40 productos que no pueden almacenarse en el refrigerador

Nuestro deseo de abastecer productos para uso futuro y mantenerlos de forma natural. Lo más probable es que pienses que la mejor manera de hacerlo es poner la comida en el refrigerador.

Sin embargo, este no es siempre el caso. Hemos trabajado arduamente para hacer una lista de productos que no deberían almacenarse en su "fábrica de frío doméstico". Los resultados te sorprenderán gratamente.

1. Plátanos

Fuera del refrigerador, los plátanos conservan mejor los nutrientes. De acuerdo con la asociación de comercialización de frutas y verduras, las bajas temperaturas ralentizan el proceso de maduración de los plátanos.

2. Patatas

Todos los jardineros ávidos que cultivan patatas estarán de acuerdo en que es mejor mantener los tubérculos sin lavar en un lugar fresco, seco y oscuro, por ejemplo, en una bodega, porque el almidón se descompone rápidamente en glucosa en el refrigerador. Para no tener una bodega, use cajas o cajas de cartón bien ventiladas. No se recomienda almacenar papas en bolsas de plástico y papel.

3. Cebolla

Mientras permanecen en el refrigerador, las cebollas se vuelven suaves y, peor aún, mohosas. Una de las razones por las que no se recomienda almacenar cebollas crudas en bolsas de plástico en el refrigerador es el hecho de que para el almacenamiento a largo plazo necesita aire. En cuanto a las cebollas peladas, por el contrario, es mejor guardarlas en recipientes cerrados, todo en el mismo refrigerador.

4. Aguacate

En el caso de un aguacate, se debe usar un refrigerador si la fruta está madura y no se va a comer directamente después de la compra. Si el aguacate todavía no está maduro, que sea mejor simplemente mantenerse al día en el jarrón de frutas en su mesa.

5. Ajo

¿Quieres? Créelo o no, pero mantener el ajo en la nevera, de hecho, contribuye a su germinación. Hay una alta probabilidad de que se vuelva mohoso y se ablande. Por cierto, la apariencia del ajo no cambiará mucho, y aprenderá sobre el hecho de que el producto está dañado, solo cortándolo.

6. pan

En el secado de pan con refrigerador, solo el horno puede competir, por lo que si no quiere un largo, largo tiempo para masticar una rebanada de pan duro y seco, colóquelo allí si ya ha preparado un sándwich.

7. Café

En cuanto a la preservación de la frescura y el sabor, y el café molido y los granos de café requieren un lugar fresco, seco y oscuro, el refrigerador no es para guardarlos. Pero hay una excepción: si está abastecido con una gran cantidad de café, puede congelarlo, pero a lo sumo durante un mes. Lo mejor es usar un recipiente de vacío.

8. Tomates

El almacenamiento de tomates en el refrigerador puede llevar a la pérdida de su gusto, por lo que los amamos mucho, y de acuerdo con el principal programa de televisión "Comemos en casa", Julia Vysotskaya, también para dañar la cáscara de los tomates.

9. Miel

Almacenar miel en el refrigerador no tiene sentido, ya que es un producto natural y, si está en un recipiente hermético, durará para siempre. A bajas temperaturas, la miel se calienta rápidamente y se vuelve muy dura. Después de eso, simplemente no pongas una cucharada de miel en el té.

10. Sandía

¿Cómo solían nuestros abuelos almacenar sandías? Así es, debajo de la cama. Y te aconsejamos que hagas esto. De lo contrario, la sandía perderá las sustancias que contienen betacaroteno más rápidamente, en otras palabras, vitamina A, tan útil para nuestra salud. Si se corta la sandía, antes de ponerla en el refrigerador, asegúrese de cubrirla con una película alimenticia.

11. Calabaza

La mejor manera de mantener la calabaza es en un área oscura, fresca y seca bien ventilada.

12. Aceite de oliva

Al estar en el refrigerador, el aceite de oliva puede adquirir una consistencia cremosa. Por lo tanto, es mejor mantenerlo en el estante del juego de cocina.

13. Albahaca

Irónicamente, en el refrigerador, la albahaca se desvanecerá más rápido que si la pones en un vaso de agua y la cuidarás como una flor de interior. Además, tiene la propiedad de absorber los olores de otros productos que están cerca en el mismo estante. Para el almacenamiento a largo plazo, picarlo finamente y congelarlo en el refrigerador.

