El funcionamiento incorrecto del tracto gastrointestinal es un problema común en el mundo moderno. Es necesario tratar la eliminación de los síntomas a tiempo para que no haya consecuencias graves. Y no ayudará con la medicación, sino con la inulina, un prebiótico que ayuda a reproducir bacterias útiles y eliminar toxinas del cuerpo.
¿Qué es la inulina?
La inulina es un polímero de D-fructosa, un carbohidrato natural derivado de las plantas. La materia orgánica pertenece al grupo de los polisacáridos, que son las principales fuentes de energía en los alimentos. El producto se vende en la farmacia, es parte de los suplementos dietéticos, pero muchas personas no saben de lo que están hablando, y se preguntan: inulina, ¿qué es? Durante algún tiempo, se ha hablado mucho sobre esta sustancia. El carbohidrato se descubrió a fines del siglo XX, y ya desde la década de los 90, la inulina se discute activamente y se leen sobre ella. Algunas personas afirman que lograron curar muchas enfermedades con la ayuda de ella.
Inulina - composición química
El polisacárido se clasifica como carbohidratos complejos. El azúcar sin diabetes puede proporcionar inulina, cuya composición es: fructosa (95%), glucosa (5%) y sacarosa en menor medida. Las dos últimas sustancias se forman durante la descomposición. El polisacárido aislado se ve como un polvo blanco, que se usa para producir fructosa. Las propiedades y su fórmula son cercanas a la fibra soluble. Se disuelve bien en agua.
¿Qué es la inulina para el cuerpo?
Una de las principales características de la sustancia es que no puede verse afectada por las enzimas digestivas del estómago. El polisacárido pasa libremente al intestino, donde se convierte en un medio nutriente para las bifidobacterias. Su número aumenta, y los patógenos dañinos simplemente no tienen un lugar. La inulina para el intestino sirve un servicio útil:
- acelera el proceso de digestión;
- mejora la motilidad intestinal;
- más que inulina útil: ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo y absorber elementos útiles como el calcio y el magnesio.
¿Dónde está contenida la inulina?
La materia orgánica no se encuentra en productos de origen animal y no se obtiene sintéticamente. La única fuente de inulina son los componentes de la planta. En las plantas, se acumula en el sistema de raíces y está presente en algunas de ellas como sustancia principal. En total, hay más de 4,000 tipos de fuentes de este carbohidrato:
- verduras y hierbas (exóticas y que crecen en nuestra tierra);
- cereales;
- bulboso;
- perteneciente a la familia de las plantas en estado de coma
Casi siempre a la par con la inulina, hay carbohidratos relacionados:
- levulin;
- prevdoinulina;
- inulina.
¿Qué productos contienen inulina?
Habiendo tratado la cuestión de la inulina, ¿qué es? Es hora de pensar "con lo que se come". Para garantizar la ingesta del prebiótico en el cuerpo, puede tomarlo en tabletas o en forma de polvo (el medicamento se vende en la farmacia). Puede ingresar los productos dietéticos habituales que contienen inulina: alcachofa de Jerusalén, raíz de achicoria, cebollas y ajo, plátanos, cebada y centeno. Puedes encontrar un polisacárido en un traje, espárrago, alcachofa.
Se agrega un prebiótico natural con sabor dulce a los yogures, las variedades bajas en calorías de chocolate y las bebidas para bajar de peso. Puede agregar inulina en polvo al hornear, reemplazándolos con hasta 10% de harina y cremas de confitería. Gracias al prebiótico, los productos de panadería serán ligeros, enriquecidos con fibra y la crema adquirirá un sabor cremoso inexpresable.
Plantas prebióticas que contienen inulina
Un prebiótico natural, que apoya la actividad de los lactobacilos en el intestino, está contenido en una variedad de plantas. La achicoria de inulina y la alcachofa de Jerusalén son los líderes absolutos en su contenido y consumo. En cantidades más pequeñas, el prebiótico se encuentra en plantas tales como:
- diente de león;
- ajo;
- cebolla
- bardana;
- Dalia;
- narciso;
- jacinto;
- madre y madrastra;
- helenio;
- tuberosa;
- banana;
- agave
El mayor porcentaje de contenido de polisacáridos útiles en las dos primeras plantas. La inulina en la achicoria está contenida en cantidades colosales: desde la raíz durante el cultivo, se extrae hasta el 75% de la sustancia. En tubérculos de pera de tierra es menor, alrededor del 20%, y está desarrollado para el desarrollo farmacológico y la industria alimentaria. La sustancia sintetizada a partir de la alcachofa de Jerusalén se asemeja a la estructura del almidón y la celulosa.
