Dorado y crujiente - patata draniki no sin razón, disfruta del amor de muchas personas. A pesar de que este plato está lejos de ser dietético, las amas de casa a menudo no pueden rechazar el placer de complacerse a sí mismos y a sus seres queridos con estos deliciosos panqueques de papa. Para aquellos a los que les gusta draniki , pero no quieren pagar kilos de más por ello, hay algunos pequeños trucos sobre cómo reducir el contenido calórico de este plato.
¿Cuántas calorías hay en los panqueques?
Primero, considere cuántas calorías tiene la versión clásica de las cortinas. Para su preparación, productos tales como:
- Papas: las variedades con un alto contenido de almidón, las que por lo general van con puré de papas, son las mejores;
- cebollas;
- aceite vegetal;
- sal.
En la receta tradicional bielorrusa de este plato no hay huevos ni harina, y las patatas y las cebollas se frotan en el rallador más pequeño. El contenido calórico de tales panqueques es de 190 a 200 kilocalorías. Para reducir el número de calorías en ellos, puede usar los siguientes métodos:
- Coloque panqueques confeccionados en una servilleta de papel y seque sobre otra servilleta, para que pueda eliminar el exceso de grasa y, por lo tanto, reducir el número de calorías.
- Agregue el plato de verduras finamente picadas: contiene mucha fibra, lo que aumentará el volumen y el peso del plato, sin aportar calorías adicionales. Además, las fibras vegetales absorberán el exceso de grasa y lo eliminarán del cuerpo, sin dejar que se "asienten" en la cintura y las caderas.
A menudo, los panqueques de papa se agregan con harina y huevos, lo que aumenta el contenido calórico del plato, aunque a pequeña escala. Además, la harina deteriora el sabor de estos panqueques de papa, haciéndolos un poco "de goma". Contenido calórico de panqueques con harina y huevo - 200-220 kilocalorías.
Draniki con carne o hechiceros
Los hechiceros también son un plato muy popular. Son draniki rellenos de carne picada, aromatizados con cebollas y especias. El contenido calórico de los panqueques con carne se encuentra en el rango de 230 a 280 kilocalorías y depende del tipo de carne. Los más "pesados" son los picadores de cerdo - 270-280 kcal, con pechuga de pollo y carne baja en grasa - más "light": 230-250 calorías.