BBQ de verano

Es difícil imaginar unas vacaciones en toda regla en la cabaña sin cocinar shish kebab . Un verdadero sabroso shish kebab es simplemente imposible sin el brasero adecuado, porque depende de él en muchos sentidos el sabor de la carne frita en los pinchos. Acerca de qué tipo de hombreras de verano son, hablaremos hoy.

Mangalas de verano - variedades

Plegable y portátil mangal. Para aquellos que se miman con shish kebab solo ocasionalmente, vale la pena considerar comprar un brasero plegable de acero fino. Estos braseros son fáciles de mover de un lugar a otro, llevarlos a un picnic y, si es necesario, desmontarlos y esconderlos en una despensa. No ocupan mucho espacio y difieren entre sí solo en las dimensiones generales, dependiendo de la cantidad de pinchos para los que están diseñados. El mangal portátil de verano puede ser plegable o no. Se diferencian de sus hermanos colapsables en un mayor grosor de las paredes, y por lo tanto con mayor peso.

Casas de verano estacionarias. Aquellos que se acercan al tema de preparar shish kebab "con sentimiento, normal y alineado" y preparan este plato en cada visita a la casa de campo, es simplemente necesario tener un cottager de verano fijo, con techo, asador o construido en una cabaña de verano.

Barbacoa de verano con techo

Los mangalas Dacha con techo se adaptarán a los amantes del kebab que no están listos para comenzar a construir una barbacoa con chimenea en su parcela. Estas son las mismas estructuras de acero que los braseros portátiles usuales, que difieren de ellos por la presencia de un techo hecho de una o más láminas de acero. El techo en tales braseros puede ser plano o a dos aguas: todo depende de la imaginación del fabricante. Pero, en cualquier caso, cubrirá no solo la superficie de trabajo de la barbacoa, sino un espacio delante de ella para proteger no solo el shish-kebab, sino también el cocinero.

Summerhouses con barbacoa

Aquellos que no desean depender de los caprichos del clima, vale la pena considerar la instalación de un mirador con una barbacoa incorporada en su residencia de verano. Puede construir una glorieta de madera, ladrillo o metal. La elección del material depende únicamente de la imaginación y las posibilidades materiales del propietario de la casa de campo. Pero para cocinar kebabs shish era conveniente y seguro, es necesario proporcionar en el árbol una chimenea especial y un lugar para almacenar leña, y el propio árbol debería estar relativamente cerca de la cabaña. Instalado en una glorieta de este tipo, una parrilla de verano con asador le permitirá cocinar no solo pinchos, sino también hornear grandes trozos de carne en los carbones.