Bulgur - esto es cereal de trigo, cocinado de una manera especial. Tradicionalmente, los platos del mismo se sirven como acompañamiento de carne , pescado y verduras. El uso de bulgur para el cuerpo se debe a su rica composición química.
La composición del bulgur
Bulgur es rico en vitaminas B: tiamina, colina, riboflavina, colina, piridoxina y ácido fólico, vitamina K (filoquinona), E (alfa-tocoferol), betacaroteno, microelementos: potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, ácidos grasos saturados, mono y disacáridos, fibra y ceniza.
Para 100 gramos de producto seco, dependiendo del tipo de trigo y el método de secado, hay de 340 a 365 calorías. Grañones bulgur es útil incluso para aquellos que están luchando con el exceso de peso, pero para esto es necesario hervirlo en mucha agua y no comer en exceso. Además, debido al alto contenido de fibra, la papilla de bulgur es útil para el cuerpo, ya que sacia y limpia rápidamente los intestinos, configurando el sistema digestivo. El procesamiento mínimo de bulgur le permite guardar todas las propiedades útiles que posee este crup, y le da al cuerpo los elementos nutricionales necesarios.
El uso de Bulgur
Los beneficios y el daño del bulgur han sido debatidos durante mucho tiempo entre los seguidores de una dieta saludable. Cabe señalar que este cereal es fácilmente digerido por el cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo y promueve la excreción activa de toxinas y toxinas acumuladas del cuerpo. Además, muy a menudo las personas bulgur prefieren, que participan activamente en los deportes.
Afecta positivamente al bulgur y al sistema nervioso. La vitamina B, que es parte de este cereal, que es necesaria para el funcionamiento normal del sistema nervioso central, ayuda a hacer frente al insomnio, la tensión nerviosa, el estrés y la irritabilidad.
Las sales minerales incluidas en el producto lo hacen útil para la piel, el cabello y las uñas. Bulgur se utiliza activamente en la cosmetología del hogar como un exfoliante. Y en combinación con bulgur de aceite de oliva, esta es una excelente herramienta para áreas con problemas de masaje.
Bulgur tiene un excelente efecto de calentamiento y está indicado para personas que sufren de diabetes mellitus . Esto se debe al hecho de que, cuando se ingiere, este producto se convierte lentamente en glucosa, lo que contribuye a la división de las reservas de grasa y a la normalización de los niveles de azúcar en la sangre.
Daño y contraindicaciones
A pesar de la popularidad relativamente alta, excelente sabor y bondad, bulgur tiene contraindicaciones. En primer lugar, esto se aplica a las personas que están luchando activamente contra el sobrepeso. Como se dijo anteriormente, este producto es muy calórico y solo debe consumirse en cantidades limitadas y solo para una variedad de dietas. Además, al perder peso, es muy importante participar activamente en los deportes. De lo contrario, esta papilla solo agrega pulgadas adicionales a la cintura.
El gluten, que está presente en el producto, es un alérgeno poderoso, y por lo tanto, las personas con intolerancia individual a esta proteína vegetal, usan
Bulgur, los beneficios y daños a la salud que interesan a muchos, no deberían incluirse en la dieta para trastornos digestivos, gastritis (especialmente con alta acidez) y otras enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal durante una exacerbación. Además, no se recomienda incluir esta rabadilla en la dieta de los niños. Si sigues estas recomendaciones, este cereal oriental es una buena alternativa a los platos habituales.