La compota de mandarinas es una bebida inusual, pero muy sabrosa y fragante. Muchos estarán interesados en saber que puede prepararse no solo a partir de la pulpa de mandarina, sino también de la cáscara, y las especias a menudo se agregan para darle un sabor mayor.
Cómo cocinar compota de mandarinas?
Compota de mandarina: una maravillosa y útil alternativa a las bebidas compradas. Prepararlo no dejará mucho esfuerzo, pero para que la bebida sea sabrosa, tomará un poco de conocimiento. Las recomendaciones que se presentan a continuación ayudarán a hacer frente a la tarea sin la molestia.
- Cuando cocine la compota de pulpa de mandarina, es importante limpiar cuidadosamente los lóbulos de las fibras blancas para que no le proporcionen a la bebida final una amargura innecesaria.
- La compota de mandarinas frescas no necesita cocinarse durante demasiado tiempo, después de 5-7 minutos de hervir el fuego debe apagarse, y dejar la bebida debajo de una tapa cerrada.
- Para el sabor en la compota puede agregar vainilla, canela, clavo de olor y otras especias a su gusto.
Compota de cáscara de mandarina
La compota de las cortezas de mandarina tiene un sabor inusual, pero interesante. Para la piel no le da a la bebida una amargura innecesaria, se da con agua hirviendo. Si lo desea, puede agregarle a la bebida, no ácido cítrico, sino jugo de limón natural. Un palo de canela o una vaina de vainilla en la compota tampoco será superfluo.
Ingredientes:
- cortezas de mandarina fresca - 500 g;
- Azúcar, ácido cítrico - al gusto;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
- Lavar la cáscara de mandarina verter agua hirviendo, cubrir y dejar durante un día.
- Luego el líquido se drena y la masa se muele con una licuadora.
- La papilla resultante se agrega a la infusión, se hierve, se filtra de nuevo, se agrega azúcar y ácido cítrico al gusto.
- Tan pronto como la compota de mandarinas se enfríe, se puede servir.
Compota de mandarinas y manzanas - receta
Una compota de mandarinas y manzanas es una bebida fragante que será sabrosa tanto caliente como fría. En este caso, las manzanas de variedades agridulces son preferibles. En lugar de azúcar en una bebida ligeramente fría, puede agregar miel al gusto, luego la compota será aún más útil.
Ingredientes:
- manzanas - 4 piezas;
- agua - 2.5 litros;
- mandarinas - 4 piezas;
- una mezcla de especias, azúcar - al gusto.
Preparación
- Manzanas cortadas en rodajas.
- Las mandarinas se limpian, se dividen en rebanadas.
- Coloque la fruta en una cacerola, vierta el agua, hierva, agregue azúcar y especias al gusto.
- Hierva a fuego lento durante 3-4 minutos, luego apague el fuego, déjela reposar hasta que se enfríe y sirva.
Compota de mandarinas y naranjas - receta
La receta de compota de mandarinas para cada día le permite preparar una bebida que será mucho más útil y sabrosa que cualquier refresco comprado. En invierno, tal compota enriquecerá el cuerpo con las vitaminas necesarias. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir, según sus preferencias de gusto. Aquellos que aman la miel, pueden ponerla en una compota ligeramente enfriada en lugar de azúcar.
Ingredientes:
- naranja - 1 pieza;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar - 5 cdas. cucharas;
- agua - 4 tazas;
- cáscara de naranja - 5 g.
Preparación
- Naranjas y mandarinas se limpian, se cortan en pedazos.
- Verter los componentes con agua, llevar a ebullición, agregar ralladura rallada, azúcares, hervir durante 5 minutos a fuego lento, y luego la compota de mandarinas y naranjas apagar e insistir.
Compota de mandarinas y arándanos
Una rica compota de mandarinas con arándanos, jugo de limón y vainilla es una bebida extraordinariamente aromática que es buena tanto en frío como en calor. En la estación fría, se puede usar como medicamento, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas, que ayudarán a que el cuerpo se recupere más rápido.
Ingredientes:
- arándanos - 100 g;
- mandarina - 2 piezas;
- limón - 1/3 parte;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- azúcar granulada - al gusto.
Preparación
- Las bayas de arándanos, rodajas de mandarina y cáscara se vierten con agua hirviendo y se ponen en la estufa.
- Después de hervir, agregue el jugo de limón, azúcar de vainilla y azúcar granulada al gusto.
- 3-4 minutos después del inicio de la ebullición, la compota de arándanos rojos y mandarinas se apaga e insiste debajo de la tapa.
