Apio en hojas: deliciosas verduras picantes, que se pueden usar para decorar platos y como un complemento útil para casi cualquier comida de todos los días. Y aunque recientemente esta planta está ganando popularidad entre los consumidores, pocos saben exactamente para qué sirve el apio . Aunque para los nutricionistas, su valor nutricional es claro.
Beneficios y daño del apio de hoja
El apio puede ser de diferentes tipos: raíz, tallo, hoja. Pero solo la última variedad puede mantener todos los beneficios después del tratamiento térmico. Una propiedad útil del apio de hoja es su "valor calórico negativo". Es decir, el procesamiento de la fibra y otras sustancias que se encuentran en estas hojas, el cuerpo gasta más calorías de las que recibe.
Sobre la pregunta, ¿qué es aún apio de hoja útil para el cuerpo ?, médicos, nutricionistas responden así: es solo un depósito de varias sustancias biológicamente activas. Incluyendo como asparagina, tirosina, caroteno, un conjunto casi completo de otras vitaminas , varios micro y macroelementos. Debido a lo que promueve la prevención de enfermedades cardiovasculares, la recuperación del sistema nervioso después del estrés, la optimización del metabolismo, así como a menudo se utiliza como un afrodisíaco seguro.
El apio de hoja dañino puede ser para mujeres embarazadas, personas con enfermedades del sistema urinario y el tracto gastrointestinal, enfermedades de la glándula tiroides.
Apio de hojas de presión
Entre las propiedades útiles del apio en hoja se encuentra su capacidad para reducir rápidamente la presión sanguínea, debido a la presencia de calcio y magnesio en su composición. Para lograr un efecto duradero, se recomienda comer especias para la comida todos los días, pero con moderación. Es posible en la forma fresca, es posible en la estructura de las sopas fáciles de hortalizas y el guiso.