Alguien piensa que es imposible hacer un licor cremoso en casa. La gente está lista para pagar de más, adquiriendo alcohol de élite en tiendas especializadas, pero es más fácil de hacer. Sorprendentes novias, preparando un cremoso licor casero, la receta de esta bebida es muy simple.
Imposible es posible
Ingredientes:
- vodka caro de calidad - 1 botella estándar de 0.5 litros;
- Vainillina - 1 vaina (se puede reemplazar con una bolsa de vainillina en polvo);
- café sin saborizante natural - 1 cda. cuchara;
- crema no menos del 16% del contenido de grasa pasteurizada - 0.5 l;
- blanco, crudo sin azúcar 2-3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Lo primero a lo que debes prestar atención cuando preparas una bebida es la calidad del alcohol. Si no desea intoxicarse o sufrir una resaca después de un vaso de licor, obtenga solo alcohol probado de productores serios. En lugar de vodka puede usar brandy o coñac, pero obtendrá, en primer lugar, un sabor completamente diferente, y en segundo lugar, esta opción no puede llamarse presupuestaria.
El cremoso licor se cocina bastante rápido. Crema caliente en una olla con un fondo grueso, en ningún caso dejar hervir. Disolvemos azúcar en ellos, agregamos las semillas de una vaina de vainilla y café, tapamos y dejamos por una hora. Filtramos la mezcla (es mejor usar doble gasa) y, batiendo ligeramente con un batidor, agregamos gradualmente alcohol. Cuando todo está mezclado, servimos nuestro cremoso licor en una botella con una tapa que se retuerce y lo ponemos en el refrigerador por un par de horas.
Con qué beber licor cremoso, usted decide, pero por lo general esta bebida se sirve por separado como una adición agradable a los postres. Se combina a la perfección con tortas y pasteles, postres de frutas, helados. Puede servirlo para café y dulces caseros. Pero para la preparación de cócteles cremoso licor no es adecuado.
Para los amantes del café
Si te gusta el café con crema o glasse, vale la pena preparar un licor de crema de café, cuya receta también es simple.
Ingredientes:
- crema, condensada con azúcar (requerida por GOST) - 5-8 st. cucharas;
- leche concentrada (también de acuerdo con GOST) - 1 jarra;
- café express muy fuerte listo - 50-70 ml;
- vainillina - 1 sobre;
- brandy (o vodka) - 1 taza (250-300 ml).
Preparación
En un vaso alto, vierta la leche, agregue la crema condensada, la vainillina y el café. Batir esta mezcla (puedes
Bueno, aquellos que no les gusta el café pueden hacer licor cremoso y sin aditivos, la receta es la misma. Si agrega un poco de licor listo para usar de las bayas a la bebida resultante, puede obtener un licor de crema de fresa o una bebida de frambuesa y crema.