Si desea cocinar una deliciosa compota de melocotones para el invierno, puede encontrar una receta sencilla para la bebida entre las variaciones que se sugieren a continuación. Usando frutas enteras o mitades y combinando frutas con otros ingredientes, puede obtener nuevas siempre para probar, pero siempre una bebida sabrosa.
¿Cómo preparar una compota de melocotones para el invierno?
Ayudará a preparar la compota de melocotones para el algoritmo simple de invierno de las acciones establecidas, acompañando prácticamente todas las prescripciones de preparación. Habiéndolo familiarizado, la idea se realizará de manera efectiva y sin dificultades.
- Los melocotones deben lavarse a fondo, tratando de eliminar la vellosidad disponible en la superficie.
- Dependiendo de la receta, la fruta se deja entera o dividida en mitades (lóbulos), mientras se retira el hueso.
- La compota de melocotón para el invierno se puede concentrar, llenando completamente la capacidad de la fruta, o reduciendo el número de las dos o tres últimas, obteniendo una saturación moderada de la bebida.
- Para la esterilización, los recipientes tapados se envuelven hasta que se enfrían por completo o se hierven en un recipiente con agua hirviendo, después de lo cual se ruedan con tapas hervidas.
Compota de melocotones para el invierno sin esterilización
Para preparar una compota de melocotón para el invierno sin esterilización, primero debe preparar adecuadamente el recipiente. Los bancos se lavan completamente con soda, se enjuagan y luego se esterilizan con vapor u otro método conveniente. La secuencia de acciones adicionales es tan simple que incluso una anfitriona perezosa los llevará con entusiasmo.
Ingredientes:
- melocotones - 1 kg;
- azúcar granulada - 300 g;
- agua purificada
Preparación
- Los melocotones preparados, lavados y, si se desea, empedrados se colocan en una jarra.
- Vierta el azúcar en el recipiente, vierta el contenido con agua hirviendo, corcho, agite un poco, para que los cristales se disuelvan.
- Voltee las latas hacia abajo, caliente la envoltura para un enfriamiento lento y autoesterilización.
Compota de mitades de melocotones para el invierno - una receta
Una compota de melocotones para el invierno, una receta simple de la cual aprenderás más adelante, está hecha de frutas deshuesadas. Si lo desea, la fruta puede limpiarse y pelarse, después de sumergir las muestras por turnos en agua hirviendo y en agua caliente. Junto con la compota en este caso, será posible preparar deliciosas rebanadas de fruta en conserva, que son sabrosas por sí mismas o cuando se agregan a ensaladas, postres, pasteles.
Ingredientes:
- melocotones - 1,5 kg;
- azúcar granulada - 400 g;
- ácido cítrico - una pizca;
- agua purificada - 1 litro.
Preparación
- Las mitades preparadas de melocotones se colocan en latas.
- El agua se hierve con azúcar y ácido cítrico hasta que los cristales se disuelven, se vierten rebanadas de durazno sobre el almíbar.
- Coloque los recipientes en la esterilización en un recipiente con agua caliente y caliente a 90 grados durante 10-12 minutos.
- Selle la compota de melocotones para que el invierno con hoyos esté sellado herméticamente y baje las tapas hasta que se enfríe.
Una compota de melocotones enteros para el invierno
Si desea preparar una compota de melocotones enteros para el invierno, puede encontrar una receta simple para un delicioso tratamiento en las recomendaciones a continuación. La cantidad de componentes se basa en una lata de 3 litros. El resultado de la tecnología será una bebida moderadamente dulce de saturación media.
Ingredientes:
- melocotones - 1,5 kg;
- azúcar granulada - 1.5 tazas;
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Los melocotones lavados se colocan en un recipiente estéril y se vierten durante 20 minutos con agua hirviendo.
- La infusión se vierte en una cacerola, se agrega azúcar, se hierve durante un par de minutos y se sorbe con jarabe de melocotón.
- Selle la compota de melocotón con un hueso para el invierno y dé vuelta con fuerza bajo una manta tibia hasta que se enfríe por completo.
Compota de melocotones y nectarinas para el invierno
La siguiente compota disponible de compota de melocotones para el invierno sugiere el vecindario de la fruta con nectarinas, lo que le dará a la bebida un sabor rico especial y un sabor extra. La cantidad de azúcar, así como las proporciones de frutas se pueden reducir o aumentar, centrándose en las preferencias individuales.
Ingredientes:
- melocotones - 700 g;
- Nectarinas - 700 g;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- ácido cítrico: 0.5 cucharaditas;
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Las nectarinas lavadas preparadas y los melocotones fragantes se colocan en frascos estériles y se vierten durante 15-20 minutos con agua hirviendo.
