Debido a su sabor y aroma inusual, el apio se ha utilizado durante varios siglos en cocinas de diferentes países, más a menudo como el ingrediente principal en ensaladas y aperitivos. Al mismo tiempo, cada año la popularidad geográfica de la verdura se está volviendo cada vez más. Si antes los amantes del apio tenían que hacer un esfuerzo para comprarlo, ahora todo se vende en casi todas las tiendas o en cualquier mercado de verduras.
Beneficio y daño de los tallos de apio
Se debe decir que este vegetal contiene solo una gran cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos, que son de máximo beneficio para el cuerpo humano. El apio es una excelente fuente de vitaminas K, C, B6, A y beta caroteno, contiene fibra dietética útil y ftalato de potasio. También vale la pena señalar que este vegetal no contiene grasas y colesterol, lo que es especialmente importante para aquellos que están luchando con kilos de más: una dieta para el apio es una excelente opción para enriquecer su cuerpo con vitaminas y darle a la figura una apariencia esbelta.
Propiedades útiles del apio y contraindicaciones
Al considerar las propiedades útiles del apio, debe saber que este vegetal se utiliza no solo para cocinar y para perder peso, sino también en la medicina no tradicional. Por lo tanto, el uso habitual de apio contribuye a una acción diurética efectiva, que es muy importante para ciertas enfermedades del sistema genitourinario. Las hojas tienen la propiedad de curar heridas y aliviar el picor y la irritación. Además, los componentes del apio ayudan a eliminar los espasmos en el estómago y los intestinos, así como también en el estreñimiento.
Pero, además de los momentos positivos, el apio puede ser dañino. Por lo tanto, el apio no puede ser usado por mujeres embarazadas, especialmente aquellas que están en el último trimestre. Además, para limitar el uso de apio es necesario para aquellos que sufren de epilepsia o tienen sospechas de urolitiasis.
¿Qué es apio útil para perder peso?
Este vegetal no solo tiene un efecto beneficioso en la salud humana, sino que también es ideal para aquellos que desean perder peso. En muchos aspectos, su utilidad para bajar de peso es importante debido a que el apio contiene una cantidad mínima de calorías y, por lo tanto, se puede comer bastante y no duele, sino por el contrario, ayuda a deshacerse del exceso de kilos, porque el cuerpo necesita digerir más energía que la contenida en el apio. Y, sin embargo, la raíz del apio, sobre el daño y el beneficio de lo que ya hemos dicho, es muy nutritivo y ayudará a olvidar el hambre durante mucho tiempo.
Aplicación de apio para bajar de peso
Como dijimos, para deshacerse del exceso de peso de apio , solo un vegetal ideal. Y, si decides ponerte a dieta con apio para perder peso, debes saber que en el marco de esta dieta puedes cocinar una gran cantidad de platos sabrosos, saludables y bajos en calorías.
Los platos de apio se pueden comer a diario e incluso varias veces al día, lo que es excelente para una dieta a corto plazo. Una excelente opción para utilizar este vegetal como sustituto, por ejemplo, en lugar de un plato de borscht graso y nocivo para comer puré de papas para adelgazar, que se prepara de forma idéntica al puré de papas, pero con un mínimo agregado de grasas.
Los nutricionistas dicen que si comes diariamente apio, durante una semana solo puedes perder peso en un par de kilogramos. Y si combina el uso de esta verdura con cargas físicas y una nutrición adecuada, durante un par de meses puede lograr un resultado fantástico.