Compota de albaricoques para el invierno - recetas originales para hacer una bebida sabrosa

Hay muchas maneras de preparar una deliciosa compota de albaricoques para el invierno. La bebida se puede hacer a partir de frutas enteras con hoyos o solo de mitades, con la adición de otras frutas o con todo tipo de bayas. Cada variante de preparación complacerá con excelente gusto y encontrará sus fieles admiradores.

¿Cómo preparar una compota de albaricoques para el invierno?

Hervir una deliciosa compota no será difícil incluso para un principiante culinario. Al comprender los matices de la preparación de los espacios en blanco, es importante solo comprender las sutilezas básicas, cuya ejecución permitirá obtener un resultado ideal.

  1. Los albaricoques para compota se eligen moderadamente maduros, con pulpa densa, sin daños, abolladuras y áreas podridas.
  2. Las frutas se lavan a fondo, eliminando la suciedad y las vellosidades, si se desea, se dividen en mitades y eliminan los hoyos.
  3. Coloque las muestras enteras o rebanadas en latas previamente lavadas y esterilizadas y, de acuerdo con la receta, se llena con jarabe o agua.
  4. Al cosechar sin esterilización, la compota de albaricoques frescos se sella y se envuelve cuidadosamente en forma invertida hasta que se enfríe por completo.
  5. Esterilizados en recipientes de agua hirviendo se enrollan con tapas y se dejan en una forma invertida para enfriar sobre la mesa.
  6. La cantidad de ingredientes indicada en las recetas propuestas a continuación se calcula para un frasco de tres litros.

Compota de albaricoques para el invierno sin esterilización

Una simple compota de albaricoques sin esterilización se puede preparar de acuerdo con la siguiente receta. En este caso, es más importante que nunca elegir frutas de calidad sin defectos, esterilizar cuidadosamente los frascos y tapas. Si todos los requisitos se cumplen correctamente, incluso un solo vertido con jarabe caliente seguido de la celebración de latas en forma envuelta dará un resultado excelente: la palanquilla se almacenará durante un tiempo prolongado incluso bajo las condiciones ambientales.

Ingredientes:

Preparación

  1. Albaricoques preparados a voluntad deshacerse de pozos, poner en latas.
  2. Del agua y el azúcar, prepare el jarabe de azúcar, hiérvalo durante 5 minutos y viértalo en un recipiente con frutas.
  3. Selle la compota de los albaricoques para el invierno y envuélvala en forma invertida hasta que se enfríe.

Compota de albaricoques con huesos

Una compota de albaricoques para el invierno puede hacerse aún más aromática, añadiendo a la lata de capullos de clavo de olor o una ramita de canela. Las frutas en este caso usan el todo junto con el hueso, llenándolos con un recipiente en los hombros, la mitad o un tercio, dependiendo de la saturación final deseada de la bebida terminada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques lavados preparados se colocan en frascos, añadiendo clavos de olor o canela.
  2. Hervir el agua con azúcar, verter el contenido del contenido de jarabe.
  3. Cubra los recipientes con tapas, esterilice en un recipiente con agua hirviendo durante 10-15 minutos.
  4. Selle la compota de albaricoques con osículos para el invierno, deje que se enfríe en forma invertida.

Compota de albaricoques sin huesos - receta

Una deliciosa compota de albaricoques para el invierno se puede cocinar, eliminando los huesos de la fruta. Para darle sabor, puede agregar un poco de azúcar de vainilla o vainilla y equilibrar el sabor de la bebida con ácido cítrico. La cantidad requerida de agua se determina en este caso después del primer cebado: el líquido drenado se usa para cocinar el jarabe.

Ingredientes:

Preparación

  1. En una jarra de tres litros ponga albaricoques lavados y pelados, vierta agua hirviendo.
  2. Después de 20 minutos, el agua se vierte en una cacerola, se agrega azúcar granulada, vainilla, ácido cítrico y se deja hervir.
  3. Vierta el jarabe caliente en latas con rodajas de fruta.
  4. Selle la compota de albaricoques picados y sellados y envueltos hasta que estén completamente fríos.