Inulina: buena y mala
Las propiedades útiles de la inulina se usan en medicina y cosmetología. La inclusión en el menú diario de productos que contienen esta sustancia orgánica, o prebióticos en forma concentrada, afectará invariablemente el trabajo del tracto gastrointestinal y tendrá un efecto beneficioso para la salud en general. Las contraindicaciones para el uso del medicamento están disponibles, pero son pocas.
Inulina - beneficio
- Un prebiótico útil es un asistente confiable en la purificación del cuerpo de metales pesados y radionúclidos.
- El consumo regular de esta ayuda a fortalecer el sistema inmune y el tracto digestivo.
- El efecto beneficioso del prebiótico tiene sobre el tejido óseo, estimulando su crecimiento. La densidad de los huesos aumentará en un 25% si se toma inulina regularmente, el beneficio para el organismo es invaluable.
La cosmetología también usa inulina, pero ¿qué es para la piel?
- Los bioaditivos y los alimentos con prebióticos tienen un efecto positivo en la piel, nutren e hidratan los tejidos, mejoran el metabolismo del oxígeno.
- Aumenta las propiedades protectoras de las células de la piel y aumenta su regeneración.
- Las preparaciones con inulina ayudan a eliminar las arrugas, suavizan las capas ásperas y alinean los contornos de la cara.
Inulina - daño
Los especialistas afirman unánimemente que la inulina no es capaz de dañar el cuerpo. Pero si una persona es alérgica a los prebióticos, la inulina no le será aplicable, las contraindicaciones son:
- intolerancia individual;
- el principio activo está contraindicado para las gestantes y lactantes y los niños menores de 12 años.
En este caso, está prohibido tomar el medicamento tanto en nutrición como en cosmetología (máscaras, cremas, lociones, etc.). Cuando el agente se usa en forma de un aditivo biológico, es importante considerar otros factores:
- Es importante recordar siempre la dosis. No exceda la dosis diaria de carbohidratos activos consumidos, en los adultos alcanza los 5 gramos por día. Una sobreabundancia en el cuerpo de la inulina puede causar actividad bacteriana del intestino, causar una flatulencia.
- Otros peligros son los suplementos dietéticos de baja calidad, que contienen un prebiótico. Al comprar, debe prestar atención a otros productos de la empresa, familiarizarse con la patente y la licencia.
Inulina: uso en medicina
Con contraindicaciones mínimas y un gran bagaje de propiedades útiles, el polisacárido natural es un excelente suplemento de mejora de la salud para todos sin excepción. ¿Por qué es necesaria la inulina?
- Las preparaciones con prebióticos prescriben a los diabéticos (primero y segundo tipo) como un sustituto del almidón y el azúcar.
- Es útil para personas mayores y personas con enfermedades hepáticas.
- La inulina se usa para colelitiasis, anemia, hepatitis B y C, hipertensión, obesidad, osteoporosis, úlcera gástrica.
- Se usa para eliminar las consecuencias negativas después de tomar medicamentos potentes.
Inulina para bajar de peso
La retroalimentación positiva deja la droga como un suplemento activo en el proceso de perder peso:
- A diferencia de otros carbohidratos, es bajo en calorías (110 kcal por 100 g).
- Tiene propiedades indispensables que contribuyen a la pérdida de peso (afecta el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, reduce la insulina y reduce el apetito ).
Lo que se necesita para la inulina: el consumo de productos con un prebiótico afectará favorablemente la cifra, pero el resultado será notable no más rápido que en un par de meses. Tras recibir una respuesta a la pregunta, inulina: qué es y qué beneficios aporta a la salud, puede hacer que forme parte de una dieta activa o pasiva. El prebiótico natural tiene un efecto positivo en todo el organismo en su conjunto:
- fortalece el metabolismo;
- normaliza el trabajo de los intestinos;
- promueve la excreción de colesterol;
- reduce el nivel de insulina y azúcar.