Sausep de frutas

Prácticamente todas las personas conocen el sabor del té verde con sausep, pero muy pocas personas saben qué sabe y cómo se ve una fruta exótica con el mismo nombre.

Sausep, también llamado el árbol cernido y la aguja annona, es un árbol de hoja perenne que crece hasta 9 metros de altura. Una característica distintiva de la planta de sausep son las hojas brillantes de dos colores: verde oscuro por fuera y verde claro por dentro, con un aroma fuerte, bellas flores cónicas que crecen no solo en las ramas, sino en todo el tronco y similares a las manzanas espinosas.

En este artículo, le contaré sobre los beneficios de la fruta de salchicha y sus usos.

Fruit Sausep: descripción

El tamaño de la manzana de crema agria es muy grande: algunos especímenes pueden alcanzar un peso de 4.5 a 7 kg y pueden tener hasta 35 cm de longitud y 15 cm de ancho. Crecen en diferentes formas, se encuentran tanto ovales y similares al corazón. Antes de la plena maduración, la piel del feto es de color verde oscuro y, a medida que madura, se vuelve amarilla. La fruta completamente madura tiene una carne blanca cremosa y densa, similar a la de algodón y con sabor a piña. Toda la pulpa está cubierta con semillas oscuras no comestibles.

Esta fruta inusual es muy rica en sustancias útiles para el cuerpo humano: proteínas, hierro, carbohidratos, fructosa, calcio, ácido fólico, fósforo, vitaminas C, B1 y B2.

Fruit Sausep - aplicación

En los países donde no se cultivan árboles de sausep, sus frutas se utilizan principalmente frescas y se utilizan para postres y cócteles, mezclándose con brandy y diversas especias.

Y en los países de crecimiento natural de la manzana agria, sus frutos son utilizados por los residentes locales tanto en cocina como en medicina.

Uso en la cocina:

También se debe notar el uso de jugos y sausep de pulpa de fruta para aromatizar té con el mismo nombre, cuya popularidad está creciendo en todo el mundo. Cuando se crea una sausep negra o verde real, se utiliza el proceso de impregnación del jugo de las hojas de té de las variedades de Ceilán, exprimidas de la fruta.

Uso en medicina:

Existe la opinión de que sausep contiene sustancias capaces de matar células cancerígenas, pero esta afirmación no ha sido confirmada clínicamente.

Sausup: ¿cómo crecer?

El fruto de sausep tolera mal el transporte, por lo que se puede cumplir muy raramente. La salida de esta situación podría estar creciendo con nosotros. Pero dado que todos los países donde crece la sausep de frutas (Bermuda y Bahamas, Sur de México, Perú, Argentina, India, Sur de China, Australia y las islas del Pacífico) crecen en un clima tropical, es muy difícil cultivarlo en el territorio de Europa. Este árbol en los países europeos se puede encontrar solo en jardines botánicos.