Lentejas - buenas y malas

La lenteja es un representante de las legumbres, que se conoce desde hace bastante tiempo, pero hoy en día es difícil llamar a las lentejas un producto popular. Anteriormente fue alimentado por babilonios, griegos, aborígenes estadounidenses y esclavos egipcios. Eslavos de las semillas de lentejas sopa cocida y pan horneado. En el mundo moderno, surgió la pregunta sobre la utilidad y el daño de las lentejas, que consideraremos más adelante en el artículo.

El uso de lentejas para el cuerpo

Los beneficios de las lentejas para las mujeres y para los hombres son los mismos, por lo que los nutricionistas recomiendan incluirlo en la dieta a todos aquellos que no tengan contraindicaciones para su uso.

Hablando sobre las ventajas de las lentejas, lo primero que se debe prestar atención a:

  1. Las lentejas contienen fibra dietética que descompone el colesterol.
  2. Es útil para aquellos que sufren de diabetes, ya que los carbohidratos livianos en su composición no permiten aumentar el nivel de azúcar en la sangre.
  3. Con la ayuda de frijoles de lentejas puede deshacerse fácilmente del estreñimiento.
  4. La fibra ayuda a reducir el apetito, por lo que las lentejas son muy útiles para perder peso.
  5. El beneficio de las lentejas también es un efecto beneficioso sobre el músculo cardíaco y los vasos sanguíneos.

Cualquier producto no puede prescindir de contraindicaciones. Las lentejas tienen pocas propiedades dañinas, pero aún así, y sobre los beneficios, y el daño de las lentejas para nuestro cuerpo es necesario saber.

  1. Las lentejas contienen proteínas, por lo que si la consume en grandes cantidades, puede provocar trastornos y dificultad para la digestión.
  2. Las personas que sufren de una mayor producción de gas deben prestar especial atención a los platos con lentejas.
  3. Cuando la gota es necesaria para incluir cuidadosamente en la dieta platos de lentejas, y en algunos casos, y abandonarlos por completo.
  4. Los frijoles de lentejas no pueden ser consumidos por quienes sufren de disbiosis, ya que en este caso están muy mal divididos en el estómago.
  5. Las lentejas contienen fitanes que interfieren con la absorción de sustancias útiles, especialmente zinc, calcio y hierro.
  6. Hablando sobre los beneficios y el daño de las lentejas para el hígado, vale la pena señalar que incluye el aminoácido lecitina, que participa activamente en la construcción y renovación de las células hepáticas. No hubo propiedades dañinas para este órgano humano.

En medicina popular, las lentejas se usan para:

¿Qué puedo cocinar con lentejas?

  1. Las lentejas germinadas se utilizan para repostar y ensaladas, y también se colocan en sándwiches. Las lentejas rojas son ideales para sopas.
  2. Las lentejas hinchadas o hervidas se pueden agregar a las ensaladas con repollo, pimiento y tomates.
  3. Las lentejas derramadas se pueden mezclar con un diente de ajo picado y freír en una sartén con aceite de oliva. Resulta un plato de dieta muy sabrosa.
  4. A partir de frijoles de lentejas, puede preparar una salsa que es ideal para otras papillas.
  5. La lenteja está muy bien combinada con papas hervidas, guisantes y frijoles. Cuando se mezcla con otras legumbres, puede obtener un sabor original.

Lenteja para bajar de peso

La dieta de la lenteja es bastante simple y útil. Con la ayuda de este, puedes lanzar hasta tres kilogramos por semana. Pero hay una condición cuando se observa dicha dieta: consumir al menos 1,5 litros de agua por día.

Menú por varios días:

Desayuno: 150 gramos de yogur bajo en grasa, pera y 50 gramos de muesli; un sándwich con mantequilla o jamón; dos tostadas de pan, 100 gramos de miel y queso cottage bajo en grasa.

Almuerzo - 2-3 chuletas de lentejas; un plato pequeño de sopa de lentejas gruesa; 200 gramos de tortas de lentejas; 300 gramos de lentejas hervidas con puré de patatas.

Cena - ensalada de vegetales; 250 gramos de requesón bajo en grasa; sopa de verduras; 3-4 persimon; dos pedazos de pescado magro hervido.