La tierra natal de koumiss es Mongolia y otros países de Asia Central. Los habitantes de estas regiones esteparias tradicionalmente contenían una gran cantidad de caballos, por lo que la leche de yegua era un producto muy común. Y como no había refrigeradores en ese momento, la leche se convirtió en koumiss.
¿Cuál es el uso de koumiss equino para las mujeres?
Kumis se obtiene por fermentación bajo la influencia de varillas búlgaras y acidófilas, así como de levadura. La composición de la bebida incluye nutrientes de alta digestibilidad: vitaminas A , C, E, grupo B, componentes minerales (yodo, hierro, cobre), proteínas, grasas y bacterias vivas.
Las propiedades útiles de koumis son ampliamente estudiadas y se usan a menudo en instituciones médicas. Las propiedades antibióticas de la bebida son especialmente apreciadas: se usa para tratar la tuberculosis, la fiebre tifoidea y la disentería. Con trastornos gastrointestinales koumiss efectivamente mejora el trabajo del tracto digestivo, estimula la secreción de secreciones digestivas, suprime el desarrollo de microorganismos putrefactos.
Koumiss afecta la condición del sistema cardiovascular y la composición de la sangre. Si tomas esta bebida por la noche, mejorará el sueño, aliviará, aliviará la fatiga y la irritación. Esta útil propiedad de la bebida es especialmente valiosa para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Además, las mujeres seguramente apreciarán
Koumiss perjudicial puede ser con la intolerancia individual de sus componentes o lactosa presente en la bebida de ácido láctico. No use esta bebida y con la exacerbación de ulceración u otra enfermedad gástrica. Además, algunas especies de koumiss contienen una cantidad suficientemente grande de alcohol (hasta 7 e incluso 40%), por lo que las mujeres embarazadas deberían preferir bebidas más ligeras.
Propiedades útiles de koumiss de cabra
Hoy en día, el kumis se cocina no solo con leche de yegua, sino también con leche de vaca y de cabra. Estas bebidas también son útiles a su manera. El koumiss de cabra, por ejemplo, es un buen remedio para el agotamiento, las enfermedades de la sangre y las enfermedades nerviosas. Como cualquier tipo de koumiss, una bebida hecha de leche de cabra es de gran ayuda para la resaca: elimina la intoxicación y facilita el bienestar general.