En verano, siempre quieres beber, mucha gente compra limonadas y otras aguas gaseosas que no sacian bien tu sed. Las azafatas sabias preparan bebidas refrescantes, que brindan un alivio real, no imaginario. Recetas de algunos de ellos le ofrecemos su atención.
La receta para una bebida refrescante de verano
Ingredientes:
- apio - 500 g;
- manzanas agridulces - 250 g;
- jugo de tomate - 100 ml;
- sal, azúcar - al gusto.
Preparación
Limpiamos la raíz del apio , lo cortamos y exprimimos el jugo. Corta las manzanas en cuartos, corta las semillas, exprime el jugo. Combinamos jugo de tomate y manzana , mezclamos, agregamos jugo de apio, agregamos sal y azúcar al gusto. Poner en el refrigerador para enfriar.
Bebida de naranja de verano
Ingredientes:
- naranja - 1 pieza;
- azúcar - 1 taza;
- limón - 0,5 piezas;
- agua - 2 litros.
Preparación
En primer lugar, vertimos naranjas con agua hirviendo durante unos tres minutos, para que la amargura salga de la piel. Luego corte la fruta en pedazos pequeños y muela, puede hacerlo con una licuadora o una picadora de carne. La papilla resultante se vierte con un litro de agua no corrosiva y se deja hervir durante 15 minutos. Después de eso, vierta un vaso de azúcar en una cacerola y exprima el jugo de limón en él y mezcle. Filtre nuestra bebida dos veces con gasa y agregue otro litro de agua no hervida, pero hervida. Servimos refrigerados.
Refresco de verano
Ingredientes:
- pan negro - 1/2 pan;
- levadura seca - 25-30 g;
- azúcar - 1/2 taza;
- pasas.
Preparación
Cortamos el pan en rodajas y lo ponemos a secar en un horno ligeramente calentado. Ponemos las galletas acabadas en un recipiente de tres litros y lo llenamos con agua caliente. Agregue tres cucharadas de azúcar y enfríe a una temperatura de 36-38 grados. En un vaso de agua, agitamos y agregamos al tarro con el agua enfriada. Mezcle y cubra con una tapa. Salimos en un lugar cálido durante dos días. Después de eso, cuela y agrega el azúcar restante y las pasas. Nuevamente, cierre la tapa y colóquela en el refrigerador por un día. Kvas está listo. De espesor, nos vamos para la siguiente porción de kvas.
Bebida de verano con menta
Ingredientes:
- agua carbonatada (sprite) - 200 ml;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- lima - 0,5 piezas;
- menta - algunas ramitas;
- hielo.
Preparación
Eliminar la ralladura de la lima. Cortamos la lima en cuatro pedazos y los estrujamos en el vaso. Agregue azúcar y ralladura. Las hojas de menta se amasan, y el hielo se divide en pedazos pequeños y se agrega al vidrio. Rellene con agua con gas o Sprite. Nuestra bebida está lista.