- Verter agua, agregar azúcar y ácido cítrico, calentar hasta que hierva y verter en un frasco.
- La compota se sella con tapas hervidas hervidas y se envuelve hasta que se enfríe.
Compota de duraznos y albaricoques para el invierno
La preparación de compota de melocotones para el invierno de acuerdo con la siguiente receta difiere de los anteriores en presencia de albaricoques. Las frutas se pueden agregar por completo o mitades sin hoyos, cambiando las proporciones a su propia discreción. Es preferible elegir especímenes ligeramente inmaduros, pero fragantes sin lados arrugados y daños.
Ingredientes:
- melocotones - 900 g;
- albaricoques - 500 g;
- azúcar granulada - 400 g;
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Lave los albaricoques y duraznos en latas estériles.
- Vierta la fruta con agua hirviendo y deje actuar durante 20 minutos, cubriendo los recipientes con tapas y una toalla.
- La infusión es drenada, hervida, agregada con azúcar granulada, devuelta a la fruta, tapada con corcho, envuelta cálidamente y vuelta al revés.
Compota de duraznos y naranjas para el invierno
Una compota de melocotones, una receta simple de los cuales se describirá a continuación, está hecha con naranjas. Citrus le dará a la bebida un sabor y aroma inusual, especialmente si se usa junto con la cáscara y la cáscara. Para esto, la fruta debe mantenerse en agua hirviendo durante un par de minutos, y cuando corte de los lóbulos, elimine todas las semillas.
Ingredientes:
- melocotones - 1-1,5 kg;
- naranja mediana - 1 pieza;
- azúcar granulada - 400 g;
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Melocotones enteros o mitades se colocan en un frasco.
- Agregue a cada contenedor de tres litros de 3-4 anillos de naranjas y viértalo durante 20 minutos con agua hirviendo.
- Escurra la infusión, hierva, agregue azúcar y vierta en el frasco.
- Capture una deliciosa compota de melocotones para el invierno, envuelta hasta que se enfríe.
Compota de duraznos y manzanas para el invierno
La conservación de la compota de los duraznos para el invierno de acuerdo con la siguiente receta supone una combinación de frutas y manzanas, que le dará a la bebida una acidez picante y un aroma agradable adicional. Los especímenes más pequeños se pueden agregar por completo, y los que son más grandes, se cortan en rodajas, eliminando el núcleo con semillas y pedicelos
Ingredientes:
- melocotones - 1 kg;
- manzanas - 500 g;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Los melocotones y las manzanas preparadas se colocan en un frasco, se vierten con agua hirviendo.
- Después de 20 minutos, escurra el agua, agregue azúcar y hierva.
- Llene el almíbar con frutas en un frasco, selle, caliente, déjelo por un día o hasta que se enfríe.
Compota de duraznos verdes para el invierno
A menudo sucede que los melocotones comienzan a caerse del árbol sin madurar o simplemente no tienen tiempo para madurar antes del comienzo del tiempo frío. Luego, los ingresos vendrán con la siguiente receta, según la cual puedes preparar una deliciosa compota para el invierno. Pele en este caso, preferiblemente cortado con un cuchillo afilado, puede dar a la bebida una amargura innecesaria.
Ingredientes:
- melocotones verdes - 1 kg;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- agua purificada - 1 litro.
Preparación
- Los melocotones verdes preparados se ponen en un tarro.
- Del agua y el jarabe de azúcar granulado se cocina, que se llena de frutas.
- Cubra los recipientes con tapas, coloque la preforma para la esterilización en un recipiente con agua hirviendo durante 15 minutos.
- Selle la compota de melocotones inmaduros para el invierno, se invierte de forma hermética hasta que se enfríe por completo.
Compota de duraznos con menta para el invierno
La compota de melocotón cosechada para el invierno de acuerdo con la siguiente receta no toma mucho tiempo, y el resultado sorprenderá y complacerá con un magnífico sabor final original de la bebida recibida. El secreto del éxito en el uso de ramitas frescas de menta, que se agrega directamente al tarro con fruta. Las hojas refrescarán el sabor, lo harán más original
Ingredientes:
- melocotones - 1,5 kg;
- azúcar granulada - 350 g;
- ramitas de menta - 2 pzs .;
- ácido cítrico - 2/3 cucharadita.
- El agua purificada es aproximadamente de 2 litros.
Preparación
- Los melocotones preparados y la menta se colocan en una jarra, vierta agua hirviendo durante 20 minutos.
- Verter agua, agregar azúcar, ácido cítrico, hervir, verter de nuevo en el recipiente.
- Selle la compota con tapas hervidas hervidas, envuelva el fuego para un enfriamiento lento.