Champiñones: un producto alimenticio bastante popular, que se usa tanto en la cocina como en medicina. Incluyen una gran cantidad de sustancias necesarias para el cuerpo. Los beneficios y daños de los hongos se han demostrado mediante la realización de numerosos experimentos científicos. Por ejemplo, algunas variantes contienen más proteínas que la carne, y la cantidad de carbohidratos está al mismo nivel que las verduras.
Champiñones: daño y beneficio para perder peso
La peculiaridad de los hongos es que son casi 90% de agua. Dado esto, los hongos tienen un bajo contenido calórico y el cuerpo los absorbe fácilmente. Los minerales que están en ellos, producen colesterol "malo" y aumentan la tasa metabólica .
Los hongos dañinos pueden traer a aquellos que usan especies venenosas. Por lo tanto, si no es un experto, no se recomienda que lo haga usted mismo. También se debe tener en cuenta que durante el tratamiento térmico se destruye una gran cantidad de sustancias útiles. No se recomienda abusar de los hongos, ya que esto puede afectar negativamente la digestión.
Champiñones en la dieta
Para usar hongos durante la pérdida de peso está permitido, lo principal es prepararlos adecuadamente. Lo mejor es comprar opciones que se presentan en los supermercados, ya que contienen sustancias menos nocivas. Se recomienda comer champiñones salados, secos o en escabeche. Con respecto a las opciones congeladas, en este caso solo le darás al plato un sabor a champiñón, no hay uso para tales productos. Al perder peso, es mejor elegir tales champiñones: champiñones, níscalos y veshenki de invernadero. Para preservar los beneficios de no utilizar una gran cantidad de sal y productos grasos de leche agria, por ejemplo, sustituto de crema agria con yogurt natural. Combina los champiñones con alimentos que contienen carbohidratos complejos. Tal alianza ayudará a reducir el apetito.