 artículo;
• polvo de hornear;
• mantequilla suave - 150 g.

Preparación

1. La parte inferior del formulario está generosamente engrasada con aceite, distribuya la mezcla de azúcar moreno y canela.
2. Cuchara en las mitades de ciruela.
3. En un bol, azota los huevos con azúcar en la espuma, agrega la harina con el polvo de hornear.
4. Sin detener la carrera del mezclador, agregue aceite y bata hasta obtener un estado cremoso y cremoso.
5. Vierta la masa sobre la fruta, hornee un pastel de ciruela y voltee 25 minutos a 190 grados.

Plum Tartu Taten

Tradicionalmente, el tartacort francés, Tart Taten , cuece al horno con manzanas, con menos frecuencia con peras. Esta receta está adaptada para cocinar con ciruelas, y el resultado no es peor que la delicadeza clásica. Jugoso, caramelo, increíblemente dulce, sin duda disfrutará de todos los amantes de esta cocción europea.

Ingredientes:

• ciruelas - 300 g;
• coñac - 20 ml;
• extracto de vainilla - 10 ml;
• mantequilla - 150 g;
• polvo de hornear;
• harina - 150 g;
• azúcar - 150 g;
• huevos - 2 pz.

Preparación

1. En el shtitney derretido azúcar con coñac, lleva la mitad del fregadero. Cansado de los minutos 5-7.
2. Separar las yemas con azúcar, inyectar harina y polvo de hornear.
3. Agregue la vainilla y la mantequilla, amase la masa.
4. Las ardillas golpean hasta los picos, colocan suavemente en la masa.
5. Las ciruelas caramel ponen en forma grasienta, vierten la masa en la parte superior.
6. Hornee un pastel de volteo francés durante 35 minutos a 180 grados.

Pastel de panqueques con ciruelas

Muy inusual y más rápido en la cocina - hojaldre de hojaldre. Todo el proceso de hacer dulces se reduce al llenado y directamente a la cocción. La masa se usa levadura, por lo que el tratamiento se volverá más friable, voltee el plato caliente hasta que el caramelo se adhiera al molde.

Ingredientes:

• masa - 500 g;
• azúcar - 150 g;
• ciruelas - 10-12 piezas;
• limón - ½ pz.
• chocolate con leche - 100 g.

Preparación

1. Las rodajas de ciruela espolvorean con jugo de limón, cubren la mitad del azúcar, déjalo por 20 minutos.
2. Derretir la mantequilla, verter el azúcar restante, cocinar hasta que el caramelo dorado. Coloque las ciruelas, revolviendo a fuego lento durante 15 minutos.
3. Pon el relleno en una forma aceitada.
4. Estirar la masa, perforarla en varios lugares.
5. Cubra el relleno con una pasta, el borde podginyaya abajo.
6. Hornea durante 20 minutos, la superficie debe dorarse.

Pie de pastel invertido

Pie-pancake con ciruelas, cuya receta se describe más adelante, se prepara a partir de una prueba básica, se puede complementar fácilmente con otoshushki: zedra, vainilla o aroma alcohólico. Los expertos en la cocina no recomiendan esta masa para cocinar en la leche, la base puede resultar densa, de goma. Hornee tales pasteles con kéfir, yogurt o yogurt.

Ingredientes:

• ciruelas - 10-12 piezas;
• azúcar - 2 cdas. l.
• canela - ½ cdta.

Masa:

• harina - 250 g;
• crema agria - 150 ml;
• azúcar - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear;
• cáscara de limón - 1 cda. l.

Preparación

1. En una forma generosamente engrasada, distribuya los segmentos de ciruela con un corte hacia abajo.
2. Espolvorea con azúcar y canela.
3. Batir los huevos con azúcar, agregar la crema agria y la ralladura.
4. Vierta la harina con polvo de hornear.
5. Vierta la masa sobre el desagüe, hornee por 25 minutos a 190.
6. Extiende el pastel de ciruela invertido en el plato caliente.

Plum cake-pancake con caramelo

Un panqueque con ciruelas en caramelo tiene algunas características especiales en el proceso de cocción. La masa se puede elegir a tu discreción: corta o en gelatina. El relleno se prepara en dos etapas: la primera es la caramelización de los segmentos de fruta, y la segunda es la impregnación del pastel terminado con caramelo de fruta de azúcar.

Ingredientes:

• ciruelas - 200 g;
• mantequilla - 100 g;
• azúcar - 100 g.

Masa:

• aceite suave - 150 g;
• harina - 250 g;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 100 g;
• vainilla, polvo de hornear;
• yogur - 100 ml.

Preparación

1. En una sartén, derrita la mantequilla, agregue azúcar y caliente hasta que los cristales se disuelvan.
2. Vierta las mitades de ciruela, 5 minutos.
3. Consigue la fruta con un ruido, ponla en forma aceitada.
4. Amasar la masa líquida suave mezclando todos los ingredientes.
5. Vierta la masa sobre la fruta, hornee por 20 minutos a 190.
6. Dale la vuelta al pastel en el plato.
7. Caliente el caramelo restante en la sartén, vierta el pastel de ciruela.

Pie-panqueque en una sartén

Este pastel invertido con ciruelas es ideal para cocinar en la temporada de calor, cuando no desea ir al horno. La delicadeza se cocina en una sartén, al fuego mínimo debajo de la tapa. Como resultado, saldrá un excelente postre con relleno de ciruela de caramelo. Los platos deben ser de paredes gruesas, el hierro fundido es ideal.

Ingredientes:

• ciruelas - 5-8 piezas;
• aceite - 50 g;
• azúcar - 100 g;
• harina - 200 g;
• polvo de hornear;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 100 ml.

Preparación

1. Batir los huevos con azúcar en una espuma exuberante.
2. Introducir crema agria, harina y polvo de hornear.
3. En una sartén engrasada, pon las ciruelas hacia abajo con un corte.
4. Vierta la masa, cubra.
5. Freír a fuego lento hasta que estén cocidos.

Plum pie-pancake en el multivark

Ideal es un vuelco de pastel con ciruelas en el multivark. El aparato se adapta bien a esta tarea, el pastel está bien cocido, la fruta no se quema y, como resultado, siempre salen excelentes dulces exuberantes. Es necesario quitar la válvula para obtener una salida de vapor libre, de modo que el postre no se "hirviera".

Ingredientes:

• ciruelas - 8 -10 piezas;
• aceite suave - 100 g;
• azúcar - 150 g;
• harina - 200 g;
• polvo de hornear;
• kefir - 150 ml;
• huevos - 2 pz.

Preparación

1. En el recipiente aceitoso, distribuya las rodajas de la lechada con un corte hacia abajo.
2. Batir la mantequilla con azúcar, introducir los huevos y agregar kéfir.
3. Introduzca la harina y el polvo de hornear, amasando el líquido y la masa lisa (como en los buñuelos).
4. Vierta la base sobre el fregadero, cocine en la "cocción" durante 1 hora.
5. Calienta con una parrilla para cocinar al vapor.