Como usted sabe, las obleas pertenecen a la categoría de productos de harina, donde los ingredientes principales de esta delicadeza son la harina, el agua, los huevos y el azúcar. La masa para obleas es muy similar a la masa para panqueques, solo que es muy líquida, y los productos mismos no se fríen, sino que se hornean en formas especiales con una superficie corrugada.
El contenido calórico de las obleas es aproximadamente el mismo que el de otros productos de harina, y es lo suficientemente alto, pero todo porque el producto contiene una gran cantidad de carbohidratos , el 80% de la masa total. Por sí mismos, las láminas de obleas magras y secas no harán mucho daño a la figura y la salud, pero de hecho, casi ninguna de ellas come.
¿Cuántas calorías hay en la oblea?
Debido a la simplicidad de la composición, los gofres son difíciles de atribuir a productos de confitería deliberadamente dañinos. La masa seca sin conservantes y otros suplementos inservibles no es muy apreciada por los nutricionistas, sino solo por su alto valor energético , debido a los carbohidratos rápidos, que, como es sabido, a menudo causan un exceso de peso. El contenido calórico de las obleas es de 342 kcal por cada cien gramos de producto, lo cual es bastante significativo. Según este indicador, se puede comparar con los cereales, solo los beneficios en los postres de harina serán un orden de magnitud menor.
Más sabor, pero se agregan más calorías a la variedad de obleas de rellenos y acristalamiento. Tal producto puede tener un valor de energía mucho más alto. Por ejemplo, un postre muy popular, que se vende en casi todas las tiendas, son obleas cremosas, cuyo contenido calórico es de 450 kcal. Sirven como una crema de relleno, hecha de crema de grasa y una gran cantidad de azúcar. Aún más kcal contiene obleas con leche condensada, con un contenido calórico de al menos 510 unidades. Y los defensores incondicionales y universalmente reconocidos de este indicador son las obleas en el chocolate, cuyo contenido calórico es de 518 kcal.