Compota de cerezas y albaricoques para el invierno

Máxima armonía con el sabor e increíblemente aromático será una compota de albaricoques y cerezas, que no solo le dará a la bebida nuevas notas a bayas, sino que hará que el color de la preforma sea más brillante. Las proporciones de los componentes se pueden cambiar por gusto o disponibilidad y ajustar la dulzura de la bebida, variando la cantidad de azúcar granulada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques lavados y las cerezas se colocan en frascos estériles y se vierten durante 20 minutos con agua hirviendo.
  2. El agua se drena, se agrega azúcar, el jarabe se hierve durante un par de minutos y el contenido de las latas se vierte en él.
  3. Selle la compota de albaricoques y cerezas para el invierno, déle la vuelta bajo una manta tibia hasta que se enfríe por completo.

Compota de manzanas y albaricoques

Deliciosos y ricos obtendrán una compota de manzanas y albaricoques para el invierno. Las rebanadas de manzana le darán a la bebida una ligera acidez y un sabor extra. Si es posible, puede agregar a cada frasco un pequeño puñado de frambuesas u otras bayas: el resultado sorprenderá incluso a los consumidores exigentes y exigentes.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques preparados y las manzanas precortadas en rodajas se colocan en frascos estériles, agregando bayas si se desea.
  2. Vierta el contenido de agua hirviendo y, después de 5 minutos, drene.
  3. Agregue azúcar al agua, hierva el almíbar y vierta en los recipientes.
  4. Enrolle la compota de albaricoques y manzanas para el invierno con tapas estériles, envuelva y deje hasta que esté completamente fría.

Compota de albaricoque con naranja para el invierno - receta

Agregando albaricoques con rodajas de naranja, quedará gratamente sorprendido por el resultado. El increíblemente rico sabor y aroma de los palanquines te conquistará para siempre con originalidad y sofisticación. Cítricos antes de usarlos por un par de minutos en agua hirviendo, luego córtelos en rebanadas pequeñas y elimine los hoyos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques lavados y, si se desea, pelados y anaranjados en rodajas se colocan en un frasco, se vierten en agua hirviendo y se dejan enfriar.
  2. El agua se drena, se agrega azúcar, se hierve y el jarabe se llena con el contenido del recipiente.
  3. Selle la compota de albaricoques y naranjas para el invierno, envuelva para un enfriamiento lento y auto-esterilización.

Compota de duraznos y albaricoques para el invierno

Los albaricoques se combinan perfectamente en compotas con melocotones , creando una bebida armoniosa para todos los parámetros. Delicia después de probar tal bebida no será el límite, y la receta será una de las más queridas. Las frutas se pueden usar como un todo o ambos, o uno de ellos puede deshacerse de los huesos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques y los melocotones se lavan completamente, se colocan en un frasco y se vierten durante 20 minutos con agua hirviendo.
  2. El agua es drenada, endulzada, hervida, nuevamente vertida en un recipiente.
  3. Enrolla la compota de albaricoques y duraznos en tapas herméticamente estériles, envuélvelas con calor y déjalas enfriar.

Compota de albaricoques con menta

Una fragante compota de albaricoques con menta para el invierno se puede preparar de acuerdo con la siguiente receta simple. El sabor refrescante de la bebida recibida satisfará las preguntas más atrevidas de los gourmets exigentes. La dulzura y la concentración de la bebida se pueden reducir al reducir las proporciones de la fruta y el azúcar granulado utilizado.

Ingredientes:

Preparación

  1. Los albaricoques con o sin piedras se colocan en un frasco estéril, añadiendo menta.
  2. Espolvoree azúcar, ácido cítrico y vierta el contenido del recipiente con agua hirviendo.
  3. Cuidadosamente envuelva el blanco en una forma invertida hasta que se enfríe por completo.

Compota de albaricoques para el invierno sin azúcar

A menudo, la conservación de la compota de albaricoque implica el uso de una porción impresionante de azúcar, que no solo equilibra el sabor, sino que también es un tipo de conservante. La siguiente receta se ejecuta sin la participación de cristales dulces, y el almacenamiento a largo plazo de la palanquilla asegura su esterilización continua.

Ingredientes:

Preparación

  1. Albaricoques preparados a voluntad deshacerse de pozos, poner en un frasco, verter agua hirviendo.
  2. Cubra la compota de albaricoques sin tapa de azúcar, esterilice en un recipiente con agua hirviendo durante 30 minutos, luego tape y caliente hasta que esté completamente fría.