Los tomates a menudo aparecen en nuestras mesas, complementan perfectamente los platos de carne y pescado, son aptos para los quesos. Sin embargo, no todos están seguros de que estas bayas son necesarias, debido a los beneficios y daños de los tomates para la salud que han estado discutiendo durante muchos años.
Miremos los diferentes puntos de vista e intentemos determinar si incluir este producto en su menú.
Beneficios y daño de los tomates frescos
Estas bayas contienen una cantidad bastante importante de vitaminas y minerales, en ellas encontrarás vitaminas C , A, B6, así como potasio, magnesio, sodio y hierro. Esta composición bioquímica hace que los tomates sean un medio excelente para restaurar el sistema inmune y la saturación del cuerpo con los elementos necesarios. Por supuesto, todas nuestras sustancias son necesarias para nuestro cuerpo, por lo que a primera vista, los beneficios de los tomates para la salud son obvios. Sin embargo, no todos de manera tan inequívoca.
Las bayas contienen ácidos orgánicos que pueden afectar negativamente nuestra salud. Por ejemplo, si una persona sufre de colelitiasis, o tiene gastritis y una acidez incrementada de jugo gástrico, la condición después de comer un tomate puede deteriorarse bruscamente. Además, los tomates pueden causar alergias, por lo que las personas con una enfermedad similar no deben comerlos. Por lo tanto, aunque los beneficios de los tomates son obvios, pero tienen contraindicaciones.
Los beneficios de los tomates procesados térmicamente para el cuerpo
No es ningún secreto que la pasta de tomate se puede preparar con tomates, pero para esto, las bayas deben tratarse con calor. Pocas personas saben que bajo la influencia de la temperatura, los tomates son aún más útiles. Las bayas contienen licopeno, que, según los científicos, puede inhibir la formación de células atípicas en el cuerpo y, por lo tanto, puede afectar la aparición de tumores cancerosos. Con el tratamiento térmico del tomate, la cantidad de esta sustancia aumenta muchas veces, por lo que quienes tengan enfermedades oncológicas en la familia, no será superfluo incluir en su dieta la salsa de tomate. Simplemente no lo compre en la tienda, la cantidad de azúcar, especias y sal en tal pasta de tomate es tan grande que es poco probable que un producto pueda considerarse útil. Es mejor cocinarlo tú mismo, no es nada difícil.
Además, puede agregar tomates a estofado de verduras o sopas, o simplemente hornearlos con relleno. Entonces, también puedes saturar el cuerpo con licopeno.
Beneficios de los tomates para las mujeres
A las niñas se les recomienda incluir tomates en su menú, y no es solo el bajo contenido calórico de este producto y las vitaminas que contiene. Las sustancias que se encuentran en este producto pueden tener una serie de efectos, por ejemplo, tienen una propiedad diurética fácil y pueden normalizar los procesos digestivos. Muchas mujeres saben de primera mano qué es hinchazón y pesadez en el estómago, especialmente "antes" y "durante" la menstruación, comer en esos períodos un tomate, una niña puede deshacerse del edema, o al menos reducirlo.
Otra propiedad del tomate es su capacidad de tener un efecto positivo en la composición de la sangre. Los tomates contienen hierro, y no es ningún secreto que las niñas a menudo sufren de baja hemoglobina . Ensalada de tomates frescos, o una pequeña cantidad de pasta de tomate, que se come con carne roja, ayudará a deshacerse de este flagelo.
Aquellos que quieren perder peso, pueden y deben comer tomates, fibra, que está contenida en ellos, ayudarán a normalizar el trabajo de los intestinos, deshacerse de las toxinas y las heces, y un efecto diurético fácil ayudará al cuerpo a no acumular el exceso de líquido.