14. Frutas: albaricoques, kiwi, melocotones, ciruelas, mangos

Al igual que el aguacate, las frutas anteriores deben almacenarse en un jarrón en lugar de en un refrigerador, de lo contrario perderán una gran cantidad de nutrientes: nutrientes.

15. Mantequilla de maní

Nada se combina con la mantequilla de maní mejor que la mermelada o jalea. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los atascos, la mantequilla de maní se almacena mejor en un armario de cocina. Por lo tanto, no se marchita y no se endurecerá.

16. Pepino en vinagre

No hay suficiente espacio en la nevera? Puede sacar de allí de forma segura un tarro de pepinos en vinagre, que ya están bien protegidos contra el deterioro con un conservante y no necesitan ser enfriados. Lo mismo aplica a todos los productos que contienen marinado o encurtido.

17. Huevos

Hay mucho debate sobre dónde guardar los huevos: en el refrigerador o no. Algunos estudios demuestran que los huevos no cambian sus propiedades, sin importar dónde se almacenan. Pero de acuerdo con los resultados de los experimentos alternativos realizados, se puede decir que los huevos pierden su sabor y olor natural cuando se almacenan en el refrigerador. Por lo tanto, es mejor mantener los huevos fuera de ella.

18. Ensalada

De lo que la ensalada vestida, depende de si vale la pena ponerlo en la nevera. Si es mayonesa o yogurt, entonces, por supuesto, vale la pena. Si se trata de aceite de oliva o vinagre, puede dejar el plato con seguridad en la mesa de la cocina.

19. Ketchup

Incluso para un paquete abierto de ketchup, no debe preocuparse y no ocupar espacio en los estantes del refrigerador. Todos los aditivos utilizados para la preparación de ketchup evitan que se eche a perder durante un largo período.

20. Atún enlatado

El atún es más delicioso si abres un tarro de temperatura ambiente. Todo está pensado de antemano y hasta el más mínimo detalle: la conservación es una conservación, por lo que se puede almacenar fuera del refrigerador.

21. Cítricos

A temperaturas suficientemente bajas, las naranjas y los limones se cubren con manchas, su cáscara se desvanece, la fruta se vuelve demasiado suave. En cuanto a la cuestión de dónde almacenar este tipo de productos, ya puedes responderte a ti mismo;)

22. Pepinos

Los pepinos y la mayoría de los productos de la lista anterior se almacenan mejor a temperatura ambiente. Por supuesto, no durante toda una semana, pero al menos unos días con seguridad.

23. Zanahorias

No es un secreto que a veces, debido a la operación incorrecta del refrigerador, se forman gotas de agua en el interior, lo que afecta negativamente a las zanahorias. Se echa a perder rápidamente, se vuelve acuoso, y esto es lo poco que le puede pasar a las zanahorias mientras las guarda en el refrigerador.

24. Chocolate

Se recomienda colocar chocolate en el refrigerador en caso de que se derrita para tomar su forma anterior. De lo contrario, esto no es necesario.

25. Copos de maíz

En las hojuelas de maíz, la baja temperatura afecta de la siguiente manera: se vuelven menos crujientes.

26. Harina

La harina es una de las comidas menos pretenciosas. Solo toma su lugar en el estante en el casillero. La condición principal es un contenedor de vacío.

27. Pimienta dulce

Si coloca el pimiento en el refrigerador, lo más probable es que cambie el color a uno más oscuro, y esta es la señal de deterioro del producto.

28. Jam

La condición principal para almacenar atascos en el refrigerador - no interfiera con otros productos (siempre use una cuchara limpia). Esto puede afectar tanto el sabor como la consistencia.

29. Especias

¿Alguna vez has visto especias almacenadas en un refrigerador en una tienda? Y entonces mienten en los estantes durante varios meses. No todo es accidental, las especias están perfectamente conservadas y a temperatura ambiente.

30. Manzanas

Dicen que una manzana al día es como una cebolla de siete dolencias. En ellos, a la locura, hay muchas sustancias útiles y vitaminas. A temperatura ambiente, las manzanas se almacenan de 1 a 2 semanas. Si a menudo los usa como alimento, no necesitará un refrigerador.

