Hornear, cocinado en un multivark, sale delicado, aireado y, por supuesto, muy sabroso. Varios bizcochos , pasteles son simplemente deliciosos incluso para principiantes. A continuación, le diremos cómo preparar una charlotte con ciruela en un multivark.
Charlotte con ciruelas - receta en multivark
Ingredientes:
- huevos de gallina grandes - 4 piezas;
- ciruelas - 500 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar - 1 taza;
- harina - 1 vaso;
- vainillina - 1 pizca.
Preparación
Batimos los huevos con un mezclador, hasta que la masa en el volumen es 2 veces más. Esto tomará aproximadamente 5 minutos. Agregue lentamente azúcar, sin detener el proceso de batido, hasta que obtenga una espuma fuerte. Tamizar la harina con polvo de hornear y vainillina y combinar cuidadosamente con la masa de proteína. Las ciruelas se lavan bien y se limpian, quitando los huesos. Cacerola multivarochnuyu lubricar con mantequilla, poner la mitad de los fregaderos y llenarlos con masa. Seleccionamos el programa "Baking" y el tiempo es de 45 minutos y hasta el final del proceso, la cubierta multivark no se abre. Para no dañar la charlotte, la dejamos enfriar en el multivark y luego la extraemos con cuidado. La forma más conveniente de hacerlo es con la ayuda de una canasta de vapor. En la parte superior de la charlotte, si lo desea, puede frotar con azúcar en polvo.
Charlotte con ciruelas y manzanas en un multivark
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 1 vaso;
- azúcar - 1 taza;
- ciruelas - 8 piezas;
- manzanas - 4 piezas;
- polvo de hornear - 11 g;
- Mantequilla 73% de grasa - 50 g.
Preparación
En un recipiente profundo, rompa los huevos, comience con una batidora y vierta gradualmente el azúcar. Como resultado, deberíamos obtener una espuma blanca bastante compacta. Poco a poco, introduzca la harina tamizada con polvo de hornear y mezcle cuidadosamente todo. En una sartén, derrita la mantequilla y viértala en la masa. Solo que aquí hay un punto importante: necesitas que no esté demasiado caliente. Ahora estamos preparando la fruta: corte las manzanas en cuatro partes, retire el núcleo y córtelo en cubos pequeños. Ciruelas cortadas por la mitad, quitar los huesos. Y córtalo por la mitad otra vez. La fruta preparada se coloca en la masa y se mezcla suavemente. El tazón del multivarkage está bien manchado con mantequilla, a fin de cuentas nos relajamos con un manga y esparcimos la masa. En el modo "Baking", preparamos una charlotte durante 50 minutos. Después de la señal, se abre la tapa y, utilizando un recipiente para cocer al vapor, retiramos el producto. Como en toda la cocción en el multivark, la parte superior de la charlotte no se sonrojó. No te preocupes, es como debería ser, solo lo servimos como un pastel. Es decir, habrá un inconveniente. Y como en una pastelería multivark nunca se quema, todo resulta muy bien. Frotamos la parte superior con azúcar en polvo y llamamos a todos a tomar el té.
Charlotte con ciruelas en crema agria
Ingredientes:
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar - 140 g;
- crema agria - 150 g;
- harina - 150 g;
- ciruelas rojas - 200 g;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- azúcar en polvo.
Preparación
Los huevos, junto con la vainilla y el azúcar común, se transforman en una exuberante espuma blanca. Agregue la crema agria y mezcle suavemente. Las porciones vierten la harina, tamizada con polvo de hornear. Limpiamos las ciruelas, quitándoles los huesos. Pon la fruta en la masa y mezcla. Lubrificamos la taza del multivark, colocamos la masa en ella. Elegimos el programa "Baking" y el tiempo es de 60 minutos. Después del pitido, abra la tapa del multivark, pero no obtenga la charlotte todavía, deje que se enfríe justo en el tazón. Y después de eso lo volvemos usando una canasta de vapor de plástico. Por lo tanto, resulta que la parte inferior de la torta será su parte superior. Lo frotamos con azúcar en polvo, lo cortamos en porciones y llamamos a nuestros familiares a tomar el té.