¿Quiere simplificar el proceso de cocción y hacer que sus platos sean aún más deliciosos? Luego, asegúrese de familiarizarse con nuestra selección de lifhhakas culinarios que se relacionan con verduras. Cocine por diversión
Muchas mujeres y hombres admiten que no les gusta cocinar porque lleva mucho tiempo. Para facilitar el proceso de preparación de diferentes platos, estilos de vida simples para las verduras vendrán al rescate. Aprenderá cómo limpiar, cocinar y mejorar el sabor de diferentes alimentos.
1. Extender la frescura de las verduras
Incluso en el refrigerador, las verduras pierden su atractivo después de un tiempo, y antes de regresar a la mesa para restaurar su aspecto original, sosténgalas un poco en el agua, agregando vinagre de antemano. Te sorprenderás de una transformación tan mágica.
2. El secreto para guardar las papas
Durante el almacenamiento, la papa puede comenzar a germinar. Un simple lichek para evitar este problema: ponga un par de manzanas en un lugar donde se almacenan las papas. ¿Crees que esto no funcionará? Entonces asegúrate de verificar todo tú mismo.
3. Sabrosas berenjenas sin amargura
¿Es necesario preparar un plato de berenjena? Luego incluya el pretratamiento en el proceso. Primero corte las verduras, espolvoréelas abundantemente con sal y mezcle. Déjalo un rato para que la sal absorba toda la amargura innecesaria. Solo queda para lavar la sal y puedes cocinar más. Créanme, la berenjena será perfecta.
4. La ensalada ya no se desvanecerá
El problema de las hojas de lechuga se desvanecen rápidamente cuando se almacenan incorrectamente. Lo mejor es ponerlos en un recipiente, cúbralos con varias toallas de papel y luego ciérrelos bien con una tapa. El papel absorberá el exceso de humedad y la ensalada permanecerá crujiente.
5. Los trucos de cocinar cebollas
El vegetal, del que mucha gente llora, está incluido en las recetas de muchos platos, por lo que será bienvenida la información sobre cómo protegerse del sabor corrosivo. No quite las colas de las cebollas, ya que es conveniente que guarden la verdura, lo que simplificará y acelerará el corte. Un secreto importante: siempre humedezca el cuchillo en agua fría, y luego no se rompa la lágrima de los ojos. Si desea reducir la amargura de las cebollas para un plato, córtelas y luego vierta agua hirviendo por un tiempo.
6. Horneado rápido en un horno de microondas
¿Te gustan las verduras al horno? Luego cocínelos no en el horno, sino en el microondas. El segundo método acelera el proceso de cocción y almacena la cantidad máxima de sustancias útiles. Antes del proceso, corte las verduras, colóquelas en un recipiente hondo y cúbralas con tres toallas de papel. El tiempo de cocción es de 2 a 6 minutos.
7. Hermosa col estofada
Comida favorita de los rusos: repollo guisado, que se come por separado y se cocina con otros platos. Durante el tratamiento térmico, el repollo se vuelve marrón y poco atractivo en apariencia. Existe un secreto para preservar la belleza del repollo: picarlo, verterlo con agua hirviendo y verter agua fría por un minuto. Exprima el exceso de agua y cocine de la manera habitual.
8. No es tan picante
El chile se utiliza en la cocina para condimentar el plato, pero no a muchos les gusta demasiado picante, y ayudará en este asunto consejos interesantes. Retire las semillas del pimiento, en el que se concentra la agudeza principal, y la carne en remojo en agua fría durante 20 minutos.
9. Retire la piel en un par de segundos
Para preparar diferentes platos, debes usar tomates, que deben ser tratados térmicamente. Para que la piel no estropee la impresión general, primero se recomienda eliminarla de las verduras. Tienes que tomar los tomates, hacerles muescas en forma de cruz y bajarlos por un par de minutos hasta hervirlos. Como resultado, la cáscara se volverá suave, se puede quitar fácilmente.
10. Para mantener las papas oscuras
La información de que la papa después de la limpieza se vuelve oscura no es noticia. Si no puede cocinar las verduras peladas de inmediato, colóquelas en un recipiente con agua fría y agregue un poco de leche. Este simple secreto ayudará a mantener el apetitoso tipo de patatas.
11. Ahora aún más útil brócoli
Los científicos han demostrado durante mucho tiempo que el brócoli es el tipo de repollo más útil, pero hay formas de hacerlo aún más útil. Los expertos recomiendan prepararlo con mostaza, en el que hay sustancias que promueven una mejor absorción de las vitaminas B, y están en grandes cantidades contenidas en esta col.
12. El método correcto para almacenar el apio
Gracias a la siguiente vida culinaria, es posible prolongar la vida útil del apio, para que dure más tiempo y sea más fresco y útil. Para hacer esto, se recomienda envolverlo en papel de aluminio y enviarlo al refrigerador.
13. ebullición acelerada de la remolacha
Rechace los platos con remolacha porque lleva mucho tiempo cocinarlos. Hay una vida útil simple para acelerar el proceso de cocción: primero hierva la raíz en agua hirviendo durante media hora y luego póngala en agua fría. Debido a una fuerte caída de temperatura, la remolacha llegará rápidamente a su fin.
14. El método ideal de cocinar verduras
Muchos notaron que después de cocinar, las verduras pierden su color brillante y se vuelven opacas, pero hay una manera de prevenirlo. Para ahorrar no solo la belleza sino también el bien, se recomienda bajar las verduras en agua hirviendo, cocinar por no más de 3-5 minutos y luego enviarlas inmediatamente al agua helada.
15. Eliminación rápida de semillas
Muchos vegetales tienen semillas que deben ser removidas, de acuerdo con las recetas de algunos platos. Por ejemplo, puedes tomar pepinos. Para hacer frente rápidamente a la tarea. Use una cucharilla, y si tiene una nouazette (una cuchara especial para tallar) con bordes afilados, el proceso será aún más simple.
16. Limpieza rápida del ajo
Si necesita limpiar mucho ajo, no se preocupe, tomará medio día, porque hay una manera simple y efectiva. Divida las cabezas en rodajas (la forma más fácil de hacerlo es golpeando con fuerza la parte inferior de la palma), coloque todo en un recipiente y cubra con un segundo recipiente, adecuado para el tamaño. Tome los contenedores en sus manos y agítelos un par de veces. Te sorprenderás cuando veas que todos los dentículos están pelados. Solo cortará las propinas.