La nutrición adecuada es imposible sin el uso de pescado, en esta solidaridad todos los dietistas. Es un excelente proveedor de proteínas, minerales útiles y vitaminas. Pero para aquellos que se ven obligados a contar calorías, solo son adecuados los pescados bajos en grasa que son más adecuados para una dieta, con exceso de peso, hipertensión, colesterol elevado y problemas similares. También debe ser abandonado de filetes de pescado ahumado o asado, o cocinarlo de una manera especial.
¿Qué pez se considera delgado?
El porcentaje de grasa en el filete de pescado dietético no debe exceder el valor de cuatro unidades. El pescado más magro es considerado unánimemente como bacalao, en el cual solo se encuentran 0.3 g de grasa por cada cien gramos de producto. Luego vienen el eglefino y el colín (0.5 g / 100 g), merluza (0.8 g / 100 g), lado (2 g / 100 g), vobla, lucio y besugo (3-4 g / 100 g). Un gran porcentaje de la composición se toma con proteína, que es mucho más fácil de digerir y mucho más difícil de convertir en depósitos de grasa. Además, los filetes de pescado bajos en calorías pueden detectar aminoácidos, vitaminas B, selenio y fósforo, yodo y calcio y muchas otras sustancias útiles.
El pescado magro blanco está indicado para aquellos que están en riesgo de enfermedad cardíaca, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Reduce significativamente la probabilidad de manifestaciones de tales patologías. Los que regularmente comen filetes de pescado magro para la alimentación, el sistema cardíaco en su conjunto está en excelentes condiciones, no sufren de arritmias y picos de presión. Estas personas tienen un buen metabolismo, no hay problemas con el colesterol elevado y el sobrepeso. Sufren menos de depresión , síndrome de fatiga crónica, distracción y olvido.
Reglas para el uso de pescado bajo en grasas para una dieta
El pescado bajo en grasa para una dieta se puede incluir en la dieta todos los días,