La comodidad y las oportunidades, abiertas con el uso de formas de silicona para hornear, ya han sido apreciadas por muchas amantes. Los moldes son muy fuertes y duraderos, se pueden usar durante muchos años. Son delgados y flexibles, por lo que sacar el plato listo es muy simple. Y si hablamos de su diversidad, entonces ciertamente no son iguales.
Hay moldes de silicona para hornear cupcakes grandes, conjuntos completos de moldes de silicona para hornear cupcakes pequeños, y qué variedad de formas son redondas, en forma de corazón, estrellas, copos de nieve, todo tipo de animales, insectos, héroes de dibujos animados, frutas y verduras y mucho más.
Puede utilizarlos no solo para hornear, sino también para cocinar diferentes carnes, pescados y platos de verduras. En este caso, es mejor tomar una forma redonda o rectangular simple.
Elegir moldes de silicona de calidad
Las formas para hornear están hechas químicamente inertes, lo que significa: silicona completamente segura. Cuando se le preguntó si las formas de silicona para hornear son dañinas, se puede responder que cuando se calienta no emite absolutamente ninguna sustancia dañina, no reacciona con el contenido.
Por supuesto, si desea comprar de forma segura formas de silicona seguras, debe comprar productos de firmas probadas y comprobadas.
El material para hacer moldes para hornear debe ser una silicona médica, que se usa para implantes y otros productos médicos. No es tóxico, no se derrite a temperaturas de hasta + 250 ° C, no se disuelve en grasas y ácidos, no emite un olor al contacto con los alimentos.
Términos de uso de las formas de silicona para hornear
Los moldes de silicona son muy flexibles y plásticos, así que vierta la masa en ellos después de que se instalen en la bandeja para hornear. De lo contrario, no puede evitar las dificultades de transportar los formularios llenos al horno o al microondas.
Utilice moldes de silicona para hornear, por cierto, es posible en el horno (a gas y eléctrico), en el multivark y en el microondas. También puede congelarlos en el congelador del refrigerador: nada sucederá con los moldes, toleran fácilmente los cambios y las bajas temperaturas.
Si se está preparando para usar una fuente para hornear de silicona por primera vez, es posible que tenga una pregunta: ¿necesita lubricarla antes de hornearla? La respuesta aquí es ambigua, ya que hay recomendaciones de que se puede lubricar una vez antes de la primera aplicación, y luego no es necesario hacerlo, ya que nada se mantendrá sin lubricación. Pero, para mayor tranquilidad, es mejor lubricar ligeramente la forma cada vez que se realiza un nuevo lote.
Después de cada uso, no olvide lavar el molde con detergente, pero no abrasivo, pero suave. Pre-remoje los moldes en agua fría, luego apáguelos y limpie con una esponja suave. Incluso las depresiones más pequeñas salen de la masa sin dificultad.
Es mejor no sacar la cocción del molde inmediatamente, sino después de 5-7 minutos después de la extracción del horno (microondas, multivark). Basta con inclinar la forma hacia los lados, y la hornada terminada saldrá del molde sin mucho esfuerzo. Si la torta o pastel todavía está un poco atascado, doble el borde del molde hacia afuera y ayúdelo con la espátula de silicona. No use objetos cortantes como tenedores y cuchillos; de lo contrario, perfore la forma e irremediablemente la arruine.
Es preferible elegir formas con bordes suaves y uniformes, con un mínimo de decoración, para que no haya problemas con las formas de cocción y lavado después del uso.
Puede almacenar formularios como desee, en un estado plegado y doblado. La silicona no se deforma, no cambia de forma. Se enderezará fácilmente e inmediatamente asumirá su forma original.
| | | |
| | | |
| | | |
