El salmón es un manjar favorito, que a menudo aparece en la mesa festiva. Los fanáticos de la cocina japonesa tienen un amor especial por este tipo de pescado, porque este es el tipo de pescado que forma parte de los rollos y sushi más famosos. Descubra cómo este producto es seguro para la figura, puede hacerlo en este artículo, que examina el contenido calórico del filete de salmón, preparado de varias maneras.
Contenido de calorías del salmón
Este pez es único: puede comerse crudo y ligeramente salado, y cocinarse de varias maneras. Típicamente, la cocina japonesa utiliza la primera y la segunda de las opciones enumeradas.
El contenido calórico de un salmón por cada 100 gramos es de 208 kcal; este es el número básico que habla de pescado fresco que no ha sido sometido a ningún tratamiento y preparación.
Cabe señalar que en dichos peces hay muchos ácidos grasos útiles, sodio, potasio, calcio, hierro, magnesio, así como vitaminas A, B y C.
Contenido calórico de salmón al vapor
En nutrición dietética a menudo se utiliza este plato suave y fácil de preparar - salmón al vapor. Su poder calorífico por 100 g es 187 kcal, menos que en el pescado fresco. Esto se logra al freír las grasas durante la cocción.
Contenido calórico de salmón a la parrilla
¡El salmón a la parrilla es un plato increíblemente sabroso y saludable! Es 199 kcal por 100 g de producto. Se debe tener en cuenta que mucho depende del adobo: si agregaste aceite, vino, azúcar o salsas preparadas, aumentas el contenido calórico final del plato. Desde el punto de vista de la nutrición dietética, el adobo óptimo es sal y pimienta negra. También puede agregar jugo de limón recién exprimido.
Contenido calórico de salmón asado
Muy delicioso es el salmón, si lo cocina en una sartén convencional. En este caso, el contenido calórico del plato será de 204 kcal por cada 100 gramos de la comida preparada. Si sirves a un plato
Contenido calórico de salmón salado
La popularidad extraordinaria en diferentes cortes y refrigerios es el salmón salado, que es ligeramente más alto en calorías: de 255 a 269 kcal, dependiendo del método de decapado y adobo. Como regla general, el salmón primero se mantiene en sal, y luego - en aceite vegetal, para darle al plato un sabor suave y delicado.
A pesar del contenido calórico relativamente alto, un par de veces a la semana debería proporcionar una delicia, ya que es muy útil para la salud.