Ser vegetariano significa no solo excluir del menú todos los productos de origen animal, sino también poder reemplazarlos competentemente por productos proteínicos vegetales. Solo este enfoque permite que el cuerpo se beneficie. Le ofrecemos un menú vegetariano equilibrado durante una semana, que le permitirá no desordenar sus cerebros todos los días. Está hecho de acuerdo con el tipo de vegetarianismo más conservador, en el que una persona come pescado, productos lácteos y huevos, además de verduras, frutas y cereales.
Cocina vegetariana el lunes
- Desayuno: trigo sarraceno con cebollas y zanahorias, té.
- Almuerzo: sopa de verduras, ensalada de zanahoria con nueces.
- Snack: una porción de requesón con yogur y media banana.
- Cena: ensalada de verduras, papas guisadas con aceitunas.
Menú el martes
- Desayuno: gachas de avena con frutas, té.
- Almuerzo: sopa de guisantes, ensalada de guisantes, rúcula y pepino.
- Merienda: queso cottage , té.
- Cena: repollo estofado, vinagreta.
Menú el miércoles
- Desayuno: gachas de cebada y cebada con mermelada.
- Almuerzo: sopa de queso con verduras, ensalada de col.
- Merienda: syrniki con mermelada y té.
- Cena: gachas de alforfón con champiñones; Ensalada de col rizada.
Menú el jueves
- Desayuno: sémola de mango con plátano, té.
- Almuerzo: sopa de champiñones, ensalada de pepinos y tomates.
- Merienda: un pedazo de queso, té.
- Cena: brócoli y cazuela de huevos, ensalada de repollo de Pekín.
Menú el viernes
- Desayuno: gachas de avena con canela y manzana, té.
- Almuerzo: fideos de sopa, ensalada de col rizada con huevo.
- Snack: pera, compota.
- Cena: pilaf con frutas secas, ensalada de remolacha con ajo.
Menú el sábado
- Desayuno: gachas de arroz, ensalada de repollo.
- Almuerzo: sopa de champiñones, ensalada de frutas.
- Merienda: una tajada de tarta de manzana, té.
- Cena: frijoles con salsa de tomate, ensalada de col con aderezo de vinagre.
Menú el domingo
- Desayuno: alforfón alforfón con leche, té.
- Almuerzo: sopa de papa con pan rallado y crema, ensalada de pepino.
- Merienda: tarta dulce con té.
- Cena: estofado de verduras, ensalada con queso y tomates.
Un menú vegetariano completo para una semana le permite comer no solo sabroso y variado, sino también útil. Lo principal es que con este menú no hay necesidad de usar vitaminas y minerales adicionales, porque una dieta variada le permite obtener todo lo que necesita de los alimentos. Los días en el menú de comida vegetariana durante una semana pueden cambiarse.