Contenido calórico de cacao

¿Qué asociaciones tienes con la palabra "cocoa"? Personalmente, tengo una mañana de principios de junio ante mis ojos, el sol brilla alegremente en la ventana, antes de tres meses de vacaciones, y el aroma del cacao que mi madre acaba de cocinar se esparce por toda la casa. Este olor y sabor nos son familiares desde la infancia, y los dulces y tortas de chocolate son casi un atributo inalienable de cualquier postre festivo. Mientras tanto, el cacao y el chocolate han llegado a ser ampliamente conocidos por los europeos hace relativamente poco tiempo. Aunque los primeros granos de cacao fueron traídos a España por los conquistadores a comienzos del siglo XVI, durante mucho tiempo el uso de una bebida preparada a partir de ellos fue un privilegio exclusivo de los niveles más altos de la sociedad. La distribución omnipresente del chocolate, como bebida, fue solo en el siglo XVIII, y la primera barra de chocolate fue hecha en 1819 por el nativo suizo François Louis Caye.

Cacao en polvo: contenido de calorías

El cacao en polvo es una torta de cacao en grano finamente molida, que queda después de obtener la manteca de cacao de ellos. Por lo tanto, el cacao en polvo es, de hecho, bajo en grasa, chocolate amargo. La grasa en el chocolate amargo contiene 54% y en cacao en polvo: 10-22%. Sin embargo, es un producto bastante alto en calorías. En cacao en polvo contiene de 298 a 325 calorías por cien gramos de producto. Además, contiene:

¿Cuántas calorías hay en el cacao?

Si hablamos del contenido calórico del cacao como bebida, dependerá de la forma en que esté preparado, con la adición de azúcar o crema, naturalmente, el contenido calórico aumentará, en promedio, de 300 a 400 o más calorías.