Ocupémonos de la preparación de una deliciosa mermelada de un cowberry útil junto con fragantes manzanas de jardín, y cómo cocinar este manjar, le informaremos en detalle en el proceso.
Atasco "Pyatiminutka" de manzanas con arándanos - receta
Ingredientes:
- arándanos bayas maduras - 1.2 kg;
- manzanas rojas fragantes - 800 g;
- azúcar granulada - 1,8 kg.
Preparación
Completamente con agua fría lavamos todo el cowberry. Extendemos las bayas en una toalla limpia y la dejamos secar durante aproximadamente 30-40 minutos. Luego pasamos a través de una gran pantalla de picadoras. Cambiamos la papilla de bayas resultante en un recipiente de metal ancho y cubrimos con la mitad del azúcar.
Con las manzanas corte una fina capa de piel y corte el núcleo. La carne misma se corta en pequeños trozos arbitrarios, que ponemos en la siguiente capa en un recipiente. Cúbralos con el resto del azúcar y retire el recipiente con mermelada de frutas y bayas en un lugar fresco durante 1,5 horas. Luego, mezcle las manzanas y los arándanos con azúcar y coloque el tazón sobre la placa de gas del plato. Después de hervir el atasco, cocínelo exactamente 5 minutos. Colocamos el tratamiento en frascos de vidrio procesados y los tapamos con tapas hervidas.
Mermelada de arándanos con manzanas y naranjas en un multivarquet: una receta sencilla para el invierno
Ingredientes:
- arándanos bayas - 1.3 kg;
- manzanas maduras - 1.3 kg;
- naranjas - 2 piezas;
- azúcar fino - 2,3 kg.
Preparación
Lavemos la fruta y las bayas a fondo. Cowberry se coloca en el recipiente del multivark y, con la ayuda de un mortero de madera, exprimimos un poco las bayas. Luego están cubiertos con una capa protectora de cáscara densa y las bayas serán más fáciles de aislar el jugo. Manzana cortada en pequeños trozos oblongos, sin cortarles la cáscara. Póngalos en el mismo tanque donde está la cowberry, agregue azúcar pequeña y mezcle todo. Ahora, cada naranja se corta en 4 rebanadas, y luego se exprime el jugo directamente sobre las manzanas con arándanos. En el multivarker, active el modo "Quenching" y prepare nuestro delicioso y fabuloso jam de 1 hora y 45 minutos.
Distribuimos todo el contenido de la multivarka en envases de vidrio debidamente preparados y los enrollamos al máximo con tapas preparadas.