Todos tienen sus propias razones para cambiar al vegetarianismo popular:
- Muchas personas rechazan la carne por respeto a la vida, debido a la protección de los derechos de los animales, las creencias religiosas.
- Alguien piensa que una dieta vegetariana es más saludable.
Aparentemente, hay tantas razones, tantas variedades de vegetarianismo. Los Pescetarians decidieron que el pescado y otros mariscos serían aptos para el consumo, en contraste con la carne de animales de sangre caliente. Los veganos no comen ni usan ningún producto de origen animal, incluso cera de abeja, ropa de seda o grasa de ganso para los zapatos. A diferencia de los "misteriosos" lacto-ovo-vegetarianos.
¿Qué es el lacto-ovo-vegetarianismo?
La etimología del concepto de lacto-ovo-vegetarianismo revela claramente su significado:
- La palabra latina lac (laca) significa leche (otro ejemplo es la lactancia);
- El óvulo (óvulo) del mismo latín se traduce como un huevo;
El lacto-ovo-vegetarianismo es una forma de vida basada en la negativa a comer carne, incluidos pescados y mariscos, pero los huevos y los productos lácteos son aceptables. Una típica dieta de lacto-ovo incluye:
- fruta;
- vegetales;
- cereales;
- nueces;
- setas;
- leche;
- queso;
- yogur;
- huevos.
Lacto-ovo-vegetarianismo es bueno y malo
Cualquier restricción en los alimentos requiere atención especial a la dieta. La dieta lacto-ovo-vegetariana puede traer no solo bien, sino también daño al cuerpo, ya que excluye:
- carne;
- pescado y marisco
Lacto-ovo-vegetarianismo es bueno
Una dieta equilibrada de lacto-ovo-vegetariana es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Aunque a menudo se elige una dieta vegetariana por razones éticas, hay muchos beneficios en el lacto-ovo-vegetarianismo y para la salud:
- Protección contra enfermedades . Los alimentos vegetarianos son ricos en fibra y antioxidantes y contienen pequeñas cantidades de colesterol y grasas, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares.
- Mantener un peso ideal . El lacto-ovo-vegetarianismo, como otros tipos de dietas vegetarianas, prácticamente elimina la posibilidad de obesidad y ayuda a mantener el cuerpo en forma.
- Longevidad La grasa animal en grandes cantidades tiene un efecto adverso en la salud de las arterias y venas, aumenta la cantidad de radicales libres en el cuerpo. Una dieta baja en carbohidratos y grasas, muchos antioxidantes, aumenta la esperanza de vida.
- Huesos fuertes Cuando no hay suficiente calcio en el cuerpo, lo elimina del torrente sanguíneo, lo que hace que los huesos sean porosos y quebradizos. El lacto-ovo-vegetarianismo significa una dieta rica en calcio (los productos lácteos son la fuente principal).
Lacto-ovo-vegetarianismo - daño
Ovolacto-vegetarianismo tiene sus propios matices:
- Algunos científicos dicen que la falta de vitaminas de ciertos grupos, que se encuentran exclusivamente en la carne, puede conducir a trastornos graves del sistema nervioso.
- Un rechazo completo de pescados y mariscos amenaza con carecer de zinc, magnesio y fósforo y otros nutrientes para el cuerpo. Como mínimo, debes pensar en tomar vitaminas.
- La probabilidad de comer en exceso, junto con esto - el riesgo de enfermedades del sistema digestivo. El vegetarianismo a menudo se asocia con comer en exceso, ya que la saturación con alimentos vegetales requiere la absorción de grandes porciones. Aunque en este sentido, el lacto-ovo-vegetarianismo todavía tiene ventajas sobre otros tipos de dietas vegetarianas debido a la leche y los huevos en la dieta.
Lacto-ovos-vegetarianismo para perder peso
La dieta lacto-ovo-vegetariana puede ser de diferente calidad, dependiendo de la elección de los alimentos. La falta de carne en la dieta todavía no indica una dieta saludable que ayude a mantener un peso ideal. Hay muchos productos no muy útiles y vegetarianos:
- dulces;
- tortas;
- cookies;
- pan blanco;
- chips;
- helado.
Para perder peso y apoyarlo en el lacto-ovo-vegetarianismo, debe prestar atención a cosas tales como el conteo de calorías y una dieta balanceada. No importa el origen animal o vegetal de la grasa, puede tener el mismo valor energético . Por ejemplo, la carne de vacuno y el aceite de oliva por 1 gramo contienen las mismas 9 kcal.