Una forma de perder peso es controlar el contenido calórico de una dieta diaria y mantenerlo dentro de 1200 kcal. Sin embargo, es importante que el cuerpo no experimente la deficiencia de nutrientes que lo ayudan a funcionar por completo. Por esta razón, durante la pérdida de peso, se recomienda a los dietistas que incluyan en su dieta diaria de pescado. Los platos de pescado ayudan a saturar el cuerpo con nutrientes, ácidos grasos, vitaminas y minerales.
Uno de los peces más valiosos para el consumo humano es la caballa. Aunque este pez es una variedad grasa, el contenido calórico de la caballa se encuentra en el rango promedio de lo normal. En la caballa atrapada en otoño, las grasas pueden representar casi un tercio de los peces. Sin embargo, son fácilmente absorbidos por el cuerpo, y los ácidos grasos curan el cuerpo, despejando los vasos de colesterol y mejorando la apariencia del cabello, las uñas y la piel.
Contenido calórico de la caballa
El contenido calórico de la caballa está determinado por el hábitat de los peces y el período en el que se captura. Por lo tanto, la caballa de las aguas del norte será menos calórica que los peces que habitan en las cálidas extensiones oceánicas. En cuanto al tiempo de captura, la caballa más grasa se convierte en otoño, y en consecuencia más calorías. El contenido calórico de la caballa fresca por 100 g varía de 150 a 200 kcal.
Además, el contenido calórico de los peces depende del método de su preparación. Aumenta debido al tratamiento térmico y la adición de varios ingredientes, por ejemplo, aceite.
Contenido de calorías de la caballa, según el método de preparación:
- La caballa al vapor se considera la forma de cocinar más baja en calorías. Este plato contiene solo 160 calorías. Durante las dietas, la caballa de vapor ayudará a mantener la salud y saturar el cuerpo.
- El contenido calórico de la caballa al horno en el horno es de aproximadamente 170 a 190 calorías. Hornee el pescado en una manga especial en su propio jugo, sin agregar aderezo y aceite.
- El contenido calórico de la caballa hervida es de aproximadamente 200 unidades. Los peces hervidos, horneados y cocidos al vapor pueden ingresar a la dieta diaria con una dieta. Este tipo de pescado para cocinar solo aumenta ligeramente su valor calórico.
- La caballa ahumada en frío es un producto favorito de muchas personas. De hecho, el método moderno de fumar no lo es. El llamado fumar se lleva a cabo mediante la salazón de pescado en una solución especial. Como resultado, la caballa adquiere un sabor y apariencia característicos de los productos ahumados. El contenido calórico de dichos peces es relativamente bajo: alrededor de 220 kcal. Sin embargo, los reactivos químicos cuestionan la utilidad de tal producto.
- El contenido calórico de la caballa frita es de aproximadamente 240-260 calorías. Además de un alto contenido calórico, este producto lleva una carga sobre el estómago y el hígado, lo que impide que el cuerpo se limpie completamente y repose durante las dietas.
- La caballa en aceite contiene
en sí mismo 280 kcal, los condimentos distintos y la cantidad subida de la grasa. Por lo tanto, la caballa cocinada de esta manera no es adecuada para comer durante las dietas. - El contenido calórico de la caballa salada depende de la salmuera en la que se empapa y la duración de la estancia en esta salmuera. Cuantos más componentes se hayan agregado a la salmuera, más calorías tendrá la caballa. La caballa ligeramente salada, empapada en una solución salada estándar, solo tendrá un poco más de calorías frescas. El contenido promedio de calorías de la caballa salada es de 220 unidades.
- El contenido calórico de la caballa ahumada en caliente es de más de 300 unidades. Por lo tanto, el pescado cocinado de esta manera no es el mejor producto para comer durante las dietas.