31. Peras

No todo el mundo sabe, pero las peras maduran mejor cuando ya están arrancadas del árbol. Entonces se vuelven más blandos y jugosos. Por lo tanto, es mejor ponerlos en el refrigerador después de la maduración para el almacenamiento a largo plazo.

32. salsa de soja

La vida útil de la salsa de soja es más que incluso para ketchup o mostaza, de 1,5 a 3 años. Se produce por fermentación, por lo que la salsa no necesita bajas temperaturas. Si no utiliza la salsa de soja durante un tiempo prolongado, puede cambiar ligeramente de color, pero seguir siendo utilizable.

33. Berenjena

Estas verduras deben almacenarse lejos de la luz solar directa a temperatura ambiente, ya que las berenjenas son sensibles a las bajas temperaturas. Si la temperatura desciende por debajo de + 10 ° C, las berenjenas pierden sus nutrientes y propiedades útiles, y se vuelven blandas y sueltas.

34. Piñas

A diferencia de otras frutas, la piña no madurará adecuadamente. si fue cortado Puede llevar la fruta a la madurez para que se vuelva más suave y jugosa, pero no puede hacerse más dulce. La dulzura de la piña se obtiene con el almidón contenido en los tallos de la planta. Después de que el feto es cortado de la planta en sí, no puede almacenar azúcar. Almacenar la piña en el refrigerador ralentizará el proceso de ablandamiento y decoloración. Debido al frío, la piña puede oscurecerse, pero esto generalmente ocurre solo cuando almacena la piña en el frío por un tiempo prolongado, en lugar de un par de días.

35. Hilo

Los frijoles secos a temperatura ambiente se almacenan durante años, los frijoles enlatados, durante meses. Si no usa inmediatamente judías verdes frescas para la comida, es mejor ponerlas en el refrigerador. Fuera de él, conservará su sabor durante aproximadamente una semana.

36. Vinagre

El vinagre es un tipo de condimento, y como la mayoría de ellos no necesitan bajas temperaturas. Todo debido a las sustancias ácidas contenidas en el vinagre. La composición de vinagres, un poco más imaginativa a temperatura ambiente, incluye verduras, ajo, cebollas. Si tiene dudas, ya sea para poner una botella de vinagre en el refrigerador, simplemente lea la composición del producto.

37. Salami

Como es sabido, el salami es una especie de salchicha dura ahumada de carne secada al aire tomada de uno o diferentes animales. Históricamente, el salame era popular entre los campesinos, ya que después de cortarlo podía almacenarse a temperatura ambiente por hasta 30-40 días. Suena convincente.

38. Aceitunas en conserva

En los estantes de las tiendas se le ofrecen varios tipos de aceitunas enlatadas. Y de lo que dependen, vale la pena guardarlos en el refrigerador o no. En principio, las aceitunas enlatadas no son caprichosas para la temperatura ambiente, pero hay varias sutilezas de almacenamiento: es mejor mantener el frasco abierto en el refrigerador, no verter el líquido (adobo) contenido en el frasco. Cuanto más tiempo ahorre las aceitunas, si las coloca en un recipiente al vacío, y luego en el refrigerador.

39. Aceite

La ubicación de almacenamiento de la mantequilla depende de la frecuencia con que la use como alimento. Además, hay una diferencia entre la mantequilla ordinaria y la salada, esta última se conserva, naturalmente, más tiempo. Pero dado que la mantequilla sin sal a menudo se elabora a base de leche pasteurizada, tampoco está particularmente amenazada por la temperatura ambiente. Pero depende de ti.

40. Las galletas

Los bizcochos y todo tipo de galletas se deben almacenar en un lugar fresco y seco. Se recomienda encarecidamente verificar la estanqueidad del paquete de galletas. La humedad contenida en el aire y la capacidad de las galletas para absorberlo rápidamente pueden provocar el deterioro del producto. También manténgalos alejados de fuentes de calor, tanto naturales como el sol y aparatos electrodomésticos artificiales. Recuerde que las bacterias comienzan a multiplicarse ya a + 4ºС.