Las papas guisadas a menudo se convierten en la primera experiencia culinaria de las amas de casa en la cocina. Después de todo, este es el plato casero más común, creando un ambiente acogedor y cálido de cenas familiares. Parecería una combinación tan banal y simple de productos, ¡y qué resultado! El aroma deslumbrante y el sabor indescriptible del plato ha ganado el amor de la gente para siempre y siempre será real.
Cada anfitriona con experiencia tiene su propia forma de cocinar papas guisadas. Le diremos qué delicioso es cocinar papas guisadas con carne de pollo y ofrecer una receta de platos con carne y champiñones.
Cómo cocinar el pollo guisado en un multivark?
Ingredientes:
- carne de pollo - 550 g;
- cebolla - 175 g;
- zanahorias - 175 g;
- tubérculos de patata - 950 g;
- salsa de tomate - 75 ml;
- aceite vegetal refinado;
- agua filtrada - 350 ml;
- ajo - 2-3 dientes;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- especias - al gusto;
- hojas de laurel - al gusto;
- Verdes frescos para elegir, para probar.
Preparación
El pollo se lava, se sumerge bien con una toalla de papel o servilletas y se corta en trozos iguales. En la capacidad de la multivarka viertemos aceite vegetal refinado y ponemos rodajas de pollo. Elija el modo "Freír" o "Hornear" y fríe el pollo hasta que tenga un apetitoso colorete en ambos lados.
Mientras que la carne es colorete, limpiamos y molturamos zanahorias y cebollas y luego agregamos al plato. Mantenemos otros diez minutos, colocamos la salsa de tomate, limpiamos previamente y cortamos las papas y agregamos agua filtrada. Sazonar el plato con sal, pimienta negra molida, especias y mezclar. Traducimos el dispositivo al programa "Quenching" y configuramos el tiempo durante una hora. Después de cuarenta minutos, agregue hojas de laurel y ajo picado finamente.
Servimos patatas aromáticas con hierbas frescas.
En lugar de pollo, puedes tomar cualquier otra carne, el sabor del plato será ligeramente diferente, pero no menos interesante y atractivo.
¿Qué delicioso es cocinar patatas guisadas con carne y champiñones?
Ingredientes:
- cerdo o ternera - 700 g;
- cebolla - 150 g;
- zanahorias - 120 g;
- tubérculos de patata - 1.2 kg;
- champiñones o cualquier otro champiñón - 350 g;
- vegetal, aceite refinado - 55 ml;
- vegetales, caldo de carne o agua;
- especias para la carne - al gusto;
- guisantes de pimiento - 4-5 pcs.;
- hojas de laurel - 2-3 piezas;
- sal - al gusto;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- verduras frescas de eneldo, perejil y albahaca, al gusto.
Preparación
Lo primero que hacemos es lavar el cerdo o la carne en agua fría y remojar el agua con una toalla de papel. Cortamos la carne en trozos pequeños y iguales y la colocamos en una sartén caliente con un sartén de aceite refinado con un fondo grueso. Doramos trozos de carne de todos los lados, agregamos medias rondas de cebolla y freímos, revolviendo, por otros cinco minutos.
Ahora agregue los hongos prelavados y picados, sazone con sal, molida con una mezcla de pimientos, especias y déjelo reposar por diez minutos. Las zanahorias se limpian, cortan en tiras y se arrojan a la carne con champiñones. Después de cinco a siete minutos, cambie el contenido de la sartén en un caldero adecuado
Mientras tanto, retiramos los tubérculos de patata de las pieles, triturándolos con cubos o cubos pequeños de tamaño mediano y colocándolos en una cacerola. Tiramos hojas de laurel, guisantes de pimiento dulce y si es necesario agregamos sal. Cubra el plato con una tapa y párese a fuego moderado hasta que las papas estén listas. Al final tiramos los verdes finamente picados y los sacamos del fuego.
Si usa hongos secos para cocinar, primero debe lavarlos y remojarlos en agua durante un tiempo para que queden hinchados.