Jam hecho de morera - receta

Mermelada de morera no solo es increíblemente sabrosa, sino también delicadeza bastante útil. Se puede servir para panqueques , cazuelas, pasteles de queso, etc.

Cómo cocinar mermelada de morera?

Ingredientes:

Preparación

Las bayas se ordenan ordenadamente, quitando las dañadas, se cortan con tallos de tijera, pero se deja una pequeña parte. En la sartén vierta el azúcar, vierta el agua y mezcle. Cocine el jarabe en una flama pequeña y débil, revolviendo constantemente.

Luego, llene suavemente las bayas con almíbar caliente y vuelva a ponerlas en la estufa. Tan pronto como la mermelada de seda comience a hervir, restamos el fuego y hervimos durante 5-8 minutos. Después de eso, lo sacamos del fuego y lo dejamos asentar. Después de 8 horas, repita el procedimiento nuevamente y al final agregue el jugo de limón al atasco. Llevamos la masa a ebullición, la mezclamos con una cuchara, la ponemos en tarros y la tapamos. Una mermelada de moras preparada le complacerá durante todo el invierno.

Deliciosa mermelada de morera y cereza

Ingredientes:

Preparación

Pasamos por el gusano de seda, eliminamos las bayas, hojas y ramitas verdes. Luego enjuáguelo en pequeños lotes bajo un chorro de agua fría y déjelo sobre una toalla limpia para que se seque. A continuación, vertimos la baya en el recipiente de la licuadora, la trituramos hasta la homogeneidad y la viertemos en el cuenco, en la cual haremos mermelada. Ahora preparemos la cereza. Para hacer esto, también, clasificamos cuidadosamente, tiramos bayas podridas y poco maduras, enjuagamos bien con agua corriente y dejamos por un tiempo, sobre una toalla, para secarlas. Después de eso, quite cuidadosamente las colas y los huesos.

Luego ponemos la cereza en el recipiente de la licuadora, la trituramos en una masa homogénea y la viertemos en un recipiente para cocinar el atasco. Combinamos el puré de cerezas con el gusano de seda, vertimos el azúcar y lo mezclamos bien.

Luego ponga el atasco en un fuego débil, hierva y hierva el atasco del hervor durante aproximadamente 30 minutos. Luego, viértalo sobre frascos limpios preparados, cubra con tapas estériles en la parte superior y ruede. Volteamos los bancos al revés y nos vamos en tal estado para refrescarnos. A continuación, almacenamos la golosina en un lugar fresco y oscuro durante todo el invierno.