El jugo de calabaza ocupa un lugar destacado entre las bebidas vegetales. La razón de su popularidad radica en la gran cantidad de sustancias útiles, que no es suficiente para contar los dedos y el sabor original. Además, la excelente compatibilidad con miel, frutas y cítricos permite preparar cócteles tradicionales y multivitamínicos.
El jugo de calabaza es bueno y malo, ¿cómo beber?
Es bueno que el jugo de calabaza, cuyos beneficios y daños han sido estudiados confiablemente desde hace mucho tiempo, sea accesible para todos. Esta bebida es la fuente de un grupo completo de vitaminas, incluidas K, E, C y pectinas, útiles para los intestinos. El jugo es un potente limpiador, por lo que las personas con alta acidez y enfermedades estomacales no deben beberlo.
- El jugo de calabaza es un excelente preventivo para enfermedades cardiovasculares. Limpia perfectamente el hígado, fortalece las uñas y el cabello, y ayuda a lidiar con el insomnio.
- Para fines de salud y fortalecimiento, se recomienda beber no más de 125 ml de jugo una vez al día, 30 minutos antes de las comidas. En medicina: una porción aumenta a tres veces al día y se toma dentro de los 10 días.
- El jugo de calabaza es un excelente cosmético, ayuda contra el acné y rejuvenece la piel de la cara.
Cómo cocinar jugo de calabaza?
Muchas amas de casa preparan jugo de calabaza en casa usando un exprimidor. El jugo, apretado a través de una gasa, no empeorará. Toda la esencia de la cocina es que la pulpa de pulpa se tritura, se exprime, se cubre con miel o azúcar y se sirve sobre la mesa. Para el almacenamiento en invierno, el jugo se cocina durante 5 minutos y se enrolla en latas.
- El jugo de calabaza en casa es brillante, delicioso y fragante solo cuando la fruta joven jugosa no pesa más de 7 kg. Esta calabaza contiene una gran cantidad de caroteno y fructosa natural.
- El jugo de calabaza no tiene un sabor pronunciado, por lo que a menudo agrega miel, jugo de naranja y limón, nuez moscada e incluso pepinillo.
- El jugo fresco pierde rápidamente propiedades útiles, por lo que debe beberlo o conservarlo inmediatamente.
Jugo de calabaza para el invierno a través de un exprimidor
El jugo de calabaza para el invierno a través de un exprimidor es fácil de hacer. Con una gran potencia, la unidad moderna separará el jugo de la pulpa en unos pocos minutos, aumentará su cantidad y conservará el máximo de vitaminas. Las amas de casa tendrán que colocar la calabaza limpia en el exprimidor, exprimir el jugo y hervirlo en un frasco.
Ingredientes:
- pulpa de calabaza - 4 kg;
- azúcar - 100 g;
- jugo de limón - 60 ml.
Preparación
- Carne de calabaza a través del exprimidor.
- Agregue azúcar y arda.
- Cocine el jugo de calabaza a una temperatura de 90 grados durante 5 minutos, agregue jugo de limón, vierta sobre las latas y ruede.
Jugo de calabaza en el jugo para el invierno
Los amantes de la tecnología cómoda pueden soldar jugo de calabaza en una cocina de jugos. Este proceso no requiere presencia: es necesario colocar las piezas de calabaza en el compartimiento superior, en el fondo, llenar con agua, colocar la construcción en la estufa y hacer lo que se desee. Sokovarka cocina y esteriliza al mismo tiempo, lo que ayuda a enrollar la bebida al instante.
Ingredientes:
- pulpa de calabaza - 2 kg;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 150 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
- Coloque los trozos de calabaza en el compartimiento superior con el tamiz y cubra con una tapa.
- En el recipiente inferior, vierta agua y prenda fuego al aparato.
- Instale una olla limpia y sumerja la manguera de jugo en ella.
- En el jugo recolectado, agregue azúcar, ácido cítrico y vierta sobre los frascos.
Jugo de calabaza con naranja
El jugo de calabaza con naranja para el invierno es la solución perfecta para aquellos que no aceptan la bebida en su forma pura. Con la adición de naranja, el jugo adquiere frescura, delicado sabor tropical, agradable sabor agridulce y una variedad de vitaminas, cuyas propiedades tónicas le permiten ser utilizado como un medicamento eficaz contra los resfriados.
Ingredientes:
- pulpa de calabaza - 4 kg;
- naranjas - 500 g;
- azúcar - 800 g;
- ácido cítrico - 10 g;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
- Exprime el jugo de naranja.
- Bombee la pulpa en 1 litro de agua durante 20 minutos.
- Moler en una licuadora.
- Transfiera a una cacerola, agregue agua, azúcar, jugo de naranja, ácido cítrico y cocine por 10 minutos.
- Enrolla el jugo de calabaza con la pulpa en los frascos. Antes del uso, los frascos deben agitarse.
Zumo de manzana y calabaza para el invierno
Las amas de casa prácticas y económicas prefieren el jugo de calabaza y manzana a todas las otras preparaciones útiles. Esta es una excelente oportunidad sencilla, financieramente accesible y sin muchos problemas para obtener un conjunto completo de microelementos y vitaminas, cuya composición equilibrada es relevante tanto en la nutrición dietética como en la dieta de los lactantes.
