El jugo de arándano y el apetito se fortalecerán, y con el frío ayudará a hacer frente. Después de todo, las propiedades útiles de las bayas silvestres, que son parte de la composición, no pueden sobreestimarse: tiene propiedades antipiréticas, reafirmantes y antiinflamatorias, como resultado, convierte la bebida en una bebida terapéutica que ayuda a sobrellevar las dolencias fuera de temporada.
Cómo cocinar jugo de arándano?
Morse de los arándanos: no requiere esfuerzo especial, tiempo, habilidades especiales y es muy fácil de preparar. Por regla general, las bayas machacan, hiervan en agua no más de 5 minutos, aprietan, filtran y dejan el caldo fresco. Para el gusto, azúcar, miel, jugo de limón, ralladura, canela se agregan a la bebida y decocciones de hierbas para mejorar las cualidades beneficiosas. Mientras se preparan las hojas de arándano rojo es un proceso simple, algunos consejos ayudarán a mejorar la calidad de la bebida.
- Los preparados pueden almacenarse en el refrigerador por no más de 3 días; de lo contrario, la bebida se volverá absolutamente inútil.
- Para preservar las vitaminas, es mejor exprimir las bayas en el jugo de fruta enfriado.
- No se involucre en el tratamiento térmico a largo plazo: mientras más tiempo cocinen las bayas, menor será su valor.
- Al elegir un edulcorante, es mejor dar preferencia a la miel.
Cómo preparar jugo de arándano de bayas frescas?
El jugo de arándano es una receta destinada a la máxima conservación de nutrientes y vitaminas, por lo tanto, las bayas frescas no son sometidas a un tratamiento térmico, sino que simplemente aplastan y exprimen suavemente el jugo de ellas. Los apretones se vierten con agua, se hierven y se filtran. El caldo listo se enfría y, solo se enfría, se combina con el jugo de bayas.
Ingredientes:
- arándanos frescos - 550 g;
- agua - 2.5 litros;
- azúcar - 250 g.
Preparación
- Enjuague las bayas de arándano lavadas cuidadosamente.
- Ponga una gasa y exprima el jugo en un recipiente aparte.
- Pon los apretones restantes en una cacerola, vierte agua y lleva la masa a ebullición.
- Caliente la prensa de caldo, agregue el azúcar, revuelva y enfríe.
- Después de enfriar, mezcle el caldo con el jugo de bayas. Los mord frescos de arándano pueden tomarse inmediatamente o enviarse a un refrigerador.
Fruta de arándano de bayas congeladas - receta
Al no tener tiempo para abastecerse en la temporada con bayas frescas útiles, pueden cocinar el jugo de frutas de los arándanos congelados. Estas bayas no son peores que las frescas, pero con la descongelación y preparación adecuadas, no pierden propiedades y superan a muchas otras bebidas. Solo es necesario enjuagar las bayas en agua fría, dele un par de minutos para que se descongelen y siga la receta propuesta.
Ingredientes:
- arándanos - 200 g;
- azúcar - 100 g;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
- Deje que se descongele el arándano: enjuague las bayas con agua fría y sostenga durante 5 minutos a temperatura ambiente.
- Poner en una licuadora y picar.
- Ponga la masa triturada en una gasa y exprima el jugo en una cacerola.
- Agregue agua, azúcar, hierva y retire del fuego.
- El jugo de fruta casero de los arándanos insiste 15 minutos, luego colar y beber.
Morse de arándanos y arándanos - receta
Debido a la concentración de vitaminas, las bayas del bosque son demasiado ácidas y no son aptas para comer. Es mucho más agradable verlos en la mesa reunidos en una bebida de vitaminas a la vez. Un excelente ejemplo de este barrio es el morse de arándano y arándano. Con él, puedes llenar el suministro de vitaminas y disfrutar de un sabor dulce y tierno.
Ingredientes:
- arándanos - 350 g;
- arándanos - 250 g;
- agua - 3 l;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- Limpie los arándanos y los arándanos a través de un colador.
- Vierta el jugo en la nevera, vierta las bayas exprimidas con agua, agregue azúcar y cocine durante 2 minutos.
- Enfriar, colar y mezclar con jugo de bayas.
Morse de arándanos y grosellas negras
Muchas amas de casa prefieren morse de grosellas y arándanos a todas las otras bebidas vitamínicas. El caso es que esta es la forma más correcta y saludable de combinar propiedades ricas y útiles de bayas de jardín y de bosque, para probar un rico sabor, un néctar curativo refrescante y vigorizante. El último, y saciar la sed, y calentar en el frío.
