Moose es un animal noble y libre. El sabor de su carne fue apreciado por los antiguos cazadores, en Noruega, la caza de alces fue prohibida debido a la demanda demasiado activa de este manjar. Y, por lo tanto, no es sorprendente que un número cada vez mayor de personas estén interesadas en las propiedades útiles de la carne de alce.
Delicadeza ecológicamente limpia
En vista del hecho de que el alce es un animal aún no domesticado, vive en las extensiones libres de los bosques puros, su carne es un producto ecológico que no es susceptible a las hormonas del crecimiento y varios productos químicos.
Las propiedades útiles de la carne de alce no son solo en la limpieza y las excelentes características de sabor, sino principalmente en su composición bioquímica. Elk es rico en sustancias minerales útiles, contiene potasio, hierro, azufre, magnesio, zinc, fósforo, manganeso y calcio . La composición de la vitamina es proporcionada por el grupo B (B1.2, B5.6 y B12), así como PP.
Losias con perder peso
Al preguntar si la carne de alce es útil en una dieta, se debe tener en cuenta que el alce contiene muchas proteínas (22 g), una pequeña cantidad de grasa (1,7 g) y no incluye carbohidratos, por lo que se combina muy bien con dietas bajas en carbohidratos y bajas en hidratos de carbono. Sobre la pregunta de si es posible comer un alce con una dieta baja en calorías, la respuesta es positiva. La cantidad de calorías en la carne de alce es de solo 100 kcal.
El más delicado y delicioso es la carne de alce hembra de entre uno y medio y tres años, se puede comer en diversas formas. Pero la carne del alce más maduro es dura y fibrosa, por lo que antes de preparar el alce, debe remojarlo por algunos
Beneficios y daño de los alces
El beneficio de la carne de alce también está en el uso regular de los alimentos, contribuye a la regeneración y el funcionamiento normal del cerebro, lo que significa una mejor memoria y una mayor capacidad mental. Además, el alce normaliza el nivel de hemoglobina en la sangre, mejora el metabolismo y fortalece el sistema musculoesquelético.
Carne de alce - uno de los productos alimenticios raros, que prácticamente no tiene contraindicaciones y no se recomienda solo con intolerancia personal.