Las semillas de chia, o sabio español, son muy populares en América Latina, allí son respetadas por ser increíblemente nutritivas, fáciles de saciar, accesibles y de sabor neutro, por lo que se pueden agregar a casi cualquier plato. En nuestras latitudes, este producto se vende principalmente en tiendas de alimentos saludables especializadas o en bancos para vegetarianos. Cómo usar las semillas de chía y por qué son necesarias, aprenderá de este artículo.
Métodos y propósitos de aplicación de semillas de chia
Las semillas de chía son una excelente fuente de vitaminas, minerales y una gran cantidad de ingredientes útiles que pueden complementar con éxito la mala alimentación de una persona moderna.
Las semillas de Chia pueden usarse como un restaurador general, contienen importantes ácidos omega-3 y omega-6, que son indispensables en el cuerpo humano y permiten el fortalecimiento de los vasos sanguíneos, mejorando la composición sanguínea y el rendimiento del sistema cardiovascular en general. Además, los efectos beneficiosos de las vitaminas A, E, B1, B2, K y PP, y minerales (sodio, potasio, calcio, cobre, fósforo, magnesio y otros) también están influenciados por el organismo. También están presentes en estas semillas.
Además, la gente inventó cómo aplicar las semillas de chia para la reducción de peso: debido a su capacidad para crecer 12 veces, son bastante voluminosas y la sensación de saturación que producen se mantiene durante mucho tiempo. Se recomiendan para el desayuno y los refrigerios.
¿Cuántas semillas de chia hay por día?
La ingesta diaria es de 2 a 4 cucharadas. Si cuentas calorías, considera que esta cantidad te agregará una dieta de 80 a 160 calorías. Esta cantidad es suficiente para enriquecer el cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios.
Cómo tomar las semillas de chia?
Considera cómo puedes usar semillas de chia en la cocina. Hay muchas maneras de presentar este producto exótico para nosotros, porque tiene un sabor neutro, que se adapta perfectamente a muchos platos.
Avena con chia
Prepare este plato es simple: durante 5-10 minutos antes de la papilla preparada agregue un par de cucharadas de chia. La cantidad del aditivo se controla según sus propios gustos. Deje reposar esta papilla durante al menos 10 minutos antes de usar, para que las semillas de chia se hinchen.
Otra opción es agregar chia a los copos de cocción instantánea y verterlos con agua hirviendo como de costumbre. Insista en un desastre de unos 15 minutos.
Yogurt o kefir con chia
Excelente opción para el desayuno o la merienda: agregue una cucharadita de cuchara de kéfir de semillas de chia y déjela en infusión durante 15 minutos. Como resultado, obtendrá un plato satisfactorio y útil que lo hará olvidarse del hambre durante las próximas 3 horas, especialmente si lo come despacio, con una cucharadita.
Cuajada con chia
Otra gran manera de consumir esta semilla es agregar un par de cucharadas soperas a un paquete de requesón y condimentar esta mezcla con yogur o crema agria. Este plato es ideal para los atletas, ya que tiene una gran cantidad de proteínas y calcio, pero puede ser utilizado por todos los amantes del queso cottage.
Sandwich con chia
Los amantes de los sándwiches pueden hacer que sean mucho más útiles que simples sándwiches
Ensaladas con chia
Otra gran opción: preparar cualquier ensalada ligera con verduras y carne, y llenarla con jugo de limón, aceite de oliva y una cuchara de semillas de chia. Especialmente encajan en ensaladas en los estilos japonés y chino, en este caso se pueden diluir con la cantidad de sésamo en la receta.
Para resumir, se puede decir que las semillas de chia se adaptan fácilmente a cualquier plato, y si te gusta probar nuevos productos, esta opción es perfecta para tu mesa.