Con el fin de sorprender a sus invitados con el sabor inusual de los platos, agregue un par de gotas de vinagre balsámico . Este condimento se conoce desde 1046, cuando el marqués italiano Bonifacio lo presentó al emperador Enrique II. Entonces, la tierra natal de este vinagre es Italia. Y hasta el día de hoy, el balsámico se usa activamente en los platos de Italia.
Solía usarse solo en medicina, pero ahora se usa en muchas esferas de la vida humana, gracias a los considerables beneficios del vinagre balsámico. Su sabor está tan saturado que incluso si probé un trozo de balsámico, debe reconocerlo en el plato.
Beneficios del vinagre balsámico
En el mundo moderno, muchas personas se preguntan por qué el vinagre balsámico es útil. Primero y principal, el beneficio de este producto es el mantenimiento de muchas sustancias útiles y vitaminas: calcio, potasio, hierro, fósforo, vitaminas A, C y B. Además, el uso de vinagre previene varias enfermedades cardíacas y cáncer. Debido a que contiene: tianina, polifenoles y antocianinas, muchos productos cosméticos lo usan. Después de todo, estos elementos ralentizan significativamente el proceso de envejecimiento de la piel. Todavía el vinagre balsámico es un excelente antiséptico.
Además de la buena salud, el beneficio del vinagre balsámico radica en perder peso. Este vinagre perfectamente normaliza el metabolismo y el apetito. Se considera uno de los mejores condimentos durante una dieta, que se puede agregar fácilmente a platos dulces y salados, o en ensaladas. Y si mezclas harina y balsámico, creando una masa espesa y bastante líquida, obtendrás un maravilloso remedio para la celulitis. Aplique la mezcla resultante a las áreas problemáticas y envuelva la película. Esta envoltura no solo te salvará de la celulitis, sino que también respaldará el efecto de tu armonía.
El daño del vinagre balsámico
Por supuesto, además de las propiedades beneficiosas de este producto, el vinagre balsámico es dañino para algunas personas. Como usted sabe, no importa cuán bueno sea el vinagre, está contraindicado para las personas que sufren de alta acidez estomacal. La intolerancia individual también es posible.
Al discutir sobre los beneficios y daños del vinagre balsámico, definitivamente puede decir que hay propiedades mucho más útiles. Desafortunadamente, hoy en día muchos fabricantes intentan vender un producto falsificado que incluye concentrado de mosto de uva, azúcar, vinagre de vino y varios sabores. Y este vinagre no sirve de nada. Este balsámico es de color oscuro, tiene un olor dulce y difiere en densidad.