Un multivar puede aportar un gran beneficio a todas las amantes. Está equipado con una variedad de funciones: con su ayuda puede soldar productos, freírlos, cocer al vapor o hornear. Si decide comprarlo, probablemente se esté preguntando: ¿qué multivark es mejor elegir?
¿Cuáles son los parámetros para elegir un multivark?
Para que pueda elegir un multivariado con todos sus deseos en mente, debe prestar atención a las siguientes características:
- Capacidad . Los multivarkes vienen en volúmenes de 2 a 6 litros. Para una gran familia, necesitas un dispositivo con el volumen máximo. Los dispositivos más convenientes son los que tienen un volumen de 3.5-4.5 litros. Además, se debe tener en cuenta que el multivark no está completamente lleno hasta el borde. Por lo tanto, la cantidad de producto terminado será menor.
- El poder del dispositivo . Cuanto más alto sea, más rápido se preparará la comida. El poder de multivariante puede ser de 500 a 1400 vatios.
- Material de la vivienda . Puede ser de plástico o metal El plástico es menos propenso al calor, pero el metal es más confiable y duradero.
- Recubrimiento interno . Lo mejor es un recubrimiento de cinco capas con rociado de mármol. Pero para él, e instalado un costo más alto en comparación con el recubrimiento antiadherente convencional.
- La cantidad de programas , que en diferentes multivariantes puede ser de 6 a 12 y más. Los programas estándar que se instalan en todos los dispositivos son "Cocción al vapor", "Apagado", "Horneado". Pero hay casos en que es necesario tener programas adicionales (por ejemplo, " Gachas de leche " o "Yogurt").
- Limitación del temporizador . Algunos multivares tienen límites de tiempo de cocción de 2 a 2,5 horas. Si necesita un intervalo de tiempo más largo, esta característica debe tenerse en cuenta al comprar el dispositivo. Muy útil será la función del inicio diferido, que le permitirá fijar el tiempo después del cual comienza la cocción.
Cocina de presión Multivarka - ¿cuál elegir?
Hay dos categorías de dispositivos:
- ollas de presión múltiple, en las que la cocción se realiza bajo la presión del vapor, que se produce después de 15-20 minutos de funcionamiento. Tienen una construcción sólida, que incluye un calentador de inducción y un recipiente multicapa de acero. El punto de ebullición del agua dentro del recipiente puede alcanzar hasta 120 ° C. Los productos se colocan en la olla a presión al mismo tiempo, ya que no se pueden abrir durante la cocción;
- Multivarka en el que los productos se preparan sin presión. La presión no se retiene dentro de la taza, pero se descarga a través de una válvula especial.
Las ventajas de la olla multiuso son:
- ahorro de energía mediante cocción rápida debido a la eliminación del consumo de calor para la evaporación;
- la mejor conservación de vitaminas en los productos debido a la cocción en un espacio hermético.
La desventaja de la olla a presión multivariante es que cuando se preparan platos es imposible evaluar su grado de preparación.
Al elegir una olla multiuso, se recomienda prestar atención a la presencia de:
- funciones del fabricante de pan;
- funciones de ahumadero;
- un bloqueo mecánico que se bloquea cuando se abre accidentalmente;
- válvulas que sangran el exceso de vapor;
- sistemas electrónicos, a través de los cuales se controla la presión.
¿Cuál debería elegir para una papilla?
Si, al elegir un multivarker, desea hacer el énfasis principal en la preparación de cereales, necesitará estos modos:
- "Trigo sarraceno", "Arroz" o "Kasha": puedes cocinar gachas de diferentes grañones. Dependiendo de la cantidad de líquido, se obtienen en diferentes friabilidad y densidad;
- "Gachas de leche" - le permite cocinar con leche todo tipo de cereales.
Después de estudiar la información sobre las características necesarias, podrá decidir qué multivark elegir para la casa.