Compota de mandarinas y peras - receta
Una compota de mandarinas, cuya receta se presenta con más detalle, se prepara con la adición de peras. Estas frutas se combinan perfectamente, pero debido a que la bebida es muy sabrosa. Sacia perfectamente la sed y satura el cuerpo con vitaminas. En este caso, puede usar un poco de fruta triturada, que no desea comer.
Ingredientes:
- peras - 4 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
- Las peras se cortan en pedazos.
- Las mandarinas se clasifican en rebanadas.
- Las pieles de 1 mandarina se llenan con un vaso de agua, se hierven y luego se retira la cáscara.
- El agua restante se hierve, agregue el azúcar y revuelva.
- En el jarabe resultante, con el caldo previamente preparado, arrojan la fruta y cocinan a fuego lento durante 10 minutos.
- Se colocan trozos de fruta en vasos, se vierten con compota y se sirven.
Compota de caquis y mandarina
¿Quién probará esta bebida por primera vez, sin ninguna razón, de la que se cocinó, los caquis están acostumbrados a regalar en una forma fresca. Esto es correcto, pero si ya tienes mucha fruta, y todavía les queda, para que no desaparezcan, puedes cocinar una bebida inusualmente deliciosa y aromática. Solo use para esto necesita persimmon, que es maduro y suave. Sharon para estos propósitos no funcionará.
Ingredientes:
- caqui - 2 piezas;
- manzanas agridulces - 2 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- agua - 2 litros.
Preparación
- El caqui y las manzanas se cortan en pedazos, las mandarinas se dividen en rebanadas.
- Llene la fruta con agua, hierva y vierta el azúcar.
- A fuego lento, la compota de caqui y las manzanas y la mandarina se cocinan durante 10 minutos.
Compota de uvas y mandarinas
La compota de mandarina , cuya receta se presenta a continuación, no se puede llamar clásica, aunque los componentes para ella se usan de la manera habitual. Las uvas se pueden tomar de cualquier forma, y con azul, y con bayas verdes, la bebida será deliciosa. Para que la bebida sea lo más útil posible, la fruta no hierve, pero vierta el jarabe hirviendo e insista.
Ingredientes:
- uvas oscuras - 200 g;
- mandarina - 300 g;
- agua - 1 litro;
- azúcar.
Preparación
- El agua y el azúcar son jarabe.
- Las mandarinas se limpian y se dividen en rebanadas, las uvas se cortan de ramitas.
- Corte la fruta preparada en trozos, llénela con almíbar hirviendo, cúbrala y déjela preparar.
Compota de mandarinas - receta en un multivariante
Una compota de mandarinas, una receta simple de la cual se presenta más a fondo, se puede preparar con la ayuda de un asistente moderno - multivark. Para acelerar el proceso, puede verter de inmediato agua hirviendo en el recipiente del artefacto, colocar azúcar y fruta y llevarlo al nivel listo a fuego lento. Para hacer esto, puede usar el modo "Quenching" (Apagamiento) o puede encender inmediatamente el aparato en el modo de "calentamiento" después de hervir el líquido con fruta y dejarlo durante 10-15 minutos.
Ingredientes:
- mandarinas grandes - 5 pzs .;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 200 g.
Preparación
- En un tazón multivarki vierte el azúcar, vierte el agua y lleva a ebullición en la "cocción al vapor".
- Las mandarinas se limpian, y luego cada otra rebanada se corta por la mitad.
- La piel está cubierta con agua hirviendo.
- En el jarabe hirviendo, las mandarinas y la cáscara se bajan y en el modo "Estofado", se cocinan otros 10 minutos.
Compota de mandarinas - receta para el invierno
En el invierno es muy agradable tomar un tarro con una compota casera útil y fragante y disfrutar de su agradable sabor. A menudo, las amas de casa preparan varias compotas de manzanas , peras, ciruelas, albaricoques y bayas. Pocas personas saben que, a partir de mandarinas, también puedes preparar una bebida increíblemente sabrosa y conservarla para usar en el futuro.
Ingredientes:
- mandarinas sin picadura - 1 kg;
- azúcar - 1 taza;
- canela - 1 barra;
- agua - 1,3 litros.
Preparación
- Mandarinas limpiadas, peladas en tiras finas.
- Llena la piel con agua y hierve, luego se drena la decocción.
- Del agua, el azúcar y el jarabe de cerveza canela.
- Agregue la piel y hierva por 1 minuto.
- El jarabe listo está lleno de lóbulos de mandarinas y se deja durante media hora.
- Luego se vacía el jarabe, se hierve, nuevamente se rellenan con mandarinas y se enrollan.
- Los bancos se vuelcan, se envuelven y se dejan así hasta que la compota de mandarinas para el invierno se enfríe por completo.