Si decide seguir su dieta, es muy importante aprender a comprender los alimentos que contienen grasas. Esta es la fuente de energía más poderosa, sin embargo, dependiendo del tipo de grasas, pueden llevar al cuerpo tanto a los beneficios como a los daños.
Alimentos que contienen grasas saludables
Las grasas útiles que contienen las sustancias necesarias para el cuerpo humano incluyen monoinsaturadas (omega-9) y poliinsaturadas (omega-3 y omega-6). Puede recibirlos de los siguientes productos:
- pescado y aceite de pescado;
- aceites vegetales (este es el líder entre los alimentos que contienen mucha grasa);
- nueces y semillas.
Estos tipos de grasas son increíblemente útiles, mejoran el metabolismo y la composición sanguínea, aumentan la vitalidad, contribuyen al control del apetito y la pérdida de peso, activan acciones antiinflamatorias, mejoran la piel, el cabello y las uñas, promueven la normalización del sistema hormonal. Estas grasas no deben temer: son necesarias para el cuerpo y su exclusión de la dieta solo dañará su salud.
Los expertos coinciden en la opinión de que una persona debe recibir al menos 30 gramos de grasa por día, pero no más de 100-150 (este es el estándar para las personas que se dedican al fisicoculturismo o al trabajo físico).
¿Qué alimentos contienen grasas dañinas?
La cantidad de grasas dañinas incluye grasas saturadas y grasas trans (son grasas artificiales). Es importante aprender
- reconocer los alimentos que contienen grasas saturadas y minimizar su uso:
- margarina, spreads;
- grasas animales de todo tipo: grasa interior, mantequilla, queso, grasa de riñón y grasa blanca en la carne (incluida la piel de las aves);
- grasas vegetales tropicales (palma, aceite de coco);
- productos de carne grasos (carne de res graso, cordero, y especialmente carne de cerdo);
- comida rápida (hamburguesas, papas fritas, etc.);
- confitería y chocolate;
- productos lácteos grasos (leche, crema, etc.).
Si la categoría anterior es simplemente suficiente para reducir su dieta, entonces las grasas trans deben eliminarse por completo. esta es una forma directa de obesidad y problemas de salud. Se encuentran en galletas, donas, productos horneados, bocadillos, papas fritas y productos similares.