Ingredientes:
- grosella negra - 300 g;
- arándanos - 250 g;
- azúcar - 150 g;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
- Las grosellas negras y los arándanos se lavan y machacan.
- Ponga una gasa y exprima el jugo en un recipiente aparte.
- Deje el orujo de baya restante con agua y cocine durante 10 minutos.
- Espolvorear el caldo caliente, agregar azúcar y enfriar.
- Mezcle con jugo de bayas y envíelo al frío para guardarlo.
Morse de arándano sin azúcar
El jugo de arándano sin azúcar no es solo un remedio útil sino efectivo. La bebida sin azúcar sacia rápidamente la sed a alta temperatura, aumenta el tono del cuerpo y ayuda a combatir la sobretensión. Además, es una gran oportunidad para disfrutar del sabor de las bayas en forma pura.
Ingredientes:
- arándanos - 200 g;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
- Aplastar el arándano, exprimir el jugo a través de la gasa.
- Espolvorea la pulpa de bayas con agua y cocina durante 5 minutos.
- Caldo frío, colar y mezclar con jugo de bayas.
- Se recomienda beber este jugo de arándano inmediatamente después de la preparación.
Jugo de arándano con miel - receta
El jugo de arándano con miel es una bebida popular. La razón de esto es el uso de dos componentes naturales, que son una fuente de sustancias útiles, para la conservación de los cuales, es mejor no someter las bayas a tratamiento térmico, sino a moler, exprimir y mezclar con agua y miel. Este último, en combinación con el arándano rojo, ayudará a resolver problemas estacionales.
Ingredientes:
- agua - 2.5 litros;
- arándanos rojos - 550 g;
- miel - 80 g.
Preparación
- Arándanos escaldados con agua hirviendo.
- Moler en una licuadora.
- Diluir la masa con agua potable fría y colar.
- Sazone el jugo de arándano con miel y mezcle.
Jugo de arándano en el multivark
Morse de los arándanos en un multivark es una de las maneras más correctas y saludables de cocinar, porque para preservar todas las propiedades beneficiosas de las bayas, no necesitan cocinarse. En este caso, el multivariante solo realizará la función del termo, de modo que la bebida conservará la reserva de vitaminas tanto como sea posible y transmitirá el sabor y el aroma natural de las bayas del bosque.
Ingredientes:
- arándanos - 450 g;
- azúcar - 200 g;
- agua hirviendo - 1,5 litros.
Preparación
- Corta las bayas, exprime el jugo en un recipiente aparte y ponlo en el frío.
- Coloque los apretones en el multivark, vierta agua hirviendo y encienda el modo "Calefacción" durante 1,5 horas.
- Después de que haya pasado el tiempo, agregue el jugo de azúcar y de bayas.
- Listo para usar, es mejor usarlo inmediatamente o guardarlo en el refrigerador.
Morse de arándanos - receta para niños
La mejor manera de incluir un suministro diario de vitaminas en el menú del bebé es preparar jugo de arándano. Además, la receta para niños no es muy diferente de la tradicional, lo cual es conveniente para los padres que pueden preparar una bebida para toda la familia. Se debe tener en cuenta la susceptibilidad del organismo inmaduro y primero diluir los mors con la mitad de agua.
Ingredientes:
- arándanos - 150 g;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 80 g.
Preparación
- Antes de preparar los mors de los arándanos para el bebé, las bayas deben cocinarse al vapor en un baño de agua durante 3 minutos.
- Con cuidado mastique, exprima y coloque el jugo en el refrigerador.
- Drene las paletas con agua, cocine por 10 minutos, enfríe y cuele.
- Mezcle con jugo de azúcar y bayas.
- Se recomienda almacenar frutas de arándano en el refrigerador por no más de 2 días.
¿Qué es útil para el jugo de arándano?
Morse de un arándano cuyas propiedades útiles es difícil de contar, se usa no solo en recetas nacionales, sino también en medicina. Después de que los hechos probados científicamente testificaron la presencia en la bebida de ácidos oxálico, benzoico y glicólico, muchos médicos comenzaron a asignar a sus pacientes esta medicina natural natural, que:
- fortalece la acción de los antibióticos;
- Despeja de toxinas;
- elimina organismos patógenos del tracto gastrointestinal;
- fortalece los vasos sanguíneos, aumentando su elasticidad;
- usado activamente en nutrición dietética y diabetes;
- normaliza el trabajo del sistema nervioso.