La miel existe tanto como una abeja, y por lo tanto uno puede concluir que la humanidad la ha estado disfrutando por varias decenas de miles de años. Y no solo come, sino que usa una variedad de dolencias en terapia. Los beneficios y daños de la miel se discutirán en este artículo.
Los beneficios de la miel y sus propiedades medicinales
Para comprender este problema, debemos iluminar la composición química de este producto. La miel es rica en vitaminas: C, E, K, A, grupo B, minerales: hierro, potasio , yodo, magnesio, fósforo, calcio, sodio, zinc, así como ácidos orgánicos, proteínas, grasas, carbohidratos, fructosa, glucosa, sacarosa, ceniza, etc. El valor nutricional de un kilogramo de miel es similar al valor nutricional de 2,5 litros de aceite de pescado. Un potencial energético tan extraordinario hace posible utilizar este producto para las personas durante la recuperación de operaciones y enfermedades graves, atletas, etc.
¿Cuál es el uso de la miel?
- En la miel, hay todo lo que una persona necesita para alimentar y mantener una vida normal. Puede reemplazar una comida completa, y especialmente es útil para el desayuno;
- Este producto de la apicultura es un antibiótico natural con altas propiedades bactericidas. Mata los virus y las bacterias, por lo que es indispensable en el período de infecciones de la gripe y ARVI tanto como prevención y tratamiento. En su superficie, el moho nunca se forma, ya que todos los hongos en él mueren. Incluso se puede usar para almacenar comida.
- El uso de miel para el cuerpo es mejorar el sistema digestivo. Protege las paredes del estómago de los efectos de los ácidos y ayuda a combatir las úlceras y la gastritis.
- La miel se considera un buen antioxidante, capaz de proteger al cuerpo de los efectos nocivos de los radicales libres y reducir el riesgo de cáncer.
- Este producto de apicultura tiene un efecto de fortalecimiento general en el cuerpo, lo que aumenta la protección inmunológica.
- Beneficiosamente afecta el sistema reproductivo, aumentando la fertilidad.
Beneficio y daño de las abejas melíferas
Pero para maximizar los beneficios, debe saber cómo usar la miel correctamente. El hecho es que bajo la influencia de altas temperaturas, la mayoría de los compuestos valiosos se destruyen. Por lo tanto, este producto de la apicultura se recomienda comer en su forma pura, se puede lavar con agua tibia o té, y también se puede agregar a la leche tibia y otras bebidas. Además de los beneficios, la miel también puede causar daño al cuerpo. En primer lugar, se debe tener en cuenta una posible alergia, el desarrollo de polen de flores. Es por eso que no se recomienda dar miel a niños pequeños, y cuando deciden presentarles este nuevo producto, comienzan con pequeñas dosis.
Además, como ya se mencionó, este producto es muy calórico, por lo que con un uso excesivo puede aumentar el riesgo de diabetes y obesidad. Y representa un peligro para los dientes, por lo que los expertos aconsejan enjuagarse la boca después de comerlo. Es imposible no notar el daño que la miel falsificada puede traer al cuerpo. Por lo tanto, debe comprar este producto de fabricantes de confianza y, por el bien de la verdad, puede probarlo. La miel de buena calidad se disuelve completamente en agua sin sedimentación, agua ligeramente turbia.
La presencia de tiza "dirá" ácido acético, que, cuando reacciona con el residuo que queda en el fondo después de disolver el producto de la apicultura, chisporrotea. Con la ayuda de yodo, puedes determinar la presencia de almidón en la miel: cambiará su color a azul. Un producto de buena calidad tiene un rico olor y una consistencia viscosa homogénea.