La miel de colza se obtiene del néctar de las inflorescencias de la planta de colza amarilla. Su producción de miel es menor en comparación con otras plantas de miel (tilo, acacia, trébol). Esta es la menos valiosa de la especie, pero se la conoce como útil para perder peso y mejorar el cuerpo.
Miel de colza - propiedades útiles
Los fanáticos de la nutrición adecuada deben prestar atención a la miel de colza, cuyos beneficios y daños son discutidos enérgicamente por los apicultores de Rusia, Bielorrusia y Ucrania. No tiene análogos en la concentración de microelementos. Para propiedades únicas a veces se llama "vivo". Lo que es útil es la miel de colza: gracias a su excepcional composición química, se digiere fácilmente y permite saturar rápidamente el cuerpo, reduce el apetito y da vivacidad. Tal miel es útil para las personas con enfermedades de la sangre, la glándula tiroides, el sistema nervioso y cardiovascular.
Miel de colza - composición
Para 2/3 miel de violación consiste en sacáridos (35% de glucosa y 40% de fructosa), agua (hasta 20%) con las impurezas de oligoelementos y minerales. En la composición puede encontrar el yodo, el potasio, el zinc, el sodio, el ácido ascórbico, el boro y muchos otros elementos necesarios, hasta 300 componentes diferentes. En pequeñas cantidades (menos del 1%), la miel de la colza contiene ácidos orgánicos, cenizas y polisacáridos dextrina. Dependiendo del clima y las condiciones climáticas y el hábitat de las abejas melíferas, la composición y la proporción de los elementos pueden variar.
¿Cómo distinguir la miel de colza?
Exteriormente, se puede distinguir de otras variedades. Tiene un característico color ámbar claro, casi blanco, y después de la cristalización se vuelve aún más claro. Los consumidores desinformados a veces toman este producto de la apicultura por una falsificación de calidad inferior. Comprar miel de colza, cómo determinar exactamente qué néctar está frente a ti, esto se indicará por las características externas y de sabor:
- mate, opaco, grueso;
- tiene un aroma agradable y delicado;
- el sabor es muy dulce, incluso azucarado;
- tiene un sabor amargo
Cómo tomar miel de colza?
Las propiedades curativas de la miel de colza le proporcionaron un lugar en el tesoro de remedios caseros para deshacerse de muchas dolencias. En combinación con leche y avena, ayuda con el agotamiento y normaliza el estado general después de la enfermedad. Para mejorar la inmunidad, se debe hervir a fuego lento con escaramujos. Agregarlo a las bebidas es problemático debido a la baja solubilidad en agua, y el líquido no debe estar caliente a 60 ° C. Lo mejor es comerlo en su forma pura con el estómago vacío, lo que contribuye a perder peso. El día en que la cantidad de consumo no debe exceder 2 cucharadas y no de una vez.
Miel por violación - daño
Todo es bueno con moderación, no es una excepción y una miel de colza útil, cuyo beneficio y perjuicio en su composición. Debido a la gran cantidad de fructosa y otros monosacáridos, no debe usarlo con demasiada frecuencia debido al riesgo de desarrollar diabetes . El consumo incontrolado de productos de abejas en grandes cantidades puede causar caries y obesidad.
Con precaución, debe incluirse en la dieta y las personas con enfermedades crónicas, especialmente con alergias pronunciadas, y los niños menores de siete años. Esta variedad se refiere a hipoalergénico, pero puede causar reacciones (enrojecimiento, picazón, secreción nasal) con intolerancia individual a ciertos componentes. Antes de introducir en la dieta miel de colza, cuyas propiedades no se entienden completamente en nuestro país, por ejemplo, convirtiéndola en la parte principal de la dieta, se recomienda consultar a un médico.
En India, China, América del Norte y países europeos, la violación es un cultivo popular de semillas oleaginosas, y la miel se produce a escala industrial. En Europa del Este, aún no ha ganado una popularidad adecuada, pero todo se está moviendo hacia eso. Su utilidad está indicada por indicadores únicos y efectos beneficiosos en el cuerpo humano.