El plátano es una fruta dorada de la palma de banano, se origina en el sudeste asiático y se distribuye ampliamente en casi todos los países ecuatoriales y tropicales del mundo donde no hay heladas. Actualmente, el principal proveedor de plátanos para el mercado mundial es América Latina, en la que Ecuador y Costa Rica son líderes. Hay variedades de postre, mesa y forraje.
De todas las frutas tropicales, un plátano , tal vez, el más famoso y popular. Especialmente es amado por los niños, ya que es fácilmente masticable y aún más fácil de digerir. En este caso, pocas personas llegarán a la cabeza para saber cuánta proteína contiene un plátano. Por qué? La opinión de que el plátano es un producto puramente carbohidratado es demasiado estable en nuestras mentes.
¿Cuánta energía y proteína hay en un plátano?
Banana tiene una reserva de energía fantástica. De esta forma él es un vicecampeón. ¡Solo dos plátanos, y un hombre recibió un suministro de energía durante una hora y media! No en vano, los jugadores de tenis y los jugadores en los descansos del partido se refuerzan con un plátano. En este indicador delante de él, solo campeón - aguacate. Pero el aguacate no es una fruta fresca, lo que no se puede decir de un plátano.
Los plátanos contienen azúcares naturales, a saber, sacarosa, glucosa y fructosa, son muy ricos en fibra . Contiene vitaminas y minerales, de los cuales el potasio es especialmente notable. Los médicos recomiendan a los plátanos para los pacientes con diabetes mellitus y núcleos, para fortalecer el músculo cardíaco y mejorar el tono general del cuerpo.
El poder calorífico de un plátano es 89 kcal, y su composición es la siguiente:
- la respuesta a la pregunta "¿cuántos gramos de proteína en un plátano?" - 1.5 g;
- grasa - 0.1 g;
- carbohidratos - 22.1 g.
Pero mucho más importante que la cantidad de proteína contenida en un plátano, entonces, ¿qué tipo de proteínas se pueden tomar de allí? El plátano contiene una proteína triptófana, que se convierte en serotonina. Esta proteína ayuda a mejorar el tono general del cuerpo, mejora el estado de ánimo, supera diversos traumas morales, ayuda a simplemente relajarse y sentirse feliz. Esta es la razón de la euforia fácil, la elevación del espíritu, después de haber comido solo 1 plátano.
Según el gran cardiólogo Amosov, aproximadamente 20-25 gramos de proteína pura son suficientes para una persona por día.
Sin embargo, podemos llevar a cabo el procedimiento de "enriquecer" el plátano con proteína. Para hacer esto, necesitas comer por un día no 4 frescos, sino 4 plátanos secos. Debido a la evaporación del líquido, el contenido de proteína en ellos se aproximará a la norma humana diaria total: 20 gramos. En muchos países de América del Sur, donde la pobreza de grandes sectores de la población no permite el consumo frecuente de carne, los plátanos se fríen, aumentando el contenido de proteína en ellos en 2,5 veces. Prueba y cocina este plato. De repente me gusta?