Placa eléctrica: ¿cómo elegir?

Durante mucho tiempo ya se han convertido los tiempos pasados, cuando en las cocinas de los apartamentos estándar había un electrodoméstico voluminoso estándar. El mercado moderno ofrece muchas soluciones técnicas que hacen que sea acogedor y ergonómico, incluso la cocina más pequeña. Uno de ellos es una placa eléctrica.

Tipos de placas eléctricas

Primero, echemos un vistazo más de cerca a lo que es una superficie de cocción eléctrica y si es tan buena y conveniente como comúnmente se cree. Para decirlo sin rodeos, la superficie de cocción es la parte superior de la estufa eléctrica habitual, la base sobre la que se instalan varios (de 2 a 6) elementos calefactores. Si una placa eléctrica de este tipo está equipada con su propia unidad de control, se llama independiente. Si la unidad de control se coloca en la superficie frontal del horno, el panel se denomina dependiente.

La conveniencia de la placa en comparación con una cocina convencional radica en la variabilidad de esta solución: puede comprar el panel por separado o en la empresa con un horno, y luego montarlo en cualquier lugar conveniente en la cocina. Al mismo tiempo, un espacio de cocina tan caro se ahorra significativamente y se abre el espacio para la creatividad del diseño. La gama de placas eléctricas le permite comprar el modelo de acuerdo con los deseos del consumidor al elegir:

• número y tipo de elementos de calentamiento: de 2 a 6;
• material del panel en sí: metal o vitrocerámica;
• método de control - mecánico o sensorial;
• tipo de instalación: panel independiente o dependiente.

Cocina eléctrica incorporada

Adherentes de la encimera eléctrica laconicismo cocina exactamente como. Está montado en un agujero, especialmente recortado en la parte superior de la mesa, debajo del cual se ocultan todos los cables necesarios para su conexión y ocupa un espacio mínimo. El tamaño de la ranura depende directamente del grosor del panel y puede variar de 4 a 6 cm. El nivel de instalación con la superficie de la mesa facilita la limpieza: las migas, el agua y la grasa simplemente no tienen dónde esconderse ni zatech.

Cocina eléctrica independiente

Equipado con su propia unidad de control, una cocina eléctrica de escritorio independiente cuesta un poco más que su pariente dependiente, que viene con el horno. Pero, al mismo tiempo, su propietario se verá privado del riesgo de quedarse sin los quemadores y sin el horno en caso de que los interruptores fallen por algún motivo. Los elementos de control (mangos o sensores) pueden ubicarse en la parte frontal o lateral del panel.

Panel eléctrico de metal para cocinar

Resolviendo por sí mismos la cuestión de elegir una placa eléctrica, muchos prefieren modelos clásicos cuya base es de metal: aluminio, acero inoxidable o acero esmaltado. Cualquiera de estas opciones, además de la relativa baratura, tiene una ventaja indiscutible: la fiabilidad. Incluso si una casera descuidada arroja una sartén pesada o una sartén sobre la superficie de metal, esto no hará que la placa eléctrica falle, el máximo se reflejará en su apariencia.

Los modelos de aluminio o acero inoxidable son resistentes a daños mecánicos y cambios de temperatura, reaccionan con calma al contacto con agentes químicos de limpieza. Pero para darles una apariencia perfecta, tendrán que limpiar más de una vez al día, porque en su superficie hay huellas dactilares y manchas de agua claramente visibles. La encimera eléctrica esmaltada es algo más fácil de limpiar, pero no tolera la limpieza abrasiva y teme los golpes que conducen a la formación de astillas en el esmalte.

Como elementos de calentamiento en placas eléctricas de metal, anillos de cocción cerrados o, como también se les llama, panqueques se utilizan. Tienen un alto grado de inercia, calentamiento y enfriamiento relativamente largos. La vida útil de los elementos "panqueque" promedia de 5 a 7 años, después de lo cual deben ser cambiados. Para trabajar con ellos, platos adecuados de cualquier forma y de cualquier material.

Placas eléctricas - cerámica de vidrio

Si no se tiene en cuenta el factor precio al considerar la pregunta "¿Qué placas eléctricas son mejores?", Entonces la conclusión sugiere sí mismo - vidrio - cerámica . Carecen de la inercia de los modelos de panqueque de metal; la calefacción y la refrigeración se producen en cuestión de segundos. Además, solo las zonas claramente identificadas se calientan, y fuera del plato siempre permanece frío. Los elementos de calefacción para los paneles de cerámica de vidrio pueden ser:

1. Rápido : representa una espiral. La temperatura máxima se alcanza en 10-15 segundos.
2. Halógeno - Rápido, complementado por una potente lámpara, que reduce la velocidad de calentamiento hasta 7-6 segundos.
3. Hi-light : en forma de cintas con alta resistencia y una velocidad de calentamiento de aproximadamente 5 segundos.
4. Inducción : el calentamiento en ellos ocurre debido a la interacción del material de los platos con el campo magnético creado por la bobina inductora incorporada. La velocidad de calentamiento es muy alta, mientras que solo la zona debajo de los platos se calienta.

La placa eléctrica de cerámica de vidrio requiere que la dueña tenga mucho cuidado, ya que la cerámica no tolera golpes, abrasivos y cambios de temperatura. Hasta que el panel finalmente se enfríe, no lo limpie con agua fría ni trate de limpiar la sopa que se haya escapado. Pero durante mucho tiempo para dejar productos dulces en su superficie no debe ser, ya que esto puede causar la aparición de manchas feas e incluso microfisuras.

Cocina de cerámica eléctrica

Algunas veces se usa el término "vitrocerámica". Este no es un tipo diferente de aparato eléctrico, sino un nombre simplificado para superficies de vitrocerámica. A las características anteriores de este tipo de paneles, puede agregar uno más: una variedad de formas. Un claro ejemplo de esto es una encimera eléctrica de esquina, modelos aerodinámicos o un panel en forma de hexágono.

