Hoy aprenderá de nuestro artículo cómo hacer licor de café en casa. Tal bebida será una gran alternativa a los cócteles alcohólicos comprados. Y su sabor inusual y su delicado y exquisito aroma no se pueden comparar con ninguna otra cosa.
Licor de café en casa
Ingredientes:
- azúcar moreno de caña - 355 g;
- azúcar blanco - 245 g;
- agua filtrada - 475 ml;
- soluble en café - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- extracto de vainilla - 10 g.
Preparación
En el agua vertimos el azúcar, lo mezclamos y llevamos el líquido a ebullición. Hervir el jarabe durante 5 minutos, revolviendo. Luego reduzca el calentamiento, vierta el café y quite la bebida del fuego. Enfríe el líquido a temperatura ambiente, eche el extracto de vainilla y vierta el vodka. Enviamos platos con licor de 2 a 4 semanas en un lugar oscuro y tranquilo, y luego los sacamos del sedimento, los filtramos y los dispensamos en vasos. ¡Eso es todo, el licor de café en casa con vodka está listo!
La receta del licor de café
Ingredientes:
- azúcar - 1,4 kg;
- agua 1.4 litros;
- café instantáneo - 20 cucharaditas;
- vodka - 1,5 litros;
- vainillina.
Preparación
El azúcar y el café se inundan con agua, hierven el líquido y hierven durante una hora. Luego retire los platos, cubra e insista 12 horas. Después de eso, vierta el vodka, lance la vainilla, mezcle bien y vierta la bebida sobre las botellas oscuras.
Licor de café y leche
Ingredientes:
- vodka - 995 ml;
- granos de café - 220 g;
- caña de azúcar - 990 g;
- vainillina;
- canela - 2 palitos;
- agua 990 ml.
Preparación
El café, la canela y la vainillina se vierten en un frasco limpio, se vierte en vodka e insiste durante aproximadamente 7 días, a veces agitando la mezcla. Además, filtramos la bebida a través de una gasa, agregamos azúcar, leche y agua fría. Revuelva e insista en el licor durante 5 días más, y luego vierta las hermosas botellas y guárdelas en el refrigerador.
Licor de café con leche condensada en casa
Ingredientes:
- vodka - 490 ml;
- leche condensada - 1 jarra;
- café soluble en polvo - 10 g;
- Vanillin - al gusto;
- crema graso - 325 ml.
Preparación
Crema alta en grasa batir el mezclador con vainillina y poco a poco, sin apagar el dispositivo, introducimos leche condensada y arrojamos café. Mezcle bien todo, vierta la mezcla resultante con vodka e insista en que la bebida dure 1,5 horas. A continuación, el licor de crema de café en casa enfría y pasamos a la degustación, sirviéndole un cóctel sobre vasos de vidrio.