Alycha es un árbol espinoso, cuyos frutos son muy similares a las ciruelas. Tienen una forma redondeada, bastante fragante y jugosa. Alycha es muy rico en sustancias útiles. Contiene ácidos, carbohidratos, pectina, así como vitaminas, calcio, potasio, hierro y magnesio. Dependiendo del contenido de taninos en ellos, el color del plumaje varía. La mayor concentración se encuentra en la baya negra y morada. De las frutas puede preparar grandes bebidas alcohólicas, un licor o vino. En este artículo consideraremos cómo hacer un yeso de cereza.
Una receta para un yeso
Ingredientes:
- ciruelo de cereza - 5 kg;
- azúcar granulada - 4 kg.
Preparación
Alycha cuidadosamente clasificada y completamente lavada. Luego ponemos las bayas en una botella y les echamos azúcar. Cierre firmemente la tapa, a través de la cual sacamos la manguera y colocamos el contenedor en un lugar oscuro y fresco. Bajamos la manguera con cuidado en el recipiente con agua y dejamos que la bebida se infunda durante 1 mes. Derramamos el líquido listo, lo embotellamos y lo almacenamos en cualquier lugar fresco.
Verter de ciruela de cereza
Ingredientes:
- cereza ciruela con huesos - 1,5 kg;
- azúcar - 5 artículos;
- vodka - 1,5 litros.
Preparación
Entonces, clasificamos las bayas y, sin lavarlas, las ponemos en una botella grande. Luego vierta el vodka, mezcle y deje para infundir en un lugar fresco y oscuro durante unos 40 días. Al final de este período, la tintura se vierte cuidadosamente en un recipiente separado, y en el depósito restante de la baya vertimos 5 vasos de azúcar y agitamos con cuidado. Ahora insista individualmente en tintura y una mezcla de bayas alcohólicas con azúcar por 40 días más. Después de eso, el filtro de jarabe dulce, mezcle con tintura y vierta en hermosas botellas de vidrio, tapando los párpados. Al final, obtenemos un licor dulce y muy fragante. Alrededor de un mes después, la bebida finalmente estará lista. Lo servimos en la mesa de forma relajada y sus invitados ciertamente apreciarán todos sus esfuerzos.
Aplica verter
Ingredientes:
- cereza ciruela con semillas - 1 kg;
- alcohol - 1 l;
- azúcar granulada - 1 kg.
Preparación
Clasificamos las bayas, tiramos las frutas en mal estado y ponemos las buenas en el frasco. Luego vierta sus alcoholes, vierta azúcar, póngase el guante de goma con un agujero en un dedo y guárdelo en un lugar oscuro. Cuando termina el proceso de fermentación, la bebida lista se filtra, embotella y retira durante otro mes en un lugar fresco.