La fructosa es un carbohidrato único, que se encuentra en casi todas las bayas y frutas, así como en la miel natural. El contenido calórico de fructosa es de aproximadamente 400 kcal por 100 g de producto maduro.
Cuando se consumen frutas dulces, la fructosa se propaga rápidamente por nuestro cuerpo e inmediatamente penetra en las células de los tejidos. No está obstaculizado por la barrera hepática, no se requiere división adicional, lo que lleva a una acumulación en las reservas de grasa. A pesar de que la fructosa tiene una pequeña cantidad de calorías, el cuerpo no sabe cómo utilizarla por completo para las necesidades útiles. Por lo tanto, al estar en un estado libre, es un excelente material de construcción para crear grasas dañinas.
Contando el número de calorías en fructosa, necesita comparar los efectos beneficiosos y perjudiciales en todo el cuerpo. La fructosa puede atribuirse de manera segura a los alimentos dulces bajos en calorías, pero en grandes cantidades proporciona más trabajo innecesario a los órganos y es dañino en las dietas.
Contenido calórico de azúcar y fructosa
Casi con el mismo contenido calórico de azúcar y fructosa, aproximadamente 400 kcal, transmiten de manera diferente un sabor dulce a los productos. Con las mismas calorías, la fructosa hace que el plato sea casi el doble de dulce. Pero no se confunda con la utilidad de sus propiedades.
Anteriormente, se aconsejaba como edulcorante y se usaba ampliamente en dietas. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que los alimentos endulzados con fructosa solo calientan el apetito. Sin ser liberado en energía, se acumula en las células y constantemente atrae nuevos elementos similares, por lo que el cuerpo quiere usarlo de nuevo.
No importa cuántas calorías tenga la fructosa, no se convierten en una reserva de energía útil en forma de glucógeno . Es difícil para un organismo consumir calorías de fructosa, y es más fácil acumularlas. Por lo tanto, para perder peso, es mejor encontrar productos más útiles y usar bayas y miel en cantidades limitadas.