La remolacha es una de las raíces comestibles más comunes. Pero, al mismo tiempo, no todos saben si es posible incluirlo en el menú de personas adelgazantes. Muchos creen que en la remolacha dulce demasiados hidratos de carbono, lo que significa una gran cantidad de calorías nocivas.
¿Es posible comer remolacha mientras se pierde peso?
Remolachas al perder peso: un producto indispensable, aseguran los dietistas. Este vegetal es parte de la mayoría de las dietas bajas en calorías, se recomienda su uso para los días de descarga regulares y la "limpieza" de los intestinos y el hígado.
La composición de las remolachas no incluye carbohidratos rápidos e inadecuados, su dulzor está determinado por la presencia de azúcar en la fruta, que no agrega kilos de más. Por lo tanto, las calorías en el vegetal son bastante altas. Además, este vegetal de raíz contiene valiosos ácidos alimenticios (málico, ascórbico, fólico), calcio y magnesio, hierro, antioxidantes y vitaminas . Gracias a esta composición, es capaz de estimular procesos metabólicos, acelerando la división de las grasas acumuladas en el cuerpo. La remolacha también contiene dos elementos raros: betaína y curcumina, que ayudan a mantener el peso en la norma y previenen la devolución de kilogramos en exceso.
¿Es posible comer remolacha cocida mientras se pierde peso?
Al perder peso, hay una remolacha que puede ser prácticamente de cualquier forma, no es necesario elegir solo una verdura fresca. Además, a muchos no les gusta el sabor específico de los cultivos de raíces crudas. El producto más universal es la remolacha hervida: se puede simplemente cortar y rellenar con aceite, se puede agregar crema agria y hacer una ensalada, se puede convertir en caviar, agregar a la sopa, guiso de verduras, etc. Al mismo tiempo, la verdura entera se conservará en el uniforme "cocido", y su poder calorífico será casi el mismo que el de la remolacha cruda. Además, la raíz hervida es más sabrosa y es mejor absorbida por el cuerpo, ya que no sobrecarga el tracto gastrointestinal con una gran cantidad de fibra gruesa.