Ingredientes:
- pulpa de pulpa - 500 g;
- manzanas - 400 g;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 250 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
- Pulpa de calabaza muela en un rallador y cocine en 250 ml de agua durante 25 minutos.
- Limpie a través de un tamiz.
- Manzanas frotar y exprimir a través de una gasa.
- Mezcle el jugo de manzana con calabaza, agregue agua, azúcar, ácido cítrico y cocínelo durante 5 minutos.
- Vierta sobre latas estériles y ruede.
Zumo de calabaza y zanahoria
El jugo de calabaza y zanahoria para el invierno es el líder entre las bebidas de vegetales. Es sabroso, útil y su ausencia en las tiendas es el motivo de los experimentos de autopreparación. Durante la cocción, las verduras se exprimen a través del exprimidor, las compresas se cocinan, el caldo se mezcla con dos tipos de jugos, se calienta y se enrolla.
Ingredientes:
- Calabaza pelada - 1, 5 kg;
- zanahorias - 900 g;
- azúcar - 100 g;
- jugo de limón - 60 ml;
- agua - 900 ml.
Preparación
- Pase las zanahorias y la calabaza por el exprimidor.
- Girar el agua y llevar a ebullición.
- Cuele a través de un colador, mezcle con jugos, agregue azúcar, jugo de limón y calor.
- Rodar en los frascos estériles.
Jugo de calabaza con albaricoques secos para el invierno
El jugo de calabaza con albaricoques secos es un clásico de las preparaciones domésticas. Los albaricoques secos, por la cantidad de sustancias útiles, superan dos veces las frutas frescas del albaricoque, lo que ayuda, al agregar un puñado de frutas secas, a obtener una bebida sabrosa y vitamínica que restaurará la microflora intestinal, normalizará la visión, aumentará la inmunidad y reducirá los virus.
Ingredientes:
- Calabaza pelada - 2.5 kg;
- albaricoques secos - 300 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- azúcar - 1,5 kg;
- agua 7,5 litros;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
- Calabaza, albaricoques secos y zanahorias cortadas en cubos, vierta 2, 5 litros de agua y cocine durante 3 horas.
- Moler en una licuadora, verter el agua restante, poner azúcar y ácido cítrico.
- Cocine por una hora, vierta en latas y ruede.
Cómo hacer jugo de calabaza con albaricoques?
El jugo de calabazas y albaricoques para el invierno es una ayuda para los padres que cuidan. Su sabor tierno y alegre color naranja atraerá la atención de los niños, y toda la gama de vitaminas complacerá a los padres. Además, la bebida se prepara de forma muy sencilla: el zumo de calabaza recién exprimido se mezcla con albaricoques, se calienta y la masa se seca y se calienta.
Ingredientes:
- Calabaza pelada - 2.5 kg;
- Albaricoques - 1,5 kg;
- azúcar - 100 g.
Preparación
- Presione la pulpa de pulpa a través del exprimidor.
- Llene el jugo con albaricoques pelados y caliente.
- Limpie la masa a través de un colador, agregue azúcar, hierva y vierta sobre los frascos.
Jugo de espino cerval de mar y calabaza
Es hora de hacer jugo de calabaza con espino amarillo para el invierno: las bayas aún no han alcanzado su ciento por ciento de madurez, y la calabaza recién cosechada debe acostarse. La receta de jugo agridulce y aromático es útil a mediados de otoño, ya que en ese momento el espino amarillo se llenará con ácido fólico, ácido oxálico, ácido málico y muchas otras sustancias útiles.
Ingredientes:
- pulpa de pulpa - 3.5 kg;
- bayas de espino amarillo - 900 g;
- agua - 150 ml;
- azúcar - 100 g;
- ácido cítrico - 5 g.
Preparación
- Calabaza exprimir a través del exprimidor.
- Seabuckthorn con agua, caliente hasta que esté suave y limpie a través de un colador.
- Mezcle dos tipos de jugo, agregue azúcar, ácido cítrico y cocínelo durante 5 minutos.
- Vierte el jugo de espino cerval de mar en las latas y rueda.
Jugo de calabaza sin azúcar para el invierno
El jugo de calabaza sin azúcar tiene una serie de ventajas. Además de las propiedades nutricionales, dietéticas y vitamínicas, esta bebida es muy conveniente en la cocina y variada, porque sus propiedades gustativas siempre se pueden cambiar según las preferencias personales: agregar miel, combinar con zumos de fruta, especias, uso en conservación y en la preparación de salsas.
Ingredientes:
- pulpa de pulpa - 3 kg;
- agua - 4 litros.
Preparación
- Vierta la calabaza con agua y cocine por 25 minutos hasta que esté suave.
- Frota la pulpa a través de un colador.
- Agregue el caldo y caliéntelo durante 5 minutos.
- Enrolla el zumo de calabaza sin azúcar en frascos y esteriliza durante 20 minutos.