Sugerimos que prepare una alternativa a los panqueques habituales: tortitas de huevo. Este plato se prepara muy rápido y simplemente, perfecto para el desayuno.
Cómo cocinar panqueques de huevo?
Ingredientes:
- huevos - 5 piezas.
- agua - 5 cdas. cucharas;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal para lubricar la sartén.
Preparación
Los huevos se mezclan con agua y sal y se mezclan bien. Para cocinar panqueques de huevo, es mejor usar una sartén pequeña. Calentar, engrasar con aceite vegetal y verter en él alrededor de 2 cucharadas. cucharadas de mezcla de huevo batida. Volteamos la sartén para que toda la superficie quede cubierta con la mezcla. Freír primero de un lado, cuando los bordes del panqueque estén un poco secos, dar la vuelta y freír en el otro lado.
¿Cómo hacer panqueques de huevo rellenos de jamón y queso?
Ingredientes:
Para panqueques:
- huevos - 5 piezas.
- mayonesa - 5 cucharaditas;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Para el relleno:
- jamón - 150 g;
- queso - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa;
- verdes.
Preparación
De estos ingredientes, se producirán 5-6 panqueques. Puede tomar la cantidad correcta de alimentos para usted, pero mantenga las proporciones: por 1 huevo es 1 cucharadita de mayonesa.
Los huevos se machacan con mayonesa, sal al gusto y se fríen los panqueques de huevo en una sartén caliente, engrasados con aceite vegetal. Preparamos el relleno: cortamos el jamón en cubos, rallamos el queso, lo combinamos con el jamón, agregamos ajo, hierbas molidas y mayonesa, mezclamos todo bien. Los panqueques separan el relleno recibido y se retiran. Crepes de huevo con relleno están listos.
Cómo preparar tortitas rellenas de huevo?
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- filete de pollo - 150 g;
- raíz de jengibre - 30 g;
- puerros - 1 pc;
- salsa de soja;
- vinagre balsámico
Preparación
Los huevos baten batidor con la adición de una pizca de sal. Fría los panqueques de huevo en una sartén por ambos lados. Para el relleno de filete de pollo, es conveniente precortar en platos y marinar en salsa de soja. Luego se drena, y el filete se fríe en una sartén y se corta en tiras. Inmediatamente después de que el pollo en la misma sartén se fríe o se deshilacha en un rallador de raíz de jengibre y hojas de cebolla. Cortamos la parte blanca de los puerros con pajitas y rociamos un poco con vinagre balsámico. Todos los componentes del relleno están conectados y mezclados.
Para cada panqueque, pon un poco de relleno y dobla el tubo, venda la pluma de cebolla. Esa es toda la cocina: los panqueques rellenos de huevo están listos para servir.
Rollos de panqueques de huevo
Ingredientes:
Para panqueques:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 30 g;
- almidón - 70 g;
- agua - 70 ml;
- sal - al gusto.
Para el relleno:
- queso procesado (pastoso) - 300 g;
- el salmón está ligeramente salado: 150 g;
- pepino - 1 pc
Preparación
Los huevos se mezclan con agua, harina y almidón, se agrega una pizca de sal y se fríen los panqueques.
Los panqueques de huevo se pueden cocinar con cualquier relleno. Para ello, la carne hervida, mezclada con cebollas fritas, y el pollo con champiñones son perfectos. Cómo hacer panqueques de huevo, dijimos, y luego depende de usted: incluir la fantasía y crear. Definitivamente obtendrás un delicioso plato.