Cocina eléctrica con control manual

La solución clásica es una olla eléctrica con control mecánico. Los quemadores se controlan girando las perillas. Los méritos de la unidad de control mecánico incluyen su simplicidad, que es muy importante para las personas mayores y la indiferencia a las sobretensiones, que pueden desactivar la electrónica frágil. Además, si la unidad mecánica está dañada, será más fácil encontrar una avería.

Placas eléctricas con control táctil

El control del sensor de las placas se puede realizar mediante un botón y un método de pictograma. En el primer caso, para establecer el modo operativo, debe presionar los botones táctiles y, en el segundo, seleccionar el área en el ícono. Debido a la falta de elementos sobresalientes, el cuidado de la superficie del sensor es muy simple. Al elegir cómo elegir una placa eléctrica, puede encontrar información de que los paneles táctiles no son confiables y, con mayor frecuencia, fallan los mecánicos. Para evitar una avería rápida, es necesario proteger al técnico de las sobretensiones instalando su estabilizador.

Cocina eléctrica de dos piezas

Para una familia pequeña, la mejor placa eléctrica es una de dos quemadores, que se llama "domino" por su apariencia. Tal panel no ocupa mucho espacio, incluso en la cocina más pequeña, mientras que cumplirá perfectamente con sus funciones. A la venta puede encontrar modelos clásicos de "panqueque" e inducción multifuncional. Además, hay modelos híbridos, por ejemplo, con una placa eléctrica y otra de gas.

Cocina eléctrica de tres piezas

Los principales tipos de superficies de cocción eléctricas están equipados con un número par de zonas de calentamiento (elementos). Una rara excepción son las superficies de cocción con tres quemadores. Se ubican en un triángulo o en una fila, a lo largo del lado largo de un panel rectangular. También hay paneles de tres placas redondeadas o curvas.

Placa de cocción eléctrica - características

La elección correcta de la placa de cocción eléctrica no puede hacerse sin tener en cuenta todas sus características:

1. Consumo máximo de energía: desde 3 kW para paneles de domino, hasta 10 kW para cinco quemadores. Los paneles con una potencia superior a 7 kW requerirán una conexión trifásica.
2. Dimensiones: ancho de 30 a 90 cm, profundidad de 50 a 52 cm.
3. Material:

• metal (aluminio, acero inoxidable o acero esmaltado);
• cerámica

• hierro fundido ("panqueques");
• cerámica: rápida, halógena, hi-light, inducción.

• mecánico;
• tocar.

• temporizador;
• indicación de calor residual;
• sensor de ebullición;
• calentamiento rápido;
• bloqueo del panel por presión accidental;
• protección de los niños.

Cocina eléctrica - dimensiones

Pensar en qué elegir una placa eléctrica debe tener en cuenta la necesidad de escribirlo en los muebles disponibles. El ancho de la encimera estándar es de unos 60 cm, por lo que la técnica no debe ser más profunda que 50-52 cm. El ancho del panel depende del modelo y el número de zonas de calentamiento y puede variar de 30 a 90 cm Al elegir el número de quemadores, no es razonable ser codicioso, cuántos de ellos se pueden usar al mismo tiempo al preparar una cena para toda la familia. En la mayoría de los casos, hay suficientes superficies de dos o tres quemadores.

Clasificación de placas eléctricas

Con la variedad existente de modelos y el aumento de los precios para ellos, la pregunta es qué empresa de una placa eléctrica no es inactiva. Aquí hay una clasificación corta de las mejores placas de cocina:

• Dos quemadores:

1. Gorenje ECT 330 CSC - 2,9 kW, control táctil, protección contra niños, indicador de calor residual.
2. Hansa BHCS31116 -3 kW, control mecánico, diseño elegante.

1. Electrolux EHF 6232 - 5.7 kW, control táctil, 9 niveles de calefacción, quemadores Hi-Light.
2. Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ - 5,8 kW, control táctil, temporizador, quemadores Hi-Light.

1. Gorenje ECT 680-ORA-W - 7.1 kW, control táctil, quemadores Hi-Light, sensor de ebullición.
2. Electrolux EHF96547FK - 7,1 kW, control táctil, quemadores Hi-Light, sensor de punto de ebullición, interbloqueo.

¿Cómo conectar una placa eléctrica?

La instalación y conexión de la placa eléctrica a la red con las herramientas adecuadas y las manos expertas llevará un poco de tiempo. El tendido del cable de alimentación y la salida de la toma debe considerarse cuidadosamente en la etapa de reparación de la cocina. La regla principal es la observancia de todos los estándares de seguridad, siempre buscamos el diagrama de conexión en las instrucciones de la placa.

Para cortar el panel, necesitará una cinta métrica, un taladro, una sierra de vaivén eléctrica y un juego de destornilladores.

1. Marque la ubicación de la placa en la encimera. Para hacer esto, puede usar el panel suministrado con una plantilla especial o hacer un marcado usted mismo, midiendo la base del panel y agregando un par de centímetros a él.
2. Taladre a través de los agujeros numerados en la parte superior de la mesa, y luego corte el agujero.
3. Pegamos las paredes laterales del panel con una cinta de sellado especial para evitar el contragolpe, así como la aparición del hongo.
4. Instale la placa en el orificio preparado y fíjela desde el interior de la parte superior de la mesa utilizando el sujetador provisto.
5. La salida en la que se encenderá nuestra placa eléctrica se coloca mejor debajo de la encimera para ocultar los cables. Debe ser resistente al agua y debe estar conectado a tierra de acuerdo con las normas de seguridad eléctrica.