La fruta china de lichi es en su mayor parte poco conocida por nosotros. Para probar esta curiosidad sucedió a aquellos que se fueron de vacaciones a China, o aquellos que les gusta experimentar con la comida y constantemente probar algo nuevo. La apariencia de este feto es tan inusual que incluso es difícil darse cuenta de inmediato de que es comestible. A primera vista, se parece más a una pelota de goma voluminosa de un color rosado o rojizo de unos tres a cuatro centímetros de diámetro. Y es difícil imaginar que debajo de esta cáscara densa se esconde la delicada pulpa cremosa con el olor de una rosa y un delicado sabor agridulce completamente único. En vista de su exotismo, acerca de los beneficios y daños de la fruta de litchi , muchas personas tienen una idea vaga. Y mientras tanto, tiene sentido mirar este feto más de cerca.
Propiedades del lichi y su composición
Las propiedades, es decir, los beneficios y daños de la fruta de litchi, están directamente relacionados con su composición. Sobre todo contiene agua y fibra dietética. Otra fruta contiene una gran cantidad de compuestos de carbohidratos. Pero lo principal es que muchas sustancias activas diferentes están presentes en la pulpa de lichi. Por ejemplo, aquí puedes encontrar vitaminas B, vitaminas C, E, PP, vitamina K rara, colina, hierro, potasio, fósforo, calcio, selenio, así como una valiosa sustancia zeaxantina, responsable de la agudeza visual, junto con vitamina A. Gracias a esto composición rica, el lichi tiene muchas propiedades útiles. Pero se manifestarán plenamente solo si la persona usó la fruta como alimento según todas las reglas.
Cómo comer lichi?
La corteza de esta fruta es incomestible, por lo que se lava y se saca con un cuchillo. Después de eso, la fruta se extrae de la fruta, es bastante grande y se separa fácilmente de la pulpa. En la mesa, un lichi de fruta china se toma con una cuchara de postre, porque su consistencia es la parte más deliciosa de la gelatina y tomarla a mano, sin el riesgo de ensuciarse, será difícil. Puedes comer fruta en forma fresca, enlatada y seca. Muy a menudo están hechos de algo así como puré de papas con jugo. Y en China, los lichis también se prefieren secar completamente en la piel, y luego se usan como fruta seca. Lichi se combina perfectamente con alimentos proteínicos, está hecho de salsa, productos de panadería, helados, bebidas, etc.
¿Qué es lichi útil?
Debido a la gran cantidad de carbohidratos, la fruta es difícil de atribuir a los productos dietéticos. Pero su capacidad calórica no es tan grande: solo 66-70 kcal por cada cien gramos, por lo que bien podría incluirse en su dieta, incluso en aquellos que tienen un poco de exceso de peso, pero debería ser en cantidades razonables.
En Oriente, el lichi es considerado un poderoso afrodisíaco, por lo que a la fruta se le dio incluso el apodo apropiado de "fruto del amor". Debe servirse en la mesa de la boda, para que el matrimonio sea exitoso. En la tierra natal de la fruta, en China, se usa activamente en las recetas de la medicina tradicional. Por ejemplo, para el tratamiento de enfermedades del corazón, eliminar el colesterol alto, la aterosclerosis, etc.
Los expertos en nutrición occidental también reconocen las propiedades beneficiosas del lichi. Los estudios han demostrado que, al igual que otros alimentos vegetales, esta fruta tiene un efecto beneficioso en el trabajo del intestino, satura la humedad del cuerpo, optimiza los procesos metabólicos y, como resultado, ayuda a reducir el peso.
Pero además de los beneficios del litchi, hay daño. Primero, como cualquier exótico, puede causar alergias. En segundo lugar, debido al alto contenido de carbohidratos, puede causar pesadez y dolor en los intestinos, aumento de la formación de gases y exacerbación de gastritis y úlceras. Por lo tanto, debe consumirse en cantidades razonables y no más de dos o tres veces por semana.