Cupcake es simplemente un plato increíble, favorito de los especialistas culinarios de muchos países del mundo. Solo un poco de tiempo, una pequeña selección de alimentos, aditivos para el gusto y, antes, pasteles delicados y deliciosos. Veamos algunas de las recetas de prueba para cupcakes, y verás esto.
Masa para cupcakes en yogurt
Ingredientes:
- kéfir - 1 artículo;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 1 artículo;
- harina de trigo - 2 artículos;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de hornear - pizca.
Preparación
Ahora te digo cómo preparar una masa para cupcakes. Todo es rápido y fácil Derretimos la mantequilla en un microondas, la enfriamos, viertemos un poco de kéfir, añadimos polvo de hornear o refresco, que se extingue con vinagre. Rompemos unos huevos, servimos azúcar, harina y amasamos la masa para que no queden grumos. Luego vertimos en la forma preparada y lo preparamos para hornear en el horno a una temperatura de 180 grados. La preparación se verifica con un fósforo o un palillo de dientes.
Masa para un pastel en una panificadora
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- margarina - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- frutas confitadas - 100 g;
- pasas - 100 g;
- nueces - 100 g;
- huevo - 4 piezas;
- azúcar en polvo - 50 g;
- limón - 1 pieza;
- ron - 1 cucharada cuchara;
- sal - una pizca;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Analicemos una opción más, cómo hacer una masa para cupcakes. Entonces, batió la mantequilla con azúcar, huevos, sal y corteza de limón. Echamos todo cuidadosamente en la forma de la panificadora y nos dormimos con harina tamizada, mezclada previamente con soda o polvo de hornear. Agregamos frutas confitadas, pasas y nueces. Mezclamos la masa manualmente y colocamos el molde en la máquina para hacer pan. Establecemos el modo "Magdalena", la corteza - "luz". ¡Nuestra deliciosa magdalena en la máquina para hacer pan está lista! Hornee el polvo con azúcar en polvo o vierta el chocolate derretido.
Masa para un pastel en un multivark
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- margarina - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 300 g;
- Vanillin - al gusto;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- pasas - 200 g.
Preparación
Entonces, primero, la margarina derretida se frota cuidadosamente con azúcar. Rompemos los huevos, agregamos la vainillina y mezclamos todo a fondo. A continuación, en la masa para la torta en el multivarke, ponga las pasas, que se lavan previamente y se empapan brevemente en agua hirviendo, de modo que se hinche y se ponga tierno. Después de eso, vierta gradualmente la harina y el polvo de hornear en la masa. Mezclamos cuidadosamente todo de arriba a abajo. La consistencia de la masa debe parecerse a la miel espesa. Ahora el fondo del tazón de fuente de la grasa multivark con el aceite vegetal y vierte gradualmente la pasta para los cupcakes con las pasas. Seleccione el modo "Hornear" en el dispositivo y configure el cronómetro en 60 minutos. Después de una hora, revisamos nuestros productos horneados para su preparación, utilizando el palillo de dientes habitual para esto. Solo póngalo en la magdalena y sáquelo. Si hay restos de masa en él, entonces la coca no está lista aún. En este caso, prolongue un poco el tiempo de cocción.
Cupcakes de pasta de requesón
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- requesón - 200 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- vinagre
- azúcar - 2 artículos;
- margarina - 300 g;
- harina - 2 artículos;
- almidón - 1 cucharada.
Preparación
El queso cottage se mezcla con soda, vinagre previamente apagado y se deja reposar durante aproximadamente 15-20 minutos. Sin perder el tiempo,
A continuación, tomamos moldes de silicona o metal para hornear cupcakes, los engrasamos con mantequilla y ponemos la masa cocida, llenando exactamente la mitad del volumen. Hornee los muffins en un horno precalentado a 180 grados. Servimos pasteles en la mesa con té, leche, café, gelatina o compota.