El plato nacional ruso es muy apreciado por los dietistas por su utilidad y bajo contenido calórico. Cocinado de acuerdo con la receta clásica, la sopa tiene un bajo contenido calórico. Pero hoy están preparados de varias maneras, y la composición de los ingredientes puede estar lejos de ser canónica. Por lo tanto, la cantidad de calorías en un plato puede variar. El contenido calórico de la sopa de repollo depende, en primer lugar, del tipo de caldo en el que se cocina la sopa. Por ejemplo, la carne de vacuno, menos grasa que la carne de cerdo, y el caldo de grasas vegetales o de pollo contienen incluso menos. La receta y la tecnología de preparación también son importantes.
¿Cuántas calorías en schach?
Esencialmente la sopa es sopa de repollo , pero la verdura básica puede ser fresca o agria. Pero la cantidad de calorías que este velo no afecta demasiado. Más importante es otro: si el repollo fue pre-tostado o no. Después de todo, en algunas recetas este vegetal necesita tiempo para pasar junto con las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal o incluso en grasa. El contenido calórico por cada 100 gramos de dicha sopa de repollo será de aproximadamente 180-200 kcal. Y tienen un contenido de grasa bastante alto, lo que no da la oportunidad de considerar un plato como el dietético.
Los más útiles son la sopa de repollo magra, cuyo contenido calórico no excede las 60 calorías, y de hecho es incluso más bajo. Para su preparación, solo se usan vegetales, aquí no se agregan productos de origen animal. Tal sopa se puede comer en cantidades casi ilimitadas, sin preocuparse en absoluto por la figura. Por el contrario, puede convertirse en la base de una dieta para la pérdida de peso activa. Como dicen los expertos, puede perder hasta cinco kilos extra por semana en una sopa de ese tipo. Pero para esto es necesario comer solo sopa de repollo fresco con bajo contenido calórico sin crema agria, mayonesa y con una pequeña cantidad de sal. Cocine este plato se recomienda a diario para que las verduras en la sopa no pierden sus propiedades útiles.